ไลฟ์สไตล์

"นางแลว" ดอกกินได้

"นางแลว" ดอกกินได้

04 ส.ค. 2552

จะพบเห็นต้น "นางแลว" หรือ "เอื้องแลว" ได้บ่อยๆ ทางภาคเหนือ แถวเชียงใหม่ เชียงราย ซึ่งบางบ้านจะปลูกเพื่อเอาดอกไปทำเป็นอาหาร บ้างไปลวกจิ้มน้ำพริก ไปแกงรวมกับยอดชะอม เรียก "แกงผักละ" ซึ่งเป็นแกงพื้นเมือง หรือจะรวมกับผักชนิดอื่นนำไปแกงแคก็ได้ รสชาติอร่อย ออกห

  เป็นไม้ล้มลุกขึ้นตามป่าในฤดูแล้ง อยู่ในวงศ์ LILIACEAE มีลำต้นอยู่ใต้ดินทั้งหมด ทั้งต้นรวมถึงใบด้วยมีความสูงราว 30-80 เซนติเมตร

 ใบ เป็นใบเดี่ยวมีก้านออกจากต้นใต้ดินยาวราว 20-45 เซนติเมตร รูปทรงหอก โคนใบสอบ ปลายแหลม ขอบขนานเรียบ ใบกว้าง 4-6 เซนติเมตร ยาว 23-28 เซนติเมตร ผืนใบด้านบนสีเขียวมัน แต่หลังใบสากเล็กน้อย ตามใบเส้นใบขนานตามความยาวของใบ

 ดอก ออกเป็นช่อ มีโคนโผล่จากต้นใต้ดินมีหลายดอก คล้ายกับช่อกล้วยไม้ แต่ละช่อจะมีดอกย่อยขนาดเล็กสีขาวอมชมพูจำนวนมาก  

 ขยายพันธุ์ โดยการแยกหน่ออ่อนจากต้นแม่มาปลูก ชอบที่ร่มหรือแดดรำไร สภาพดินร่วนซุย

"นายสวีสอง"