หม้อข้าวไฮเทคตั้งเวลาหุงล่วงหน้า | คมชัดลึก

“หม้อหุงข้าวอัจฉริยะเหมาะสำหรับคนที่เร่งรีบ เนื่องจากสามารถตั้งเวลาหุงข้าวล่วงหน้า พร้อมระบุจำนวนคนที่จะกิน โดยระบบจะตวงข้าวและน้ำจ่ายลงหม้อ พร้อมเปิดสวิตช์จ่ายไฟสำหรับหุงข้าว รอเสิร์ฟในเวลาที่ต้องการ” นายประสิทธิ์ ภูสมมา อาจารย์ประจำหลักสูตรเทคโนโลยีอุตสาหกรรม คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี (มรภ.ธนบุรี) เจ้าของผลงาน กล่าว

 การทำงานของหม้อข้าวอัจฉริยะอาศัยส่วนประกอบหลัก 2 ส่วน คือ ฮาร์ดแวร์สั่งการให้ฝาหม้อข้าวเปิดรับข้าว รับน้ำและปิดเพื่อทำการหุง โดยมีซอฟต์แวร์ลอจิกคอนโทรลเลอร์ (PLC) ทำหน้าที่ตวงข้าวตวงน้ำ และสั่งจ่ายไฟเข้าระบบ วิธีใช้งานเพียงกดเลือกชนิดข้าวที่จะหุง เลือกเวลาล่วงหน้าที่ต้องการให้เริ่มกระบวนการหุง และเลือกจำนวนคนกินต่อครั้ง ส่วนเวลาที่ใช้หุงไม่ต่างจากหม้อหุงข้าวทั่วไป

 ทีมงานออกแบบให้ระบบรองรับข้าวสารได้ 2 ชนิด คือข้าวหอมมะลิและข้าวเสาไห้ โดยสัดส่วนของข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง ใช้น้ำ 1 ถ้วยตวงเท่ากัน ขณะที่ข้าวเสาไห้จะใช้น้ำ 2 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วน เพื่อให้ได้ข้าวสวยระดับความสุกที่พอดีกิน

 “ขณะนี้ถือว่าสมบูรณ์แบบประมาณ 80% แต่ยังต้องปรับปรุงในเรื่องความแม่นยำในการเปิดปิดฝาหม้อ และเพิ่มประสิทธิภาพในการหุงข้าวได้หลากหลายชนิดยิ่งขึ้น ส่วนต้นทุนของหม้อต้นแบบค่อนข้างสูงถึง 5,000 บาท แต่หากพัฒนาต่อไปในเชิงพาณิชย์ ราคาน่าจะลดลงจนใกล้เคียงกับหม้อหุงข้าวไฟฟ้าทั่วไป” อาจารย์ประสิทธิ์ กล่าว

 การพัฒนาความอัจฉริยะของหม้อข้าว ทีมวิจัยจะไม่หยุดแค่เพียงให้หม้อหุงข้าวได้เอง ตวงข้าวได้ตามที่สั่งเท่านั้น แต่อนาคตจะพัฒนาให้หม้อข้าวสามารถทำงานจากการสั่งการด้วยโทรศัพท์มือถือ ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างออกแบบระบบ

 พบกับหม้อหุงข้าวอัจฉริยะได้ในงานนำเสนอผลงานวิจัยแห่งชาติประจำปี 2552 จัดโดยสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ณ เซ็นทรัลเวิลด์ ราชประสงค์ ระหว่างวันที่ 26-30 สิงหาคมนี้

กานต์ดา บุญเถื่อน