มหกรรมอาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี ครั้งที่ 17 | คมชัดลึก

 

 

 

                     คุณสุพีร์พัฒน์ จองพานิช ผู้ว่าราชการจังหวัดสุพรรณบุรี คุณดลใจ จองพานิช นายกเหล่ากาชาดจังหวัดสุพรรณบุรี ร่วมกับคุณเอกพันธุ์ อินทร์ใจเอื้อ นายกเทศมนตรีเมืองสุพรรณบุรี คุณมณเฑียร สุทธิภัทรพงศ์ ประธานชมรมร้านอาหารสุพรรณบุรี นายวิชา ล้ำเลิศ ประธานชมรมแผงลอยจำหน่ายอาหารสุพรรณบุรี เตรียมจัดงานเทศกาลอาหารประจำปีเมืองสุพรรณบุรี

 

                     มหกรรมอาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี ครั้งที่ 17 ณ ถนนเณรแก้วด้านทิศใต้ วันที่ 12-18 กุมภาพันธ์ เพื่อต้อนรับเทศกาลตรุษจีน ร่วมรับเทศกาลแห่งความรักวันวาเลนไทน์ ตามแนวนโยบายของ จ.สุพรรณบุรี ที่กำหนดให้ 2559 เป็นปีแห่งอาหารปลอดภัยใส่ใจสิ่งแวดล้อม เพื่อสุขอนามัยของประชาชนผู้บริโภค

 

                     คุณสุพีร์พัฒน์ จองพานิช ชี้แจงว่า จ.สุพรรณบุรี เป็นแหล่งเกษตรกรรมที่อยู่ใกล้กรุงเทพมหานคร ปลูกข้าวได้มากที่สุดในภาคกลาง เลี้ยงเป็ดไก่และสุกรเพื่อส่งเป็นอาหารเลี้ยงเมืองหลวง เลี้ยงปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อน ปลาดุก ปลาสลิด ปลานิล ปลาแรด ปลาทับทิม ให้จังหวัดใกล้เคียงซื้อไปปรุงอาหารและเป็นศูนย์ปลูกผักปลอดสารพิษส่งห้างสรรสินค้าทั่วไทย

 

                     งานมหกรรมอาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี รวบรวมร้านอาหารทั่วเมืองสุพรรณบุรี 100 ร้าน นำอาหารอร่อย สะอาด ถูกหลักอนามัยจากการควบคุมของสาธารณสุขเทศบาลเมืองสุพรรณบุรี ให้ชาวสุพรรณบุรีและนักท่องเที่ยวจากทั่วประเทศ มาชมและชิมราคาถูกเป็นพิเศษ พร้อมการแสดงศิลปินชื่อดัง เช่น หงา คาราวาน พลพล โดยการสนับสนุนของบุญรอดเทรดดิ้ง

 

                     วันที่ 12-18 กุมภาพันธ์ ขอเชิญพี่น้องชาวไทยไปกราบสักการะ หลวงพ่อโต วัดป่าเลไลยก์ ชมอุทยานมังกรสวรรค์ พิพิธภัณฑ์ลูกหลานพันธุ์มังกร หมู่บ้านมังกรสวรรค์ ตอนเย็นเข้าชมงานมหกรรมอาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี ณ ถนนเณรแก้วด้านทิศใต้ ชิมอาหารอร่อยจากทุกอำเภอในเมืองสุพรรณบุรี สอบถามรายละเอียด โทร.08-4416-5251

 

 

 

 

 

 

 

 

                     คุณมณเฑียร สุทธิภัทรพงศ์ ประธานชมรมร้านอาหารสุพรรณบุรีนำอาหารอร่อยทั่วเมืองสุพรรณบุรีกว่า 100 ร้าน เปิดให้นักชิมที่ชอบอาหารรสเด็ด ซื้อกินราคาถูกเป็นพิเศษในงานมหกรรมอาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี ครั้งที่ 17 เป็นการเผยแพร่อาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี ให้นักท่องเที่ยวรู้จักทั่วประเทศ

 

                     ปลาช่อนนาเผาฟาง ร้านริมคลองเฮ้าส์ สูตรปลาช่อนาเผาตำรับชาวไทย ลาวโซ่ง บางปลาม้า เนื้อปลานุ่มหอมกลิ่นฟางเผา กุ้งอบวุ้นเส้น-ปูอบวุ้นเส้นเตาถ่าน ใช้วิธีการอบวุ้นเส้นด้วยเตาถ่านไม้มะม่วง ให้กลิ่นหอมของควันไม้มะม่วงอบเข้าไปในเนื้อกุ้งให้หอมจรุงใจ เป็ดย่างเฮ้งเฮงเฮง เป็ดย่างตำรับสุพรรณบุรี ใช้เป็ดไล่ทุ่งเนื้อแน่น ย่างบนเตาถ่านไม้ให้หนังกรอบ

 

                     ขนมจีนน้ำยา-ขนมจีนน้ำพริกโพธิ์พญา ต้นตำรับขนมจีนน้ำยาที่ชาวสุพรรณบุรีนำไปถวายแก้บนหลวงพ่อโต วัดป่าเลไลยก์ ตามตำนานเรื่อง ขุนช้างขุนแผน นางวันทองทำขนมจีนน้ำยา ขนมจีนน้ำพริก ถวายหลวงพ่อโตเป็นประจำ

 

                     จอยปลาเผา จับปลาทับทิมเลี้ยงในกระชังแม่น้ำท่าจีน คัดตัวใหญ่พิเศษหมกเกลือทะเล เคล้าด้วยพริกไทยป่นตรามือ ย่างเตาถ่านไม้โกงกางให้สุกหอมทั้งตัว เจ้ม่วยหอยทอด ทำหอยแมลงภู่ทอด ผัดไทยกุ้งสดกระทะยักษ์ให้กินไม่อั้น เตี๋ยวจัง ยกหม้อก๋วยเตี๋ยวมาปรุงรสต้มยำเข้มข้น ใส่ซีฟู้ดสดๆ กุ้งหอยปูปลา

 

                     จุ่มแซบ 8 เซียน ยกหม้อดินเผามาปรุงรสจิ้มจุ่ม เติมรสชาติด้วยกุ้งหมึกเนื้อปลาสด จุ่มน้ำซุปรสเด็ดร้อนฉ่า ห้อยจ้อนายหมูอ่างทอง ทำหอยจ้ออัดเนื้อปูแน่น ทอดให้เหลืองกรอบกินอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลูกชิ้นหมูยักษ์ ลูกชิ้นเม็ดใหญ่กินลูกเดียวอิ่มไปทั้งวัน ย่างเตาถ่านให้หอม ราดน้ำจิ้มหวานเหนียวข้น เด็กๆ ชอบมาก

 

                     ปีกไก่ยัดไส้เจ้าสัวน้อย ใช้หมูสับทรงเครื่องหมัก ยัดไส้ปีกไก่ถอดกระดูกให้แน่น ชุบแป้งทอดกรอบๆ เรือนรับรองขูดชีส ประยุกต์อาหารอิตาลีให้คนไทยได้กินอร่อย มีหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส ลาซานญาราดซอสฟักข้าว พี.เจ.ลาบเป็ด ต้นตำรับลาบเป็ดเมืองสุพรรณบุรี ใช้เป็ดบ้านปรุงรสลาบให้แซบอร่อย ขนมไข่ปลาต้นตำรับสุพรรณบุรี ขนมข้าวฟ่าง

 

                     มหกรรมอาหารอร่อยเมืองสุพรรณบุรี ครั้งที่ 17 ณ ถนนเณรแก้วด้านทิศใต้ วันที่ 12-18 กุมภาพันธ์ เปิดให้ชมฟรี ชิมอาหาอร่อยราคาถูกพิเศษ ชมการแสดงดนตรีจากนักร้องนักดนตรีในสังกัดบริษัทบุญรอดจำกัด พร้อมด้วยเครื่องดื่มสิงห์ทุกชนิด ที่จอดรถกว่า 500 คันฟรี สอบถามรายละเอียดการเดินทางคุณมณเฑียร สุทธิภัทรพงศ์โทร.08-4416-5251

 

 

 

 

----------------------