ครัวลอยฟ้า : ข้าวพันดีผัดกุ้งแชบ๊วย | คมชัดลึก

 

                      คุณหมูโง้วเม่งเฮง สั่งข้าวหอมมะลิพันดีจากร้านข้าวนครชัยศรี ตลาดสด บขส.ตะกั่วป่า เอามาหุ้งเป็นข้าวสวยหอมนุ่มๆ ให้แม่เอียดทำข้าวผัด ใส่กุ้งแชบ๊วยอันดามันตัวใหญ่ อร่อยจนกรุ๊ปทัวร์ฝรั่งติดใจ สั่งใส่กล่องไปกินในทะเลอีก 50 กล่อง

 

 

 

 

                      1.ข้าวสวยหอมมะลิพันดี  2  จาน

 

                      2.กุ้งแชบ๊วยทะเลอันดามันแกะเปลือก  4  ตัว

 

                      3.พริกไทยป่นตรามือ  2  ช้อนชา

 

                      4.ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ

 

                      5.ซอสหอยนางรม  2  ช้อนโต๊ะ

 

                      6.น้ำตาลไม่ฟอกสี  2  ช้อนชา

 

                      7.ซอสพริก  2  ช้อนชา

 

                      8.ต้นหอมหั่นซอย  5  ต้น

 

                      9.แครอทหั่นลูกเต๋า  1  ถ้วย

 

                      10.ไข่ไก่  4 ฟอง

 

 

 

 

 

 

 

 

                      1.หมักกุ้งแชบ๊วยกับพริกไทยซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมขยำให้เข้าเนื้อแช่ตู้เย็น 1 ชม.

 

                      2.ผัดไข่ไก่กับน้ำมันพอใกล้สุกใส่กุ้งลงผัดจนเนื้อกุ้งพองกรอบใส่ข้าวสวยพันดีลงผัด

 

                      3.ใส่ซีอิ๊วขาวซอยหอยนางรมน้ำตาลพริกไทยต้นหอมแครอทลงผัดให้เข้ากัน

 

                      4.เวลาผัดข้าวให้ใช้ไฟแรงผัดเร็วๆ แล้วรีบตักใส่จานช้าเนื้อกุ้งจะแข็งข้าวจะไหม้

 

 

                      ข้าวพันดีผัดกุ้งแชบ๊วย อร่อยที่ร้านโง้วเม่งเฮง หลังตลาด บขส.ตะกั่วป่า กินกับต้มยำกุ้งน้ำข้น ปลากะพงผัดกะปิ แล้วอย่าลืมซื้อน้ำมันเหลืองโง้วเม่งเฮง เก็บไว้สูดดมแก้ลมวิงเวียนเจ็บป่วยดีมาก โง้วเม่งเฮงร้านกว้างใหญ่รับกรุ๊ปทัวร์ได้ 200 กว่าคน โทร.08-7283-3123