ไขปัญหาฯ : ป่วยเพราะกิน | คมชัดลึก

 

      อย่างที่คุ้นเคยกับคำว่า “โรคเข้าทางปาก 病从口入” หรือภาษาภาษาที่เราคุ้นหู เรียกว่า “ยูอาร์วอทยูอีท you what you eat” นั่นแหละ การกินมีทั้งกินอิ่มมากเกินไป กินน้อยเกินไป ควบคุมอาหารมากเกินไป กินเนื้อสัตว์มากเกินไปบ้าง กินเนื้อสัตว์น้อยเกินไป กินพืชผักผลไม้มากไปบ้าง น้อยไปบ้าง แล้วแต่ว่าแต่ละคนจะเข้าใจอย่างไร อันที่จริงร่างกายของคนเราใส่ใจมากเกินไปก็เกิดโรค ใส่ใจน้อยเกินไปก็เกิดโรค เอาเป็นว่าให้ถือหลักความพอดี กินอาหารให้หลากหลาย กินอย่างรู้เขารู้เราดีกว่า

 

      ก่อนปีใหม่ไม่กี่วันมีผู้ป่วยชายท่านหนึ่ง อายุ 51 ปี มาหาด้วยอาการกินอาหารไม่ย่อย ในท้องมีลมมาก ถ่ายยาก ถ่ายยากที่ว่าไม่ใช่ถ่ายแข็ง แต่ถ่ายเหนียว เหนียวจนติดหนึบใช้แรงเบ่งอย่างไรก็ออกยากมาก จะออกไม่ออก จะเข้าไม่เข้า ต้องใช้มือช่วยแคะ ที่ลำคอมีลมดันขึ้นบนตลอด กลืนอาหารไม่ลง ครึ่งตัวบนร้อน ส่วนครึ่งล่างเย็น เท้าเย็น น้ำหนักลดจาก 130 กก. เหลือ 85 กก.

 

      เขาเล่าว่า เมื่อก่อนตอนหนุ่มๆ กินจุ กินเนื้อสัตว์มาก อิ่มตลอด ไม่เคยหิว น้ำหนักจึงขึ้นถึง 130 กก. เป็นเช่นนี้มาตลอด พอเมื่อ 3-4 ปีก่อน เกิดอาการเดี๋ยวท้องร่วง เดี๋ยวท้องผูก ด้วยความกลัวจะเป็นมะเร็ง จึงเริ่มหันมากินผัก หลังจากกินผักถ่ายเริ่มดีขึ้น น้ำหนักค่อยๆ ลดลง สบายตัวขึ้น จากนั้นมาจึงกินแต่ผัก ผลไม้ กินน้ำเต้าหู้ ไม่กินข้าวและธัญพืชเลย

 

      2 ปีก่อน ปวดท้อง หมอว่าเป็นไส้ติ่ง หลังตัดไส้ติ่งแล้ว อาการกินแล้วไม่ย่อย อืดแน่น เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ใช้วิธีอดอาหาร กินแต่ผักผลไม้ อาการท้องอืด ลมในท้องมากไม่ดีขึ้น รู้สึกอ่อนเพลียลงเรื่อยๆ กินยาลดกรดท้องอืดแน่นก็ไม่หาย เคยกินยาจีนและล้างพิษตับดีขึ้นบ้าง แต่ยังกินอาหารที่มีแต่พืชผักผลไม้อย่างต่อเนื่อง โดยไม่กินข้าวเหมือนเดิม

 

 

      เช้าก่อนอาหาร ดื่มชามะคาเดเมีย+เก๋ากี้ หญ้าคา+เก๊กฮวย สลับกันเป็นบางวัน หลังอาหารเช้า ถั่ว 5 สีปั่น ผัดวุ้นเส้น ราดด้วยแกงเขียวหวานผัก ไม่มีข้าว กลางวัน ผักผลไม้ เปลี่ยนไปเรื่อยในแต่ละวันบางวันกินธัญพืชสำเร็จเป็นแผ่น (บางคนบอกว่าเป็นไฟเบอร์) อาหารเย็น ผลไม้ น้ำเต้าหู้+น้ำขิง +มันต้มขิง

 

      กินแบบนี้มา 4-5 ปี เนื้อสัตว์มีบ้าง แต่ 1 ปีมานี้ งดเนื้อสัตว์เด็ดขาด เขาบอกว่า เนื่องจากกลัวเป็นมะเร็ง เลยต้องกินแบบนี้เพื่อป้องกัน

 

      นอกจากท้องอืดแน่น อาหารไม่ย่อย มีลมดันที่คอหอยตลอด กลืนไม่ลง ใบหน้าร้อนผ่าวตลอดเวลา แต่เท้าเย็น ถ่ายเหนียว แล้วยังมีอาการลิ้นเป็นแผลตลอดไม่เคยหายเลย ร้อนไปทั้งปากทรมานมาก ฝ้าลิ้นหนาเขรอะ ไม่สบายในตัวเลย หลังจากได้อ่านหนังสือ “ถนอมม้าม ยับยั้งสารพัดโรค” แล้วรู้สึกว่า ตัวเองใช้ชีวิตไม่ถูกแน่ จึงต้องมาหาเพื่อให้ปรับความสมดุล และอยากรู้ว่าตัวเองเป็นอะไรกันแน่

 

      ป่วยเพราะอะไร ท่านผู้อ่านที่เป็นแฟนคอลัมน์ผู้เขียนคงตอบได้ อาทิตย์หน้ามาเฉลย ว่าเราคิดตรงกันหรือเปล่า