สเต๊กซี่โครงหมูตรามือ

         ซอสผงปรุงรสสเต๊กตรามือ ง่วนสูนให้ผมนำไปใช้หมักเนื้อทุกชนิด เอาไปสาธิตทำสเต๊กหลายอย่าง ผมจึงทำสเต๊กซี่โครงหมูง่ายๆ ให้ได้กลิ่นหอมของเครื่องหมักสเต๊ก เนื้อซี่โครงหมูนุ่ม เหมาะสำหรับผู้สูงอายุกินกับผักต้มขนมปัง
 
          เครื่องปรุง
          1.ซี่โครงหมูอ่อนหั่นชิ้นยาว  1  กก.
          2.ซอสผงปรุงรสสเต๊กตรามือ  1  ซอง
          3.ใบโอริกาโนตรามือ  2  ช้อนชา
          4.กระเทียงผงตรามือ  1  ช้อนชา
          5.ซอสหอยนางรม  2  ช้อนชา

          วิธีทำ
          1.แบ่งซอสผงปรุงรสสเต๊กตรามือเป็นสองส่วน
          2.ส่วนแรกหมักซี่โครงหมูอ่อน 1 ชั่วโมง แล้วนำไปต้มให้นุ่ม
          3.ส่วนที่สองผสมโอริกาโนกระเทียมผงซอสหอยนางรม
          4.นำซี่โครงหมูที่ต้มแล้วลงเคล้ากับเครื่องปรุงนำไปย่างหรือทอด
          
          เต๊กซี่โครงหมูใส่โอริกาโน กระเทียมผง ซอสหอยนางรมเพิ่มลงไป สร้างรสชาติให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น ซอสผงรสสเต๊กตรามือ มีขายที่ร้าง่วนสูนเยาวราช ร้านสไปซ์สตอรี่ สยามพารากอน โทร.0-2222-5578