จากเย็บผ้าสู่คอร์ดี้ จี ถั่งเช่า ผลิตภัณฑ์สร้างรายได้ 'ธวัช' | คมชัดลึก

 

                    “ธวัช กุลมะลิวัลย์” เด็กหนุ่มจากปักษ์ใต้ จ.ชุมพร ที่มาลงหลักปักฐานย่านพระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ เมื่อกว่า 20 ปีก่อน โดยเริ่มจากรับจ้างตัดเย็บเสื้อผ้าในโรงงาน ก่อนแยกตัวมาเป็นเจ้าของกิจการตัวเอง ด้วยการตัดเย็บเสื้อผ้าสำเร็จรูปจำหน่ายตามงานเทศกาลต่างๆ จนไม่มีเวลาอยู่กับครอบครัว เนื่องจากใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในต่างจังหวัด

 

                    “เมื่อก่อนที่บ้านทำธุรกิจตัดเย็บเสื้อผ้าสำเร็จรูป  ช่วงแรกๆ ก็ตัดเย็บเอง แต่พอมีออเดอร์มากขึ้นก็จ้างคนงานตัดเย็บ ส่วนตัวเราก็ตระเวนเอาเสื้อผ้าไปส่งให้ลูกค้าในต่างจังหวัด บางทีไปเป็นอาทิตย์กว่าจะกลับ รายได้ดีมากธุรกิจนี้ แต่ปัญหาก็คือไม่ค่อยมีเวลาอยู่บ้านด้วยกัน” ธวัช เจ้าของบ้านเห็ดพระสมุทรเจดีย์และผลิตภัณฑ์คอร์ดี้ จี ถั่งเช่า เผยจุดเริ่มต้นการตัดเย็บเสื้อผ้า ก่อนหันมาประกอบอาชีพทำฟาร์มเห็ด ด้วยเหตุผลเดียวคือการอยู่ด้วยกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตาของคนในครอบครัว โดยนำผลกำไรจากการทำธุรกิจเสื้อผ้าสำเร็จรูปมาลงทุนสร้างฟาร์มเห็ด โดยเริ่มจากเพาะเห็ดฟาง เนื่องจากเป็นเห็ดที่เพาะง่าย ขายได้ราคาดีและมีตลาดรองรับชัดเจน จากนั้นก็หันมาเพาะเห็ดนางฟ้า เห็ดนางรม รวมทั้งเห็ดถั่งเช่า พร้อมทั้งทำผลิตภัณฑ์แปรรูปเห็ดเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มด้วย

 

                    “ทำฟาร์มเห็ดมาประมาณ 10 ปีแล้ว ตอนแรกก็คิดอยู่เหมือนกันว่าจะทำก้อนขายหรือขายดอกดี ในที่สุดก็เลยตัดสินใจขายดอกดีกว่า ไม่ยุ่งยากมาก หาตลาดง่าย จึงสร้างโรงเรือนเพาะเห็ด จากที่ซื้อก้อนเห็ดมาเปิดดอกในช่วงแรกๆ  ต่อมาก็ผลิตก้อนเห็ดเองเพื่อลดต้นทุน” เจ้าของบ้านเห็ดคนเดิมเผย ก่อนจะหันมาสนใจในการเพาะเห็ดถั่งเช่าอย่างจริงจัง เนื่องจากเห็นว่าจำหน่ายได้ราคาดีกว่าเห็ดทั่วไป จากนั้นจึงไปเข้าคอร์สอบรมกระบวนการผลิตถั่งเช่าอย่างครบวงจรกับวิทยากรผู้รู้หลายครั้ง ก่อนนำมาทดลองปฏิบัติจริง จนในที่สุดก็ประสบผลสำเร็จสามารถผลิตเห็ดถั่งเช่าจำหน่ายและได้รับการรับรองมาตรฐานจีเอพี สนใจผลิตภัณฑ์แปรรูปคอร์ดี้จี ถั่งเช่า 08-1891-2644

 

                    ปัจจุบันบ้านเห็ดพระสมุทรเจดีย์ นอกจากผลิตเห็ดนานาชนิดเพื่อจำหน่ายแล้ว ยังผลิตและแปรรูปเห็ดถั่งเช่า ภายใต้ตราสัญลักษณ์ “คอร์ดี้ จี ถั่งเช่า” ซึ่งมีทั้งชนิดน้ำ บรรจุแคปซูล และถั่งเช่าอบแห้ง ในราคาย่อมเยาแล้วยังเปิดอบรมให้แก่ผู้สนใจ พร้อมทั้งยังได้รับคัดเลือกจากสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดสมุทรปราการให้นำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่งเช่ามาจำหน่ายในงาน “เพลิงพลังงาน งานวิจัยขายได้” ณ ตลาดคลองผดุงกรุงเกษม ข้างทำเนียบรัฐบาล โดยสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ร่วมกับกระทรวงพลังงานจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 5-27 มีนาคมที่ผ่านมาอีกด้วย

 

 

 

--------------------