
"นางแลว" ดอกกินได้
04 ส.ค. 2552
จะพบเห็นต้น "นางแลว" หรือ "เอื้องแลว" ได้บ่อยๆ ทางภาคเหนือ แถวเชียงใหม่ เชียงราย ซึ่งบางบ้านจะปลูกเพื่อเอาดอกไปทำเป็นอาหาร บ้างไปลวกจิ้มน้ำพริก ไปแกงรวมกับยอดชะอม เรียก "แกงผักละ" ซึ่งเป็นแกงพื้นเมือง หรือจะรวมกับผักชนิดอื่นนำไปแกงแคก็ได้ รสชาติอร่อย ออกห
เป็นไม้ล้มลุกขึ้นตามป่าในฤดูแล้ง อยู่ในวงศ์ LILIACEAE มีลำต้นอยู่ใต้ดินทั้งหมด ทั้งต้นรวมถึงใบด้วยมีความสูงราว 30-80 เซนติเมตร
ใบ เป็นใบเดี่ยวมีก้านออกจากต้นใต้ดินยาวราว 20-45 เซนติเมตร รูปทรงหอก โคนใบสอบ ปลายแหลม ขอบขนานเรียบ ใบกว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 23-28 เซนติเมตร ผืนใบด้านบนสีเขียวมัน แต่หลังใบสากเล็กน้อย ตามใบเส้นใบขนานตามความยาวของใบ
ดอก ออกเป็นช่อ มีโคนโผล่จากต้นใต้ดินมีหลายดอก คล้ายกับช่อกล้วยไม้ แต่ละช่อจะมีดอกย่อยขนาดเล็กสีขาวอมชมพูจำนวนมาก
ขยายพันธุ์ โดยการแยกหน่ออ่อนจากต้นแม่มาปลูก ชอบที่ร่มหรือแดดรำไร สภาพดินร่วนซุย
"นายสวีสอง"