ปลูก 'สับปะรด' มิติใหม่ เพิ่มผลผลิต-ลดต้นทุน | คมชัดลึก

 

                    การปลูกสับปะรดโดยทั่วไปนั้นเกษตรกรมักจะปลูกเต็มพื้นที่เป็นผืนแปลงใหญ่ มีระยะการปลูกไม่แน่นอนและเมื่อถึงฤดูกาลการเก็บเกี่ยวก็จะเก็บเกี่ยวในคราวเดียวหมดพร้อมกันทั้งแปลง เป็นสาเหตุหนึ่งทำให้เกิดผลผลิตล้นตลาดส่งผลให้เกิดปัญหาราคาตกต่ำ  แต่ทว่าแนวคิดการพัฒนาระบบการปลูกสับปะรดในมิติใหม่ของเกษตรกรดีเด่นสาขาอาชีพทำไร่ภาคเหนือประจำปี 2558 ของสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จ.เชียงใหม่ อย่าง "กฤษณะ สิทธิหาญ" ใน ต.บ้านเสด็จ อ.เมือง จ.ลำปางนั้น กลับแตกต่างไปจากแปลงใหญ่โดยทั่วไป โดยเริ่มพัฒนาตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำและปลายน้ำ เพื่อลดต้นทุนเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตทั้งปริมาณและคุณภาพ ตลอดจนการแก้ไขปัญหาผลผลิตล้นตลาดด้วยการกระจายผลผลิตให้ออกตลอดทั้งปี

 

                    “การพัฒนาต้นน้ำการปลูกสับปะรด เริ่มจากการปลูกแบบยกแปลง ขนาด 1.60 ม. คลุมแปลงด้วยพลาสติก เพื่อป้องกันวัชพืช ควบคุมความชื้นในดินด้วยการใช้น้ำอย่างรู้คุณค่าและลดสารเคมี 1 ไร่ ได้ 13 แปลงและปลูกในระยะชิด 35X35 ซม. เพื่อสะดวกในการดูแลรักษา ประหยัดแรงงานเฉลี่ย 9,650 ต้นต่อไร่ แล้วใช้เครื่องเจาะพลาสติกเพื่อปลูก ซึ่งวิธีการปลูกจะใช้เครื่องฉีดน้ำแรงดันสูง ลงรูพลาสติกที่เจาะ แล้วปลูกหน่อสับปะรดลงไป สามารถให้น้ำไปพร้อมกับการปลูก ทำให้ประหยัดแรงงาน ประหยัดเวลา ประหยัดน้ำและสับปะรดตั้งตัวได้เร็ว สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าปกติประมาณ 10 เดือน เก็บเกี่ยวได้จากปกติ 12.5 เดือนเก็บเกี่ยว”

 

                    กฤษณะแจงต่อว่า ในส่วนการพัฒนากลางน้ำนั้นได้คิดค้นดัดแปลงเครื่องมือ เพื่อใช้ในการแก้ไขปัญหาการกำจัดวัชพืชและการดูแลรักษา การให้ปุ๋ย ทำให้ลดการใช้สารเคมี สะดวกในการทำงาน และประหยัดเวลาส่วนปลายน้ำจะพัฒนาผลผลิตให้ได้คุณภาพ โดยนำเอาแผ่นป้ายไวนิลมาตัดเป็นผืนสี่เหลี่ยมด้านเท่าประมาณ 6-8 นิ้ว สวมบนจุกสับปะรดในระยะที่ห่อผลแทนการรวบใบแล้วมัดด้วยตอก ทำให้ประหยัดแรงงานและเวลา ซึ่งปกติใช้วิธีการรวบใบมัดตอกได้ปริมาณงาน 1,000 ต้นต่อคนต่อวัน แต่การใช้แผ่นไวนิลสวมจุกสับปะรดจะได้ปริมาณงาน 5,000 ต้นต่อคนต่อวัน ซึ่งผลจากการสวมหมวกสับปะรดจากแผ่นป้ายไวนิล จะได้สับปะรดรูปทรงกลม ผิวสวยงาม ร่องตาตื้น รสชาติหวาน กลิ่นหอม เป็นที่ต้องการของตลาดและผู้บริโภค สามารถจำหน่ายได้ราคาดี 

 

                    “ปกติเกษตรกรทั่วไปนิยมใช้วิธีรวบใบขึ้นแล้วใช้ตอกมัดด้านบนหุ้มลูกสับปะรดในระยะที่ต้องห่อผล เพื่อบังแสงแดดไม่ให้เผาผิวสับปะรดอันก่อให้เกิดความเสียหายต่อผลผลิต ทำให้สิ้นเปลืองค่าจ้างแรงงานในการมัดและไม่คงทน”

 

                    ขณะที่ว่าที่ร้อยตรี ดร.สมสวย ปัญญาสิทธิ์ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 6 จ.เชียงใหม่ กล่าวถึงกฤษณะ สิทธิหาญ โดยระบุว่าเป็นเกษตรกรที่สมควรได้รับการยกย่องเชิดชูเกียรติเพื่อเป็นแบบอย่างและนำไปขยายผลในเรื่องของการพัฒนาคุณภาพผลผลิตสับปะรด รวมทั้งการลดต้นทุนการผลิต ซึ่งการปลูกสับปะรดของเกษตรกรโดยทั่วไป ในระยะเวลา 3 ปี ต้นทุนอยู่ที่ 32,400 บาทต่อไร่ ถ้าเกษตรกรมีการบริหารจัดการในมิติใหม่นี้ สามารถลดต้นทุนการผลิตได้ในระยะเวลา 3 ปี เหลืออยู่ประมาณ 20,570 บาทต่อไร่ เกษตรกรที่สนใจปลูกสับปะรดมิติใหม่สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่กฤษณะ สิทธิหาญ โทร.08-4042-9847 ได้ตลอดเวลา

 

 

 

 

--------------------