ยิ้มแก้มปริกันไปสำหรับน้องๆ นักเรียนที่คว้ารางวัลการประกวดแผนธุรกิจ ภายใต้โครงการส่งเสริมทักษะการเงินและอาชีพสำหรับเยาวชนที่ทางมูลนิธิ ซี.ซี.เอฟ. เพื่อเด็กและเยาวชน ในพระราชูปถัมภ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี (CCF) มูลนิธิCiTi Foundation (CiTi) และวิทยาลัยบริหารธุรกิจเชิงนวัตกรรมและการบัญชี (CIBA) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ร่วมกันจัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการสร้างอาชีพ และแนวคิดการเป็นผู้ประกอบการให้แก่เยาวชน โดยมี ดร.พะโยม ชิณวงศ์ รองเลขาธิการคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน เป็นประธานในการแข่งขัน
โดยการแข่งขันครั้งนี้ได้สนับสนุนนักเรียนที่เป็นสมาชิกของชมรมต่างๆ ให้เห็นถึงความสำคัญของการจัดทำแผนธุรกิจและการเริ่มต้นเป็นผู้ประกอบการเยาวชนอีกทั้งยังเป็นเวทีให้นักเรียนได้แสดงความสามารถในการเรียนรู้และการทำแผนธุรกิจอย่างครบวงจร เรียนรู้ตั้งแต่กระบวนการ เส้นทางของการผลิตสินค้า การเงินและการลงทุน รวมถึงเรียนรู้ในเรื่องของการตลาดและการนำเสนอผลิตภัณฑ์ให้มีความโดดเด่นและน่าสนใจ โดยมีนักเรียนเข้าร่วมการแข่งขันประกวดแผนธุรกิจกว่า 60 คน จาก 15 ทีม
ผลปรากฎว่า ด.ญ.วรรณดี แก้วกระจ่าง และ ด.ช.วีระยุทธ ประจุสมัย น้องๆ จากโรงเรียนพิทยาลงกรณ์ คว้ารางวัลชนะเลิศไปครอง โดยรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ ด.ญ.ภัทร ด้วงมั่ง ด.ญ.ชญาดา บุญสุขศรี ด.ญ.สุธิดา เจริญศิริ และ ด.ญ.ปานวลี คชทอง จากโรงเรียนมัธยมวัดหนองแขม ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ด.ช.ภานุวัฒน์ ชัยบุญเรือง นายตติยะ พรกฤษดานันท์ และนายชัยวัฒน์ ไชยกุล น้องๆ จากโรงเรียนโสตศึกษาจังหวัดนครปฐม
“น้องฟ้า” ด.ญ.วรรณดี แก้วกระจ่าง นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนพิทยาลงกรณ์ ตัวแทนจากชมรมไอศครีม เล่าว่า โครงการนี้เป็นโครงการที่ดี เปิดโอกาสให้เราเริ่มต้นทำธุรกิจ สินค้าที่เลือกมาประกวดในครั้งนี้คือ ไอศครีมปลาหมึก ที่เลือกทำไอครีมเพราะเป็นคนชอบทานไอศครีม วัตถุดิบหาง่ายและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก
“ก่อนที่ไอศครีมปลาหมึกจะลงตัวได้ก็ผ่านการลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง หลายคนที่ได้ชิมบอกว่าอร่อย จึงเริ่มต้นทำอย่างจริงจังโดยวางขายไอศครีมที่ร้านสหกรณ์โรงเรียน ไม่คิดว่าการประกวดแผนธุรกิจครั้งนี้ทีมเราจะชนะ แค่ทำให้เต็มที่แค่นี้ก็ดีใจและภูมิใจมากๆ แล้ว” น้องฟ้า กล่าว
ด.ญ.ภัทรพร ด้วงมั่ง นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนวัดหนองแขม จากชมรมเพาะเห็ด ที่คว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 บอกว่า โรงเรียนได้สอนพื้นฐานการเพาะเห็ดตั้งแต่ ม.1 โดยมีการเรียนเรียนสอนเป็นชั่วโมงอิสระให้เลือกเรียน จึงรวมตัวกันเปิดเป็นชมรมเพาะเห็ดขึ้น
“ที่เราเลือกเพาะเห็ด เพราะว่าเห็ดเป็นสิ่งที่หาทานง่าย เพาะพันธุ์ง่าย เรามีอุปกรณ์ที่สามารถเพาะเห็ดอย่างสะดวกสบาย และคิดว่าเห็ดน่าจะสร้างมูลค่าให้กับเราได้ จึงเริ่มเพาะเห็ดขายอย่างจริงจัง ซึ่งสำหรับเด็กๆ อย่างเราเป็นเรื่องสนุกและท้าทายมาก พวกเราเริ่มตั้งแต่การเขี่ยเชื้อ ทำหัวเชื้อเป็นเมล็ดธัญพืช ทำก้อนเชื้อเห็ด ฯลฯ การทำแผนธุรกิจเราก็ได้นำเอาความรู้อาจารย์ได้สอนในชั้นเรียนมาปรับใช้ด้วย ในอนาคตจะเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ให้มีความหลากหลายโดยนำผลิตภัณฑ์มาแปรรูปเป็นเห็ดทอด และนำมาจำหน่ายควบคู่กันไป”
