ไลฟ์สไตล์

สัมมนาฮวงจุ้ยเพื่อธุรกิจ“พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส ตอน ฮวงจุ้ยโรงแรมและรีสอร์ท”

สัมมนาฮวงจุ้ยเพื่อธุรกิจ“พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส ตอน ฮวงจุ้ยโรงแรมและรีสอร์ท”

22 ส.ค. 2552

ทัศนคติของผู้ประกอบการในประเทศไทยส่วนใหญ่ มักจะมองความสำเร็จเดิมๆ (บุญเก่า) ที่เคยทำมาแล้วสำเร็จในอดีตเป็นบรรทัดฐานโดยไม่กล้าที่จะเปลี่ยนแปลง หลายองค์กรเลยคงไว้ในการบริหารจัดการแบบเดิมๆ

 การจัดวางในสถานที่ทั้งสำนักงาน ร้านค้าก็ไม่กล้าแตะมากนัก เพราะเกรงว่าจะไม่สามารถทำมาค้าขึ้นได้เหมือนในอดีต จริงๆ แล้วก็คล้ายๆ กับการเล่นกีฬาหลายประเภทที่พอกำลังเข้าทางทำคะแนนได้ก็ไม่ควรจะเบรก แต่คู่แข่งก็จะทำให้เราพักเบรกเพื่อตัดทอนความคล่องตัวของเรา ฉะนั้นการจะปรับเปลี่ยนองค์กรก็ต้องดูจังหวะ ดูทิศทางว่าเป็นขาขึ้นหรือขาลง โดยเฉพาะขาลงช่วงเจอวิกฤติการเบรกพักเป็นเรื่องสำคัญมาก เพราะช่วงขาขึ้นไม่มีเวลาพอ

 ผมมองว่าช่วงนี้เป็นช่วงที่ดีมากสำหรับธุรกิจที่ควรจะได้มีโอกาสพักทบทวนการเดินทางขององค์กร แล้ววางแผนยุทธศาสตร์ใหม่ๆ เพื่อเตรียมพร้อมให้แข็งแรงขึ้นในช่วงขาขึ้นต่อไป  โดยเฉพาะอย่างยิ่งการปรับสภาพแวดล้อมของอาคาร การออกแบบให้รับพลังงานที่ดี แก้ไขจุดบกพร่องที่มีในอดีต  การสร้างภาพลักษณ์ใหม่ การปรับเปลี่ยนตราสัญลักษณ์และแบรนด์ในช่วงนี้ควรทำมากที่สุด

 จากกระแสความเปลี่ยนแปลงของโลกในปัจจุบันและปัญหาที่คนทั้งโลกประสบพร้อมเพรียงกัน เป็นเสมือนการปรับเปลี่ยนขนานใหญ่ของหลายองค์กร เริ่มทยอยเห็นนวัตกรรมใหม่ๆ เริ่มเห็นศาสตร์องค์ความรู้ใหม่ๆ และการบริหารจัดการใหม่มากมาย เพราะวิกฤตินี่แหละครับคือโอกาสของคนมีวิสัยทัศน์

 “ฮวงจุ้ย” ศาสตร์พันปีที่เป็นเสมือนหลักวิชาด้านการวางภูมิศาสตร์ของบรรพบุรุษ และมักจะนำออกมาใช้ในช่วงจังหวะของการวางแผนปรับเปลี่ยนตำแหน่งที่ตั้ง ที่ปรึกษาของฮ่องเต้ จักรพรรดิของจีนที่สำคัญในการวางตำแหน่งของการ “อยู่” เพื่อชัยภูมิที่ดี จำเริญรุ่งเรืองยังใช้ได้ผลจนถึงปัจจุบัน แต่จะต้องเลือกและปรับใช้ตามสถานการณ์เทคโนโลยี และสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป เข้าใจพื้นฐานของศาสตร์ไม่ใช่มองเพียงแค่ “เปลือก” ของศาสตร์

 โดยเฉพาะธุรกิจในปัจจุบันที่มีการพัฒนาไปมากกว่าเมื่อก่อน การประยุกต์ศาสตร์ “ฮวงจุ้ย” จึงต้องมองให้ทะลุมีเหตุ มีผลนำมาใช้เฉพาะ “แก่น” แล้วต่อยอดให้สอดคล้องเหมาะสมกับพฤติกรรมของมนุษย์ที่เปลี่ยนแปลงไป ศาสตร์ของฮวงจุ้ยจะสำเร็จได้จึงต้องอยู่ที่การบูรณาการศาสตร์ด้วยความเข้าใจ

 ทางรายการ “อยู่สบาย” ทางเนชั่นแชนแนล จึงจัดกิจกรรมพิเศษเพื่อเฉลิมฉลองความสำเร็จของการทำรายการโทรทัศน์มาครบรอบ 8 ปี เข้าสู่ปีที่ 9 โดยการจัดสัมมนาในหัวข้อ “พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสด้วยการออกแบบ”  ตอนโรงแรมและรีสอร์ทขนาดเล็ก  ในวันที่ 12-13 กันยายน ที่จะถึงนี้ มีคนถามว่าทำไมต้องเป็นโรงแรม รีสอร์ทที่มีขนาดเล็กด้วย นี่แหละคือคำตอบของธุรกิจโรงแรมในอนาคตที่มีโอกาสมากกว่าการเปิดโรงแรมขนาดใหญ่ ที่แบกภาระการบริหารจัดการมากจนอยู่ไม่ได้

 โรงแรมรีสอร์ทขนาดเล็กจึงเป็นเสมือนการพลิกสถานการณ์และภาระปัญหาด้วยการบริหารจัดการแนวใหม่ ที่ต้องพึ่งพาไอเดียความคิดสร้างสรรค์ การจัดผังแนวใหม่ การสร้างจุดขายแนวใหม่ หลักการทำตลาดที่เล็กต้นทุนประหยัดแต่รายได้หลายเท่าตัว และธุรกิจกลุ่มประเภทโรงแรมที่สามารถส่งเสริมธุรกิจการท่องเที่ยว อันเป็นพื้นฐานความถนัดของประเทศอยู่แล้ว  แต่ก็มีคนถามว่าหลายๆ คนเปิดธุรกิจประเภทนี้คู่แข่งเยอะจะทำอย่างไรจะแข่งเขาได้หรือไม่  แต่ผมกลับมองว่าช่องว่างทางการตลาดยังมีอีกเยอะ ประเทศในโลกก็มีเยอะ เสน่ห์ของประเทศไทยก็มีอีกมากมาย เช่น ศิลปะ วัฒนธรรม ธรรมชาติ วิถีชีวิต อาหาร ฯลฯ โดยทุกอย่างราคาก็ถูกมากถ้าเทียบกับประเทศอื่น และโดยเฉพาะรอยยิ้มความเป็นมิตร ไมตรีของคนไทย ตรงนี้พิเศษที่สุดครับ

 ตัวแปรจึงอยู่ที่การ “ออกแบบ” ที่ดีโดยการวางผัง วางรูปแบบบรรยากาศที่ดึงดูด การสร้างจุดแตกต่าง จึงอยู่ที่ความคิดสร้างสรรค์นั่นเอง และยิ่งเสริมความคิดอย่างรอบคอบด้วยการวางชัยภูมิที่ดีแล้วนั้นก็ยิ่งทำให้ธุรกิจโรงแรมเจริญรุ่งเรืองเข้าไปอีก

 ฮวงจุ้ยธุรกิจที่เป็นหลักวิทยาศาสตร์ล้วนๆ จึงมีบทบาทมากขึ้น และสร้างความแข็งแรงให้แก่โครงการด้วยหลักของการค้นคว้าด้านพฤติกรรมมนุษย์ ลูกค้าผู้มาใช้บริการ การรับพลังงาน พลังซี่ และอากาศดีก็ยิ่งส่งเสริมให้โครงการโรงแรมน่ามาใช้บริการมากที่สุด จนต้องกลับมาอีกครั้ง

 โรงแรมรีสอร์ทไม่มีหน้า Low Season  อีกต่อไป อุดช่องว่างจนโรงแรมเต็มตลอดทั้งปี มีโอกาสทำได้แน่นอนครับ นำทีมโดยผมและอาจารย์มาศ เคหาสน์ธรรม ชินแสที่หนังสือ “TIME” ลงบทสัมภาษณ์เรื่อง เวิลด์เทรดเซ็นเตอร์มาแล้ว 

 การสัมมนาเฉพาะฮวงจุ้ยเต็มๆ มีในวันที่ 12 กันยายน โดยงานจัดกัน 2 วัน ในวันที่ 12-13 กันยายน 2552 นี้ ในหัวข้อ “พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาสด้วยการออกแบบ” ตอน โรงแรมและรีสอร์ทขนาดเล็กแนวใหม่ ร่วมกับเนชั่นแชนแนล, TTF, และเนชั่นบุ๊คส์ ณ ห้อง Multi Purpose รอยัล พารากอน ฮอลล์ ชั้น 5 สยามพารากอน ในงาน Interior  in Trend’09 ราคาบัตร 1,888 บาท โดยทุกท่านจะได้รับหนังสืออยู่สบายฉบับพิเศษพร้อมรับ VCD “HOTEL DESIGN” ท่านสามารถสำรองที่นั่งได้ที่โทร. 0-2984-0091-2  ซึ่งคุณจะได้ความครบเครื่องทุกอย่าง และผมเชื่อว่างานสัมมนาครั้งนี้จะมีส่วนช่วยกระตุ้นให้เศรษฐกิจประเทศดีขึ้น ส่งเสริมการลงทุนของคนมีวิสัยทัศน์ยุคนี้ครับ แล้วพบกันนะครับ