'เกษตรอินทรีย์' จุดเปลี่ยนชีวิตสองสาว | คมชัดลึก

 

                      จากผู้หญิง 2 คนที่ไม่เคยรู้จักกันมาก่อน ต่อเมื่อทั้งสองได้สัมผัสชีวิตของผู้ป่วยระยะสุดท้าย ผลพวงจากสารพิษตกค้างในอาหารเหมือนกัน นำมาสู่จุดเปลี่ยนชีวิตที่ทั้งคู่หวนสู่วิถีอินทรีย์เพื่อทำหน้าที่ผลิตอาหารปลอดภัยสู่ผู้บริโภค

 

                      ชรพรรณ ปัญญาสุทธากุล หรือ ดอท สาวชัยนาท วัย 48 ปี อดีตผู้จัดการฝ่ายการพยาบาลหน่วยงานพิเศษ โรงพยาบาลเอกชนแห่งหนึ่งย่านฝั่งธนบุรี กทม. และณารินทร์ ทองยี่สุ่น หรือ ริน วัย 44 ปี เจ้าของธุรกิจร้านโชห่วยใน จ.นครปฐม

 

                      จุดที่ทำให้ทั้ง 2 มาเจอกัน เกิดขึ้นเมื่อ 4 ปีก่อน คุณรินเล่าว่า "ตอนที่เปิดร้านขายของชำมีญาติป่วยด้วยโรคมะเร็งแวะมาเที่ยวที่ร้าน เมื่อได้รับรู้อาการยิ่งสงสารเพราะเขาเป็นขั้นสุดท้าย ตอนนั้นคิดว่าทำอะไรให้ได้ก็อยากทำให้ ที่บ้านปลูกผักอินทรีย์เล็กๆ น้อยๆ เลยทำกับข้าวไปส่งให้บ้าง รู้จักกันได้ปีกว่าๆ เขาก็จากไป”

 

                      การเดินเข้าออกโรงพยาบาลดูแลญาติทำให้ได้รู้จักคุณดอท พยาบาลสาวผู้เปี่ยมไปด้วยน้ำใจ ได้พบปะพูดคุย ถึงจุดหนึ่งทำให้รู้สึกว่ามีเป้าหมายเดียวกัน คือต้องการหวนคืนสู่วิถีอินทรีย์

 

                      ด้านคุณดอท เล่าว่า เริ่มรู้สึกอิ่มตัวกับสิ่งที่ทำ บวกกับภาพที่เห็นในแต่วันมีคนไข้เข้ามารักษาในโรงพยาบาลเป็นจำนวนมากที่เสียชีวิตด้วยโรคมะเร็งก็เยอะ คิดว่าเหตุหนึ่งน่าจะเป็นผลมาจากสารเคมีตกค้างในอาหาร หลังใช้เวลา 2 ปี เคลียร์ภาระตัวเอง ก็ยื่นใบลาออกเมื่อกลางปีที่ผ่านมา หันมาสร้างฐานชีวิตด้วยการทำเกษตรอินทรีย์

 

                      ทั้งสองจึงเริ่มต้นจากเพาะต้นอ่อนเมล็ดทานตะวันโต้วเหมี่ยว ผักบุ้ง กระเจี๊ยบ ฯลฯ ในพื้นที่ 3 ไร่ ของโครงการสามพรานโมเดล ทำให้ได้พบกับสังคมเกษตรอินทรีย์ ได้องค์ความรู้ใหม่ๆ เข้าใจธรรมชาติมากขึ้น

 

                      ปัจจุบันพื้นที่ 3 ไร่นี้ถูกจัดสรรเป็นสัดเป็นส่วน ปลูกผักผลไม้กว่า 20 ชนิด เลี้ยงไก่แบบธรรมชาติกว่า 300 ตัว เลี้ยงปลา ทำนา เลี้ยงกุ้งล็อบสเตอร์ เลี้ยงไส้เดือน ทำน้ำหมักชีวภาพ หมักมูลวัว มูลสุกร ทำสูตรอาหารไก่ เอาไว้ใช้เองอีกด้วย

 

                      “ช่วงนี้เป็นช่วงที่เราลงทุน รายได้ต่อเดือนเฉลี่ย 2 หมื่นบาท ส่งขายให้โรงแรมสามพราน ริเวอร์ไซด์ โดยเฉพาะต้นอ่อนที่ถือเป็นรายได้หลัก แต่เราตั้งเป้าไว้ว่าปีหน้าจะมีรายได้ไม่ต่ำกว่าเดือนละแสน อนาคตคิดจะพัฒนาสวนนี้ให้เป็นศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์มีชีวิต เป็นที่พักผ่อนของผู้สูงอายุ คนรักษ์สุขภาพ” คุณรินคุยถึงเป้าหมาย

 

                      สำหรับผู้ที่สนใจแบ่งปันความรู้เรื่องการทำเกษตรอินทรีย์ เรียนวิธีเพาะต้นอ่อนกับคุณดอทและคุณริน เชิญได้ใน “มหกรรมวันสังคมสุขใจ” ครั้งที่ 2 วันที่ 18-20 ธันวาคม ที่สวนสามพราน จ.นครปฐม รายละเอียดติดต่อศูนย์พัฒนาเกษตรอินทรีย์สุขใจ 08-1854-0880 และ 08-4670-0930

 

 

 

 

--------------------