จุดหมาย ... รายทาง : ชิมรายทาง | คมชัดลึก

 

                    อาหารเกาหลี เป็นอีกชนิดอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทย ฉะนั้น เมื่อมีโอกาสไปเยือนถึงเกาหลี ก็ต้องลองชิมของจริง ว่าจะมีรสชาติต่างจากอาหารเกาหลีที่ทำขายในเมืองไทยกี่มากน้อย

 

 

 

 

                    จริงๆ ถ้าไปกับบริษัททัวร์ต่างๆ ก็มักจะพาไปแวะรับประทานอาหารเกาหลีตามสูตรไม่ว่าจะเป็น บิบิมบัพ หรือข้าวผัดแบบเกาหลี บางคนก็บอกว่าเป็นข้าวยำเกาหลี ทัคคาลบี หรือไก่หมักผัดบนกระทะยักษ์แล้วใส่ผัก ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบหนาของเกาหลีหรือข้าวลงไปผัด แกล้มด้วยซุปสาหร่ายและกิมจิ ไปจนถึงเมนูซัมเคทัง หรือไก่ตุ๋นโสมที่เสิร์ฟมาเป็นตัวๆ สำหรับแต่ละคนเลยทีเดียว แต่อะไรก็ไม่สนุกเท่ากับการไปเดินเลือกหาอาหารกินเองในตลาดสด อย่างที่ ตลาดกวางจัง เป็นตลาดใหญ่ที่มีขายทั้งของกิน ของใช้ อาหารสด แบ่งเป็นโซนไป แต่ดูเหมือนจะเน้นหนักไปที่ร้านของอาหาร บรรยากาศแบบบุฟเฟ่ต์ ที่มีโต๊ะยาวตั้งอยู่หน้าหม้อต้ม หม้อตุ๋น ใครจะกินก็นั่งลงสั่ง มีทั้งเครื่องใน ไส้กรอกเลือด ไปจนถึงประเภทเสียบไม้ต้ม หรือทอดแบบแพนเค้กเกาหลี (พาจอน) ซึ่งจะโม่ถั่วเหลืองมาทำกันสดๆ หรืออุด้งก็นวดแป้งทำเส้นกันตรงหน้าเตานั่นเอง 

 

 

 

 

 

 

                    นั่งจดๆ จ้องๆ อยู่หน้าร้านอุด้ง สักพักก็ได้อุด้งชามใหญ่ใส่สาหร่าย น้ำซุปทำจากปลาแห้ง กินกับกิมจิ 2 แบบ ลองสั่งเกี๊ยวซ่าใส่กิมจิมาชิม ก็อร่อยแปลกดี คนที่ชอบกินโปรตีนก็อาจจะไม่ชอบใจ (ฮา) อากาศเย็นๆ มานั่งหน้าเตาแบบนี้ ก็ได้ความอุ่น สนุก และแซ่บจริงๆ