ไข่ไก่กับวิทยาศาสตร์ | คมชัดลึก

 ที่กำลังระบาดมาบอกเล่าน้องๆ วันนี้ พี่ขอหยิบยกประเด็นฮอตๆ เกี่ยวกับการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์ใหม่ 2009 แว่วว่า !! มีวัคซีนป้องกันไข้หวัดนี้แล้วจ้า แต่วัคซีนต้องเลี้ยงเชื้อในไข่ไก่ที่ฟัก หรือผ่านการผสมพันธุ์แล้วเท่านั้น

 ว้าวๆ ๆ “ไข่ไก่” เนี้ยมีประโยชน์มากมายเลยว่ามั้ยคะน้องๆ แต่ “เจ้าไข่ไก่” ที่รับประทานทุกวัน ไม่สามารถนำมาเลี้ยงเชื้อได้นะคะ เพราะต้องเป็นไข่ไก่ที่สมบูรณ์แล้ว ส่วนไข่ไก่ที่เรากินอยู่ทุกวันนั้นเป็นไข่ที่ไม่ผ่านกระบวนการปฏิสนธิ คือไม่มีการผสมกันระหว่างเชื้อของตัวผู้และไข่ของตัวเมีย แต่ในระบบสืบพันธุ์ของไก่ตัวเมียจะมีรังไข่และท่อรังไข่ รังไข่นี้มีหน้าที่ผลิตไข่ ไข่ที่ผลิตแต่ละฟองจะถูกปล่อยออกมาตามท่อรังไข่อย่างสม่ำเสมอ และแม่ไก่พร้อมจะวางไข่ กระบวนการนี้จะดำเนินไปตลอด ไม่ว่าไข่จะมีการปฏิสนธิหรือไม่ก็ตาม

 ดังนั้น น้องๆ รู้แล้ว อย่าลองเอาไข่ไก่ของแม่ในตู้เย็นมาเป็นแหล่งเลี้ยงเชื้อเพื่อเป็นวัคซีนป้องกันไข้หวัดใหญ่ 2009 นะคะ ขอบอกๆ เพราะไม่รู้ว่าไข่ใบไหนปฏิสนธิบ้าง ส่วนใครที่หลงใหลอาหารจากไข่ไก่เป็นชีวิตจิตใจแล้ว เตือนอีกสักนิดคะว่า ควรรับประทาน 6 ฟองต่อสัปดาห์เท่านั้น เพราะมิเช่นนั้นเจ้าคอเลสเตอรอลถามหาแน่ๆ

 ไม่ว่าอย่างไร ไข่ไก่มีประโยชน์มากกว่าโทษค่ะ ไงสัปดาห์นี้ขอพักเรื่องไข้ๆ ไข่ๆ ไว้ก่อน แล้วพบกันอังคารหน้านะคะ .....