ซอสผงข้าวหมกไก่ | คมชัดลึก

 

          ง่วนสูนผลิตซอสผงข้าวหมกไก่ตรามือ ให้ทำกินเองที่บ้านง่ายๆ ซอสผงข้าวหมกไก่ตรามือ ใช้เครื่องเทศมุสลิมบดผสมเข้าด้วยกัน นำไปหมักไก่หุงข้าวให้หอม จะได้ข้าวหมกไก่ร้อนๆ กินเองที่บ้าน

          เครื่องปรุง
          1.ซอสผงข้าวหมกไก่ตรามือ  1  ซอง
           2.น่องไก่  5  น่อง
           3.ข้าวหอมมะลิพันดี  3  ถ้วยตวง
           4.น้ำมันถั่วเหลือง  1  ทัพพี
          5.น้ำซุปต้มกระดูก  3  ถ้วย

 

          วิธีทำ
           1.ล้างน่องไก่ให้สะอาดใช้ส้อมจิ้มน่องไก่ให้ทั่ว
           2.แบ่งผงข้าวหมกไก่ส่วนหนึ่งใส่หมักน่องไก่ครึ่งชั่วโมง
           3.ใส่ข้าวพันดีผงข้าวหมกไก่ลงผัดน้ำมันในหม้อให้หอม
           4.เติมน้ำให้ท่วมข้าวหุงจนข้าวใกล้สุกใส่น่องไก่หมักไว้ใต้ข้าว
           5.ปิดฝาหุงต่อไปจนข้าวหมกสุกหอมทั้งบ้าน

          ซอสผงข้าวหมกไก่ตรามือ มีไว้ประจำบ้านทำข้าวหมกไก่ กินกันทั้งครอบครัว ซื้อไปฝากญาติต่างประเทศ ทำข้าวหมกไก่กินให้หายคิดถึงเมืองไทย ลอนดอนมีขายที่ร้านเจ๊หมวย หาซื้อที่ร้านง่วนสูนเยาวราช ร้านสไปซ์สตอรี่ สยามพารากอน โทร.0-2222-5578