จากช่างทำทองสู่เจ้าของ 'เมธี' ของฝากดังภูเก็ต | คมชัดลึก

 

                    จากอดีตช่างทำทองพลิกชีวิตมาค้าขายเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เจ้าแรกของเมืองภูเก็ต และต่อยอดด้วยการแปรรูปเป็นสินค้าแบรนด์ “เมธี” หลากเมนูอร่อย อันเป็นของฝากสร้างชื่อสร้างรายได้ให้ท้องถิ่นในปัจจุบัน

 

                    ก่อนจะมาเป็นของฝากที่ขึ้นชื่อของ จ.ภูเก็ต ลุงเมธี จตุเมธเมธี ในวัย 80 ปีเศษ ย้อนอดีตให้ฟังว่า เกิดจากตนเองและภรรยาคือนางบุญมา จตุเมธเมธี ซึ่งมีอาชีพเป็นช่างทำทอง คิดเห็นตรงกันว่าหากชีวิตเป็นลูกจ้างก็ต้องเป็นลูกจ้างตลอดไป บวกกับภาระลูกๆ ต้องเรียนหนังสือ ทำให้เล็งหาอาชีพอื่น กระทั่งมาหยุดลงที่ค้าขายเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เมื่อปี 2515 เพราะมองว่ายุคนั้นมีแต่คนปลูกกันทั่วเมืองแต่ยังไม่มีใครทำกิจการค้าขาย

 

                    นั่นจึงทำให้คนทั้งสองหันยึดอาชีพรับซื้อขายเมล็ดมะม่วงหิมพานต์บนพื้นฐานทั้งคู่ไม่มีความรู้เรื่องพืชเกษตรชนิดนี้ แต่ด้วยความอดทน ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรค ช่วยกันแก้ไขด้วยสมองและสองมือ บวกกับการมีจิตใจที่เอื้ออาทรต่อลูกค้า เกษตรกร ปัญหาที่ดูจะหนักหนาสาหัสก็เบาบางลง ชีวิตการเป็นพ่อค้าในแบบซื้อมาขายไปก็กระเตื้องขึ้น

 

                    “จึงคิดแปรรูปเป็นสินค้า เริ่มใช้วิธีแกะเปลือกด้วยมีด ทำให้เมล็ดเสียหายมาก ผมจึงคิดเครื่องกะเทาะเปลือกขึ้นเอง ใช้เวลานานพอสมควรกว่าจะเข้ารูปเข้ารอย ปัจจุบันมีร่วมร้อยเครื่อง ตัวแรกเลยผมก็ยังใช้อยู่” ลุงเมธี เล่าด้วยความภูมิใจ

 

                    ถึงวันนี้กว่า 40 ปี จากการจัดการในรูปบริษัท เมธีภูเก็ต จำกัด มี กุศลิน จตุเมธเมธี กรรมการผู้จัดการ (บุตรสาว) และอาภา วราภิวัฒนกุล ผู้จัดการทั่วไป (หลานสาว) เป็นหัวเรี่ยวหัวแรง โรงงานผลิตและหน้าร้านตั้งอยู่ ถ.ดิลกอุทิศ 2 ต.ตลาดใหญ่ อ.เมือง มีพนักงานประจำ 35 คน สร้างรายได้กว่า 30 ล้านบาทต่อปี เมนูอร่อย อาทิ เมล็ดมะม่วงอบหลากรส น้ำมะม่วง น้ำพริกมะม่วงกุ้งเสียบ แกงไตปลา ฯลฯ

 

                    “ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยชาวต่างชาติ โดยเฉพาะชาวจีน ญี่ปุ่น ยิ่งเมนูการอบไร้น้ำมันได้รับความสนใจมาก” ป้าบุญมา แจงเสริม

 

                    พร้อมระบุทุกความอร่อยนั้นเป็นสูตรที่คิดขึ้นเองทั้งหมด ด้านการตลาดสินค้ามีวางจำหน่ายตามร้านขายของฝากทั่วประเทศ ผู้สนใจในผลิตภัณฑ์ โทรสอบถามที่ 0-7621-9622

 

                    นับเป็นความสำเร็จของสินค้าแบรนด์ “เมธี” นำโดย “เมธี-บุญมา จตุเมธเมธี” ซึ่งมุ่งมั่นพัฒนาธุรกิจจนก้าวสู่การเป็นเบอร์หนึ่งของประเทศในสินค้าประเภทนี้

 

 

 

 

--------------------