
เวฟพลาสติกเสี่ยงมะเร็ง
20 ก.พ. 2552
ด้วยภาวะเร่งรีบในปัจจุบัน เกือบทุกบ้านจำต้องมีไมโครเวฟเป็นแน่ แล้วเดี๋ยวนี้ก็มักจะมีภาชนะพลาสติกที่เขียนว่า ไมโครเวฟ-เซฟ หรือ ไมโครเวฟเอเบิล ขายตามท้องตลาดด้วย จริงอยู่ที่ภาชนะพลาสติกเหล่านี้จะไม่ละลายหรือแตกเมื่ออุ่นในไมโครเวฟ แต่ก็ไม่ได้รับประกันว่าจะป
เพราะเราไม่สามารถรู้ได้เลยว่าความร้อนเท่าไรที่จะทำให้สารอันตรายจากพลาสติกปนเปื้อนออกมา ยิ่งถ้าอุ่นอาหารที่มีไขมันสูง อาจจะเกิดปฏิกิริยาทำให้สาร ไลโพฟิลิก ออกมา ซึ่งจะเพิ่มโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้ด้วย ทางที่ดีเลือกภาชนะเคลือบหรือแก้วทนความร้อนแทนจะดีกว่านะจ๊ะ



