ปลูก'ข้าวโพดฝักอ่อน'หนีแล้ง พืชทำเงินชาวบ้านหนองกระทุ่ม | คมชัดลึก

            จากนโยบายรัฐบาลที่ส่งเสริมให้เกษตรกรในพื้นที่รายลุ่มภาคกลางหันมาปลูกพืชใช้น้ำน้อย เพื่อแก้ปัญหาวิกฤติภัยแล้งในขณะนี้ ส่งผลให้ขณะนี้หลายพื้นที่นำพืชใช้น้ำน้อยและมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้นมาปลูก ภายใต้การส่งเสริมของสำนักงานเกษตรอำเภอกำแพงแสนและสำนักส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 2 ราชบุรี โดยเฉพาะชาวบ้านในท้องที่ต.หนองกระทุ่ม อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม ที่วันนี้ได้หันมาปลูกข้าวโพดฝักอ่อนแทนการปลูกอ้อย ซึ่งเป็นอาชีพหลักของชาวบ้านที่นี่จนประสบผลสำเร็จ สามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกรเป็นอย่างดี

            วิชาญ สอนกระต่าย ประธานกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดฝักอ่อนบ้านหนองกระทุ่ม ถือเป็นคนแรกๆ ในหมู่บ้านที่นำข้าวโพดฝักอ่อนมาทดลองปลูกแทนการปลูกอ้อยเมื่อกว่า 4 ปีที่แล้ว แม้จะให้ผลตอบแทนที่ดี แต่ไม่ค่อยได้รับความสนใจจากชาวบ้านมากนัก เนื่องจากยังคงเคยชินกับการปลูกอ้อย จนกระทั่งรัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมเกษตรกรปลูกพืชใช้น้ำน้อย ชาวบ้านก็เริ่มให้ความสำคัญ ภายใต้การส่งเสริมสนับสนุนจากสำนักงานเกษตรอำเภอกำแพงแสน จ.นครปฐม

            “เมื่อก่อนปลูกอ้อยอย่างเดียวเก็บเกี่ยวผลผลิตปีละครั้ง ยิ่งทำก็ยิ่งเป็นหนี้ ก็เลยมาลองปลูกข้าวโพดฝักอ่อนดูเมื่อ 4 ปีที่แล้ว ตอนนั้นใช้พื้นที่ไม่เยอะประมาณ 2 ไร่เศษ ปรากฏว่าทำรายได้ดีกว่ามาก เป็นพืชอายุสั้นใช้เวลาปลูกประมาณ 4 เดือนก็เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ หากวางแผนการปลูกดีๆ ก็สามารถมีรายได้ตลอดทั้งปี” ประธานกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดฝักอ่อนบ้านหนองกระทุ่ม ย้อนอดีตให้ฟัง จากนั้นก็มีการรวมกลุ่มชาวบ้านให้หันมาปลูกข้าวโพดฝักอ่อนเพื่อเป็นรายได้เสริมระหว่างนา ปัจจุบันมีสมาชิกประมาณ 40 คนที่สนใจมากปลูกข้าวโพดฝักอ่อน โดยการสนับสนุนจากภาครัฐ โดยเฉพาะสำนักงานเกษตรอำเภอกำแพงแสนและหนว่ยงานที่เกี่ยวข้องได้ส่งเจ้าหน้าที่มาดูแลอย่างต่อเนื่อง

            เขายอมรับว่าประโยชน์ของข้าวโพดฝักอ่อนไม่ใช่แค่การเก็บฝักอ่อนขายอย่างเดียว แต่ทุกส่วนสามารถใช้ประโยชน์ได้ทั้งหมด โดยเฉพาะลำต้นนั้นถือเป็นอาหารชั้นดีสำหรับโคเนื้อ ซึ่งสมาชิกมีการเลี้ยงกันแทบจะทุกครัวเรือน โดยปกติอาหารโคจะเป็นหญ้าเนเปียที่ปลูกไว้โดยเฉพาะและฟางข้าว แต่ปัจจุบันจะใช้ลำต้นข้าวโพดฝักอ่อนแทน ที่สำคัญยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงเหมาะใช้สำหรับเลี้ยงโคเป็นอย่างดี โดยที่ไม่ต้องมีต้นทุนเพิ่ม

            “ปลูกข้าวโพดฝักอ่อนจะได้ประโยชน์สองต่อ ฝักอ่อนก็ขาย ลำต้นก็นำมาเป็นอาหารโค ส่วนมูลโคก็จะเป็นปุ๋ยชั้นดีสำหรับข้าวโพด สรุปเกือบจะไม่ต้องมีค่าใช้จ่ายอะไรเลย นอกจากซื้อเมล็ดพันธุ์มาปลูก ยิ่งช่วงนี้มีหน่วยงานภาครัฐเข้ามาส่งเสริมอย่างเต็มที่ตามนโยบายปลูกพืชใช้น้ำน้อยแก้ปัญหาภัยแล้งด้วยแล้ว ข้าวโพดฝักอ่อนเป็นอีกพืชที่สร้างรายได้ให้เกษตรกรได้เป็นอย่างดี”

            วิชาญระบุอีกว่าปัจจุบันข้าวโพดฝักอ่อนที่ชาวบ้านนิยมปลูกมีอยู่ 3 สายพันธุ์ประกอบด้วยพันธุ์สวีต ดอกบัวและแปซิัก 271 โดยแต่ละสายพันธุ์จะให้ผลผลิตที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความสนใจของสมาชิกแต่ละราย แต่ส่วนใหญ่จะใช้พันธุ์แปซิฟิก 271 ของบริษัท แปซิฟักเมล้ดพันธุ์ จำกัด ซึ่งมีรสชาดหวาน กรอบ อร่อย ส่วนการตลาดไม่มีปัญหาจะมีพ่อค้าส่งมารับซื้อถึงแปลงปลูก สนนนในราคากิโลกรัมละ 9 บาท

            “ข้าวโพดฝักอ่อนนี่ ผมให้เรียกว่าเป็นพืชลืมญาตินะ เพราะต้องดูแลทุกวัน ไม่สนใจญาติพี่น้องเลย ยิ่งตอนเก็บเกี่ยวต้องทำให้เสร็จให้ทันเวลา ถ้าเก็บไว้นานรอพ่อค้าก็จะเหี่ยว รสชาติจะเปลี่ยน ถ้าเก็บไม่ทันตามที่นัดกันไว้พ่อค้าจะไม่รอ เพราะเขาจะตระเวนไปรับซื้อเป็นจุดๆ แล้วส่งต่อให้พ่อค้าแม่ค้ารายย่อยต่อไปอีก”ประธานกลุ่มเคนเดิมกล่าวทิ้งท้าย

            การปลูกข้าวโพดฝักอ่อนของชาวบ้านหนองกระทุ่ม อ.กำแพงแสน จ.นครปฐม นับเป็นอีกตัวอย่างความสำเร็จในการหันมาปลูกพืชใช้น้ำน้อยสนองนโยบายรัฐบาลเหมาะกับสถานการณ์ในช่วงวิกฤติภัยแล้ง ซึ่งเป็นพืชที่สร้างรายได้ให้ชาวบ้านได้เป็นอย่างดี สนใจผลผลิตข้าวโพดฝักอ่อนคุณภาพของสมาชิกกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกข้าวโพดฝักอ่อนบ้านหนองกระทุ่ม กริ๊งหาประธานกลุ่มโทร.08-1773-8920 ได้ตลอดเวลา