ชะลอปรับราคาไข่ไก่.. ฝันสลายของเกษตรกร | คมชัดลึก

สถานการณ์ราคาไข่ไก่นั้นที่ผ่านมาเกษตรกรประสบปัญหาด้านราคาตกต่ำมาตลอด บางรายถึงกับขาดทุน แต่ระยะหลังสถานการณ์ราคาไข่ไก่ขยับตัวขึ้นเป็นระยะ นับตั้งแต่วันที่ 16 กรกฎาคม 2552 มีการปรับขึ้นราคาอย่างต่อเนื่อง และล่าสุดเมื่อวันที่ 3 สิงหาคม 2552 ที่ผ่านมามีการปรับขึ้นอีก 10 สตางค์ 

 ย้อนไปในเดือนมีนาคม 2551 ราคาไข่ไก่อยู่ที่ประมาณฟองละ 2.85 บาท แต่เดือนมีนาคมปี 2552 ราคาอยู่ที่ฟองละ 2.60 เดือนมิถุนายน 2551 และ 2552 ราคาเฉลี่ยเท่ากันฟองละ 2.75 บาท และเดือนกรกฎาคม 2551 ฟองละ 2.57 บาท แต่เดือนกรกฎาคมปี 2552 อยู่ที่ฟองละ 2.80 บาท แต่กระนั้น อธิบดีกรมการค้าภายใน คาดการณ์ว่าราคาไข่ไก่จะอ่อนตัวลงในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคมของทุกปี เนื่องจากเป็นช่วงปิดเทอมและเข้าสู่เทศกาลกินเจนั่นเอง

 การผลิตไข่ไก่ในแต่ละปีประมาณการที่ 1 หมื่นล้านฟอง ส่งออกประมาณ 200 ล้านฟอง หรือร้อยละ 1 ของผลผลิตทั้งหมด ซึ่งการหารือร่วมกันระหว่างกรมการค้าภายในกับสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ สมาคมผู้ผลิตผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ และกรมปศุสัตว์ เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม ที่ผ่านมานั้น กลุ่มผู้ประกอบการยืนยันจะตรึงราคาไข่ไก่ไปอีก 2 เดือนและไม่ลดการส่งออก เพราะเดือนกันยายนไปจนพฤศจิกายนราคาไข่ไก่ก็จะลดลงทุกปีอยู่แล้ว

 สำหรับส่วนสาเหตุที่ราคาไข่ไก่ปรับขึ้น ผู้ประกอบการให้เหตุผลว่า มาจากปริมาณแม่ไก่ไข่ลดลง 10-20% หรือประมาณ 2.17 ล้านตัวต่อเดือน ขณะที่ราคาลูกไก่ไข่ปรับตัวสูงขึ้น ตั้งแต่เดือนมีนาคมราคาอยู่ที่ตัวละ 19.82 บาท พอพฤษภาคมขยับขึ้นตัวละ 27.39 บาท รวมทั้งราคาอาหารไก่ก็ยังทรงตัวในราคาสูงขึ้น

 นายมงคล พิพัฒน์สัตยานุวงศ์ นายกสมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ เปิดเผยว่า ปัจจุบันการเลี้ยงหรือการผลิตไข่ไก่นั้นมีต้นทุนสูงขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันราคาหน้าฟาร์มฟองละ 2.60 บาท เป็นราคาที่เกษตรกรอยู่ได้ เพราะต้นทุนการผลิตที่อยู่ที่ 2.40 บาท แต่อีก 2 เดือนข้างหน้ายังไม่ทราบว่าจะเป็นอย่างไร อาจเกิดภาวะไข่ไก่ล้นตลาดก็ได้ เพราะเป็นช่วงกินเจ โรงเรียนปิดเทอม

 "คนมักจะมองถึงผู้บริโภค เพราะเคยชินกับราคาไข่ไก่ถูก ไม่เคยมองเกษตรกรที่ขาดทุนมาโดยตลอด อย่างปีที่แล้วไม่มีใครพูดถึงว่า ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มราคาฟองละ 1.80-1.90 บาท แต่ต้นทุนอยู่ที่ 2.30 บาท ขาดทุนระนาว ติดหนี้ติดสินกันทั่วหน้า พอจะมีการปรับราคาไข่ไก่ เพื่อให้เกษตรกรได้หายใจได้ ใช้หนี้ได้บ้าง ก็มีเสียงคัดค้านมาและชะลอไปอีก" นายมงคล กล่าว  

 ด้าน นายไพโรจน์ นาสิงห์ เกษตรผู้เลี้ยงไก่ไข่รายย่อย ต.หนองกระเบียน อ.บ้านหมี่ จ.ลพบุรี กล่าวว่า อาชีพหลักคือรับราชการครู แต่เห็นว่ารอบบ้านมีพื้นที่จึงไปกู้เงินจากสถาบันการเงินมาลงทุนเลี้ยงไก่ไข่ ค่าสร้างโรงเรือน ค่าอาหาร ค่าแม่ไก่รุ่นไปกว่า 3 ล้านบาท เลี้ยงไก่ไข่จำนวน 1.6 หมื่นตัว โดยร่วมโครงการกับบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร (ซีพีเอฟ) เครือเจริญโภคภัณฑ์ (ซีพี) ดังนั้นการที่ปรับราคาไข่ไก่แต่ละครั้ง คงไม่มีผลกระทบแต่อย่างใด เพราะซีพีเอฟประกันราคาอยู่ที่ฟองละ 2.20 บาท หากขึ้นไปก็คงขายในราคาเดิมอยู่ดี

 "เกษตรกรที่เลี้ยงเองอาจจะกระทบ เพราะขายไข่ไก่ในราคาตามท้องตลาด เพราะทุกวันนี้อะไรๆ ก็แพงขึ้น อย่างอาหารไก่ปีที่แล้วราคากระสอบละ 315 บาท แต่ปีนี้ราคากระสอบละ 375 บาท ลูกไก่ อย่างของผมเป็นไก่รุ่นอายุ 18 สัปดาห์ ปีที่แล้วราคาตัวละ 109 บาท ปีนี้ราคาตัวละ 119 บาท การชะลอปรับราคาไข่จึงกระทบต่อเกษตรกรรายย่อยที่เลี้ยงเอง เพราะพอจะเริ่มหายใจได้บ้างต้องระงับอีก พอราคาไข่ไก่ตกต่ำไม่มีใครช่วย" นายไพโรจน์ กล่าว

 การชะลอปรับราคาไข่ไก่อีก 2 เดือน หากดูอย่างผิวเผินคือชะลอความเดือดร้อนของผู้บริโภค แต่หากย้อนมามองเกษตรกรโดยทั่วไปแล้ว น้อยครั้งนักที่จะมีโอกาสขายผลผลิตได้ราคา ยิ่งการเลี้ยงไก่ไข่ด้วยแล้วอีก 2 เดือนข้างหน้าปัญหาไข่ไก่ล้นตลาด นั่นหมายถึงว่าปัญหาต่างๆ กำลังจะมาเยือนอีกครา
          .........................
ไข่เป็ดทุ่งปรับราคาแล้ว

 นายสมนึก ชูศรี ประธานชมรมผู้เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่ง อ.เมือง จ.ลพบุรี บอกว่า ที่ผ่านมาไข่เป็ดไล่ทุ่งมีการปรับราคาไปตามกลไกของตลาดมาแล้ว จากเดิมที่ขายกันฟองละ 2.40-2.50 บาท มาเป็นฟองละ 2.80-3 บาท เนื่องจากปีนี้ผลผลิตไข่เป็ดไล่ทุ่งมีปริมาณลดลงเป็นอย่างมาก เนื่องจากขาดพื้นที่เลี้ยงดู เพราะปีนี้ฝนตกเร็ว ทำให้เจ้าพื้นที่ทำนาเร็วขึ้น ส่งผลให้อาหารเป็ดไล่ทุ่งซึ่งเป็นหอยเชอร์รี่ตามทุ่งนาหลังจากเก็บเกี่ยวมีน้อยลง

 "เมื่อเจ้าของเป็ดไม่มีที่เลี้ยงเป็ดก็ขาดอาหาร ทำให้เป็ดไม่ออกไข่ อย่างผมตอนนี้แม่เป็ดให้ไข่เพียง 60% แต่ยังดีมีที่นาเอง บางครั้งต้องไปหาที่อื่นในลักษณะที่เช้าไปปล่อย ตกเย็นนำขึ้นรถกลับมาที่บ้าน แม้ว่าต้นทุนในการขนย้ายจะเพิ่มขึ้นแต่ข้อดีคือเก็บไข่ได้หมด ไม่หลงเหลือตามป่า เป็ดและไข่ไม่ถูกขโมย จึงอยู่ได้" นายสมนึกกล่าว    
  
 ประธานชมรมผู้เลี้ยงเป็ดไล่ทุ่ง กล่าวอีกหากว่า หากอีก 2 เดือนข้างหน้ารัฐบาลไฟเขียวให้ปรับราคาไข่ไก่ ราคาไข่เป็ดไล่ทุ่งต้องปรับด้วย เพราะเป็นไม่ตามกลไกของตลาด คือเมื่อไข่ไก่ขึ้นราคา บางคนหันมาบริโภคไข่เป็ด ส่งผลไข่เป็ดขาดแคลน จึงต้องปรับราคาโดยอัตโนมัติ

 อย่างไรก็ตาม เขาบอกว่า ปัจจุบันไข่เป็ดราคาฟองละ 2.80 บาท เกษตรกรสามารถอยู่ได้ เพราะต้นทุนการเลี้ยง นำเป็ดไปปล่อยทุ่งโดยไม่ต้องเสียค่าอาหาร หากเป็ดที่เลี้ยงทั้งหมดออกไข่วันละ 30-40% เกษตรกรสามารถอยู่ได้ แต่จุดเสี่ยงของเป็ดไล่ทุ่งคือเวลาปล่อยในทุ่งจะมีคนร้ายมาขโมยไข่ ขโมยแม่เป็ด บางรายเคยปล้นเอาไข่ และแม่เป็ดไปด้วย

ดลมนัส  กาเจ