ตะกั่วป่า เมืองตำนานแร่ดีบุก | คมชัดลึก

 

 

 

                      เจิ้งเหอ ได้รับบัญชาจากจักรพรรดิจูหยวนจางแห่งราชวงศ์หมิง นำกองทัพเรือออกหาแผ่นดินใหม่ เจิ้งเหอพบทวีปอเมริกาก่อนโคลัมบัส ไปร่วมพิธีฮัจญ์ที่นครเมกกะ นำกองเรือล่องใต้ผ่านเวียดนามถึงสุมาตราเกาะ อ้อมไปเกาะลังกา เจิ้งเหอเข้ามาเจริญสัมพันธไมตรีติดต่อค้าขายกับไทยยุคต้นกรุงศรีอยุธยา ให้ลูกเรือส่วนหนึ่งปักหลักใช้ชีวิตบนแผ่นดินสยาม

 

                      ฮกเกี้ยน รับราชการในวังหลวงรู้เรื่องเจิ้งเหอดี ลูกหลานจึงลงเรือมาค้าขายทางใต้แผ่นดินจีน หาซื้อไม้ข้าวสารครั่งดีบุกส่งกลับเมืองจีน เรือฮกเกี้ยนล่องมาทำการค้าถึงปลายแหลมมลายู เมื่อรู้ว่าแร่ดีบุกมีมากที่ภูเก็ต จีนฮกเกี้ยนจึงย้ายจากมาเลเซีย มาตั้งรกรากค้าขายแร่ดีบุกที่ภูเก็ตจนร่ำรวย จีนแต้จิ๋วไหหลำกวางตุ้งรู้ข่าว ลงเรือสำเภาตามมาอยู่ด้วย

 

                      แต้จิ๋ว ส่วนหนึ่งรู้ว่าที่ตะกั่วป่ามีแร่ดีบุกมาก จึงมาสร้างชุมชนกับจีนฮกเกี้ยนค้าขายอุปกรณ์ทำแร่ เมื่อดีบุกเป็นที่ต้องการของตลาดโลก ชาว กทม.ปทุมธานีแห่ไปทำเหมืองแร่ 30 ปีที่แล้วอากู๋ให้ผมไปกินนอนเฝ้าเรือดูดแร่ ดูแลค่าใช้จ่ายขายแร่ดีบุก บ้านน้ำเค็มเหมือนเมืองเถื่อน โสเภณีการพนันยาเสพติดมีครบ ไม่ได้สุขสงบเหมือนบ้านน้ำเค็มปัจจุบันนี้

 

                      เมืองตะกั่วป่า เงินทองไหลมาเทมาค้าขายดีกว่าภูเก็ต การค้าคึกคัก รถทัวร์จากกรุงเทพฯ มาถึงตะกั่วป่าก่อนภูเก็ต แต่พอโรงงานแทนทาลัมที่ภูเก็ตถูกเผา แร่ดีบุกไม่มีราคา ตะกั่วป่าเหมือนต้องคำสาป ลูกหลานจีนไปเรียนปีนังกรุงเทพฯ จบแล้วตั้งต้นชีวิตใหม่ในเมืองศิวิไลซ์ ทิ้งพ่อแม่ปู่ย่าตายายเฝ้าบ้าน ปล่อยร้านค้าทรุดโทรมเหมือนเมืองร้าง

 

                      วันนี้ชาวตะกั่วป่าพยายามฟื้นเมืองเก่า เชิญนักท่องเที่ยวกลับมาเยือนอีกครั้ง สักการะศาลเจ้าพ่อกวนอู ศาลเจ้าแม่กวนอิม ที่ชาวจีนตะกั่วป่านับถือมานานกว่า 120 ปี ไปกินซีฟู้ดสดจากทะเลอันดามันที่ร้านโง้วเม่งเฮง กุ้งแชบ๊วยอบวุ้นเส้นจานใหญ่ ปลากะพงทอดราดพริกกะปิ โทร.08-7283-3123 ไปกินราดหน้าซีฟู้ดร้านผัดไทยใจเย็นเย็น โทร.09-5412-6059

 

 

 

 

 

 

 

 

                      ทะเลอันดามันตั้งแต่บ้านน้ำเค็มตะกั่วป่า เขาหลัก ท้ายเหมือง โคกกลอย ถึงสะพานสารสินเกาะภูเก็ต เต็มไปด้วยเรือดูดแร่ลำเล็กๆ ลอยเต็มผิวน้ำ เด็กหนุ่มอีสานไปขายแรงงาน นำหัวดูดดิ่งลงไปดูดแร่ดีบุกใต้ทะเล พี่ทองกับพี่พัน สามีภรรยาเลิกทำนาที่ชัยภูมิ ไปรับจ้างร่อนแร่ด้วยสองมือเปล่าที่บ้านน้ำเค็ม รายได้ดีกว่าทำนาเลี้ยงลูกได้หลายคน

 

                      คุณนิวัฒน์ ยวงแก้ว เกิดโตเรียนหนังสือที่บ้านน้ำเค็มตะกั่วป่า เมื่อเขาหลักกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเต็มไปด้วยฝรั่ง คุณวัฒน์ไปคุมงานไฟฟ้าในโรงแรมเปิดใหม่ อยู่จนสึนามิถล่มเขาหลักราพณาสูร ต้องพเนจรตามพี่ชายไปญี่ปุ่น หาซื้อเครื่องยนต์เก่ามาซ่อมขายเป็นอะไหล่รถมือสอง พอมีรายได้เลี้ยงครอบครัวเล็กๆ

 

                      คุณหมูโง้วเม่งเฮง ประธานชมรมร้านอาหารตะกั่วป่า พาผมไปไหว้สักการะเจ้าพ่อกวนอูในเมืองเก่าตะกั่วป่า แล้วชวนไปกินบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดคนละ 129 บาท ผมนึกในใจว่าคงมีแต่เศษหมูเศษไก่ กุ้งหอยปูปลาตัวเล็กๆ จากแพปลาบ้านน้ำเค็ม ที่ไหนได้เป็นร้านบุฟเฟ่ต์กว้างใหญ่ ที่จอดรถเต็ม รถบัสนักท่องเที่ยวจอดรถอีกหลายคัน

 

                      ชลธิชา บุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดเขาหลัก ลูกค้ามากจนไม่มีที่นั่ง ลูกค้าทัวร์จีนกลุ่มใหญ่ ลูกค้าฝรั่งเยอรมันมาทั้งครอบครัว หนุ่มสาวแรงงานพม่าปะแป้งทานาคาหน้านวล ย่างกุ้งหมึกหมูหมักบนเตาถ่าน ชาวตะกั่วป่าที่ชอบซีฟู้ดสดมากินกันแน่น บรรยากาศครึกครื้นราวกับมีงานเทศกาล อบอุ่นสนุกสนานจนผมครื้นเครงไปด้วย

 

                      คุณวัฒน์ลำเลียงหมูหมัก ไก่หมัก เล็บมือนาง หมึกสด เนื้อปลา แมงกะพรุน หมึกกรอบ หอยแมลงภู่ หอยนางรม กุ้งสด ใส่ถาดจนเต็ม วุ้นเส้น เต้าหู้ไข่ ผักบุ้ง ผักกาดขาว ตั้งโอ๋ ปวยเล้ง ใส่ถาดเรียงเป็นแถวกว่า 120 ชนิด น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ก ทั้งหมดจัดเก็บในห้องแอร์เย็นฉ่ำ ไม่มีแมลงฝุ่นรบกวน เพื่อสุขภาพอนามัยลูกค้านักชิม

 

                      ด้านนอกมีแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงไตปลา ขนมจีนน้ำยากะทิ น้ำยาป่า ที่อร่อยสุดยอดคือข้าวมันไก่สูตรสิงคโปร์ ผักสดเมืองใต้ให้ลูกค้าเลือกกินไม่อั้น ยังมีลอดช่องข้าวเหนียวดำแตงไทยลูกชิดราดน้ำกะทิ ไอศกรีมห้ารสให้เลือกกินจนจุใจ คุ้มค่ากับราคาอาหารคนละ 129 บาท อิ่มไม่อั้นกับอาหารสดใหม่ตลอดเวลา

 

                      ผมขอให้คุณวัฒน์มาเปิดชลธิชาที่ปากเกร็ดจะได้เลิกทำกับข้าวมากินชลธิชาทุกวัน คุณวัฒน์ตอบคงทำไม่ได้ เพราะซีฟู้ดสดที่ตะกั่วป่าราคาไม่แพง บางส่วนหาซื้อที่แม็คโครภูเก็ต ไปทำที่อื่นราคาแพงกว่านี้มาก เที่ยวเขาหลัก บ้านน้ำเค็ม เมืองเก่าตะกั่วป่า ไปกินบุฟเฟ่ต์ซีฟู้ดที่ชลธิชา โทร.08-7277-1231

 

 

----------------------

 

 

 

 

                      คุณประยูร รัตนเสนีย์ ผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา จัดงานรำลึก 100 ปี ของดีบางปะหัน วันที่ 23-25 พฤศจิกายน ณ ที่ว่าการอำเภอบางปะหัน คุณนิธิวัชร์ จันทร์เฉลียว นายอำเภอบางปะหัน เชิญแต่งชุดไทยอยุธยา สวมงอบใบลาน ซื้อผักผลไม้ปลอดสารพิษ ชิมขนมตาล เม็ดขนุน ทองหยอด ฝอยทอง แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย เพื่อรำลึกถึง 100 ปี การก่อตั้งอำเภอบางปะหัน แหล่งปลูกข้าวใหญ่ที่สุดในภาคกลางและเป็นศูนย์กลางโรงสีข้าว ส่งข้าวไปขายทั่วโลก ศูนย์ร่วมช่างฝีมือทำบ้านทรงไทย สอบถาม นายอำเภอนิธิวัชร์ โทร.08-1867-3037

 

 

----------------------