ปูเล่...สวย กินได้ | คมชัดลึก

 

                      ถ้าถามถึงดอกไม้ที่ใบสวยกว่าดอก คิดออกตอนนี้ มีต้นคริสต์มาสล่ะ ที่ใบสีแดงสดบนยอด รวมถึงชนิดใบสีเหลือง ดึงความสนใจผู้คนจนนึกว่านั่นเป็นดอกด้วยซ้ำไป

 

                      ส่วนถ้าเป็นผัก “ปูเล่” ดูจะดึงความสนใจผู้คนได้มากทีเดียว สมัยก่อนอาจจะเคยเห็นปลูกใส่กระถาง ต้นเขียวๆ แต่มีกลีบใบเป็นชั้นๆ สวยงาม แล้วยังนำไปประกอบอาหารได้ด้วย แต่เดี๋ยวนี้ มีหลากสีมากขึ้น และกลายมาเป็นผักสำหรับการใช้ตกแต่งสถานที่ไปโดยปริยาย

 

                      ปูเล่มีหลากหลายสายพันธุ์ บางพันธุ์มีลักษณะคล้ายกะหล่ำ บางชนิดมีสีม่วงปนเขียว บางชนิดมีสีขาวปน บางชนิดคล้ายคะน้า แต่ใบใหญ่กว่ามาก แล้วยังมีปูเล่นอกที่มีสีสันสวยงาม

 

 

 

 

                      ปูเล่เป็นพืชที่ปลูกลงกระถางก็สวย ปลูกลงดินก็งาม ด้วยรูปลักษณ์ของต้น ถ้าเป็นพันธุ์ที่ห่อคล้ายกะหล่ำปลี ดูไปดูมาก็เหมือนดอกไม้ใหญ่ๆ ดอกหนึ่ง ขณะเดียวกัน ใบของมันก็นำมากินได้ รสชาติดี ไม่มีกลิ่น เขาบอกว่า ถ้าจะเก็บใบปูเล่มาทำอาหาร ก็ให้เก็บจากใบล่างไล่ขึ้นมา ต้นมันก็จะสูงชะลูดขึ้นเรื่อยๆ

 

                      แต่เพราะความสวยงามของปูเล่ เลยกลายมาเป็นไม้ประดับ ไปตามแหล่งท่องเที่ยว เราเลยมักจะได้เห็นปูเล่ โดยเฉพาะปูเล่นอกที่มีสีสัน ปลูกเป็นแถวเป็นแนว ดูเป็นดอกไม้ขนาดใหญ่ ที่ช่วยให้พื้นล่างดูสวยงามขึ้นมาทีเดียว