'กล่อง' เพิ่มค่าสับปะรด ช่วยเกษตรกรแก้ราคาตก | คมชัดลึก

 

                      สืบเนื่องจากเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด (ส่งโรงงาน) ใน จ.ประจวบคีรีขันธ์ กว่า 8,000 ราย บนพื้นที่กว่า 4 แสนไร่ ต้องประสบปัญหาราคาผลผลิตตกต่ำในปี 2555 ทำให้หน่วยงานในพื้นที่ ภายใต้การนำของผู้ว่าราชการจังหวัดในขณะนั้น สั่งบูรณาการหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งหาทางช่วยเหลือเยียวยาเกษตรกรเพื่อแก้ไขปัญหาดังกล่าว โดยเริ่มจากการส่งเสริมให้เกษตรกรเจียดพื้นที่บางส่วนปลูกสับปะรดผลสดแทนการส่งโรงงานอย่างเดียว เพื่อจะได้มีรายได้เสริมอีกทาง

 

                      จากนั้นสำนักงานเกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ร่วมกับสถานีพัฒนาที่ดินจังหวัด และสำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัด ได้เข้ามาช่วยเหลือในกระบวนการผลิต เริ่มตั้งแต่การพัฒนาพื้นที่ปลูกเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์ใส่ผลสับปะรดสดและการจัดหาตลาดรองรับ ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตสับปะรดครบวงจร โดยใช้งบพัฒนาจังหวัดปี 2557 

 

                      “เมื่อปี 2555 เกิดปัญหาราคาผลผลิตสับปะรดส่งโรงงานตกต่ำอย่างรุนแรง เกษตรกรได้รับความเดือดร้อนกันทั่วหน้า ท่านผู้ว่าฯ ก็เลยให้นโยบายหน่วยงานในพื้นที่หาแนวทางการช่วยเหลือในเบื้องต้น โดยงบพัฒนาจังหวัดที่มีอยู่ จากนั้นก็มี 3 หน่วยงานมาบูรณาการทำงานร่วมกัน ได้แก่สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัด  สถานีพัฒนาที่ดินจังหวัด และสำนักงานเกษตรจังหวัด"

 

                      ศันสนีย์ เกษตรสันสมบัติ หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ สำนักงานเกษตรจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ กล่าวถึงการจัดทำกล่องบรรจุภัณฑ์ใส่ผลสับปะรดสดเพิ่มมูลค่าแทนการจำหน่ายผลสดที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน เนื่องจากการใส่กล่องบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่ายนั้น นอกจากเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลสับปะรดสดแล้ว ยังช่วยยืดระยะเวลาสับปะรดให้อยู่ได้นานกว่าปกติและมีความสะดวกในการนำพา รวมทั้งสามารถนำมาเป็นของฝากของขวัญได้ด้วย

 

                      สำหรับภารกิจของหน่วยงานที่เขารับผิดชอบนั้น ในส่วนของสถานีพัฒนาที่ดินจังหวัดจะให้ความรู้เกษตรกรในเรื่องการตรวจวิเคราะห์ดิน การขุดสระน้ำในไร่สับปะรดและการใส่ปุ๋ย ตลอดจนแนะนำให้เกษตรกรผสมปุ๋ยใช้เองเพื่อลดต้นทุน ส่วนสำนักงานเกษตรจังหวัดจะดูแลเกษตรกรในเครือข่ายในเรื่องต่างๆ เช่น การผลิตผลสดคุณภาพจะต้องมีขั้นตอนการทำอย่างไร การปฏิบัติเพื่อให้ได้จีเอพี การขึ้นทะเบียนเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการ ตลอดจนการจัดทำแปลงเรียนรู้ให้เกษตรกรได้เข้ามาศึกษา ในขณะที่สำนักงานอุตสาหกรรมจังหวัดจะเน้นการคิดค้นและพัฒนากล่องบรรจุภัณฑ์เพื่อเป็นการประชาสัมพันธ์สับปะรดผลสดของจังหวัดให้เป็นที่รู้จัก รวมทั้งสร้างแบรนด์สับปะรดของจังหวัดด้วย

 

                      “ในเรื่องของกล่องบรรจุภัณฑ์ ทางอุตสาหกรรมจังหวัดเป็นผู้ออกแบบและผลิต ส่วนสำนักงานเกษตรจังหวัดจะนำไปแจกจ่ายให้แก่กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดผลสดตามอำเภอต่างๆ ที่ขึ้นทะเบียนไว้ โดย อ.เมือง มากที่สุด รองลงมาเป็น อ.หัวหิน แต่บางอำเภอก็ไม่มีอย่างเช่น อ.บางสะพานน้อย  เป็นกล่องแจกฟรี แต่สมาชิกที่รับไปจะต้องจ่ายค่ากล่องให้แก่ทางกลุ่มตามที่ตกลงกัน จากนั้นกลุ่มจะนำเงินส่วนนี้บริหารจัดการต่อ”

 

                      ขณะที่ วิสูตร วิทยานันท์ เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรด ในฐานะประธานศูนย์เรียนรู้เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตสินค้าเกษตรอ่าวน้อย อ.เมือง จ.ประจวบฯ ยอมรับว่า ปัจจุบันการนำสับปะรดบรรจุกล่องไม่ได้รับความสนใจจากสมาชิกมากนัก เนื่องจากสับปะรดผลสดจำหน่ายได้ราคาดีเป็นที่ต้องการของตลาดสูง สนนราคากิโลกรัมละ 15 บาท ในขณะที่ส่งโรงงานอยู่ใน 12-13 บาทต่อกิโลกรัม ทำให้การผลิตสับปะรดจะทำเพื่อเป็นของฝากของขวัญหรือแจกผู้ใหญ่เท่านั้น จะไม่ทำเพื่อจำหน่ายแต่อย่างใด

 

                      “จริงๆ ก็อยากทำสับปะรดผลสดบรรจุกล่อง แต่บังเอิญว่าตอนนี้ราคามันดี ตลาดต้องการสูงมาก ผลิตมาเท่าไหร่ขายหมดเกลี้ยง มีพ่อค้าแม่ค้ามารอรับซื้ออยู่แล้วก็ไม่รู้จะทำใส่กล่องทำไมอีก แต่ถ้าทำไม่มาก ทำเพื่อเป็นของฝากของขวัญให้ผู้หลักผู้ใหญ่ก็โอเคนะ” เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดคนเดิมกล่าวย้ำ

 

                      กล่องบรรจุภัณฑ์สำหรับใส่สับปะรดผลสดเพื่อจำหน่าย นับเป็นอีกทางเลือกของเกษตรกรในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สับปะรดผลสดในยุคที่ราคาตกต่ำ   

 

 

 

 

---------------------