กรมปศุสัตว์ผนึก กก.กลางอิสลาม เสริมแกร่งอุตสาหกรรมฮาลาล | คมชัดลึก

 

                      นับเป็นอีกก้าวของอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลของประเทศไทยในการเตรียมความพร้อมการก้าวสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนปลายปีนี้ เมื่อกรมปศุสัตว์ร่วมกับคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เดินหน้าตรวจรับรองโรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ได้มาตรฐานฮาลาลเพื่อสร้างความเชื่อมั่นในสินค้าประเภทเนื้อสัตว์ฮาลาลและความปลอดภัยต่อผู้บริโภคทุกศาสนาทั้งภายในประเทศและต่างประเทศ ทั้งยังเป็นการรองรับประชากรมุสลิมในอาเซียนกว่า 300 ล้านคนในการส่งเสริมเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของประเทศไทย

 

 

 

 

                      นสพ.อยุทธ์ หรินทรานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์เผยความคืบหน้าดำเนินงานโครงการพัฒนาและส่งเสริมอุตสาหกรรมฮาลาลด้านปศุสัตว์กรมปศุสัตว์ว่าได้เริ่มดำเนินงานมาตั้งแต่ปี 2556 จนถึงปัจจุบัน ด้วยกรมปศุสัตว์คำนึงถึงความปลอดภัยด้านอาหารเป็นเรื่องที่สำคัญ เนื่องจากผู้บริโภคและประเทศคู่ค้ามีความตื่นตัวในเรื่องมาตรฐานสินค้าและสุขภาพอนามัย ประกอบกับในปี 2558 ประเทศไทยจะเข้าร่วมเป็นประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ซึ่งมีกลุ่มประเทศในอาเซียน 10 ประเทศ ประกอบด้วย ไทย เวียดนาม ลาว กัมพูชา เมียนมาร์ มาเลเซีย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ บรูไน และสิงคโปร์ ทำให้เกิดความร่วมมือทางการค้าและบริการต่างๆ ระหว่างกันมากขึ้น

 

                      “ประเทศไทยจำเป็นต้องเตรียมรับการเปลี่ยนแปลงจากการมีประชาชนจากต่างประเทศเข้ามาในประเทศไทยจำนวนมากขึ้นทั้งด้านการทำงาน การลงทุน การท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งสมาชิกอาเซียนจากประเทศที่มีประชากรมุสลิมมากอย่างมาเลเซียและอินโดนีเซีย ซึ่งกลุ่มประเทศในอาเซียนมีจำนวนประชากรรวมประมาณ 600 ล้านคน เป็นประชากรมุสลิมกว่า 300 ล้านคนหรือกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรทั้งหมด”

 

 

 

 

                      อธิบดีกรมปศุสัตว์เผยต่อว่า สำหรับโครงการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลด้านปศุสัตว์นั้นเป็นโครงการที่กรมปศุสัตว์ร่วมมือกับคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทยในการตรวจรับรองโรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ให้ได้มาตรฐานฮาลาล เพื่อให้สร้างความเชื่อมั่นต่อผู้บริโภคมุสลิมทั้งภายในประเทศและต่างประเทศได้เกิดความมั่นใจในสินค้าปศุสัตว์ฮาลาลและปลอดภัย ตั้งแต่กระบวนการผลิตจากโรงฆ่าสัตว์ จนถึงสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ โดยผ่านการตรวจรับรองมาตรฐานฮาลาล จากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และได้รับการตรวจสอบด้านความปลอดภัยจากกรมปศุสัตว์

 

                      “ขณะนี้กรมปศุสัตว์มีหนังสือแจ้งขอความร่วมมือผู้ว่าราชการจังหวัดเพื่อแต่งตั้งคณะกรรมการและคณะทำงานตรวจประเมินโรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ตามมาตรฐานฮาลาลประจำจังหวัด ซึ่งผู้ประกอบการที่มีความสนใจในการเข้าร่วมโครงการสามารถขอรายละเอียดและยื่นใบสมัครได้ที่สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดทั่วประเทศ” นสพ.อยุทธ์กล่าว พร้อมย้ำว่า

 

                      กรมปศุสัตว์เล็งเห็นถึงความสำคัญในเรื่องดังกล่าวและได้อำนวยความสะดวกเพื่อโดยผู้ประกอบการขนาดเล็กสามารถขอการรับรองฮาลาลได้รวดเร็วมากยิ่งขึ้น รวมถึงเร่งเดินหน้าส่งเสริมการพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของไทย โดยจัดงบอุดหนุนให้แก่คณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และสำนักงานคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัด ในการบริการการตรวจประเมินทั้งโรงฆ่าสัตว์และสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ที่เข้าร่วมโครงการเพื่อช่วยเหลือและแบ่งเบาภาระค่าธรรมเนียมการตรวจประเมินตามมาตรฐานฮาลาลแก่สถานประกอบการที่เข้าร่วมโครงการอีกด้วย 

 

 

 

 

                      อย่างไรก็ตามสำหรับผลการดำเนินงานโครงการระหว่างปี 2556-2558 (ณ วันที่ 30 ก.ย.) นั้น ได้มีการตรวจประเมินโรงฆ่าสัตว์ตามมาตรฐานฮาลาลไปแล้วจำนวน 80 แห่ง การตรวจประเมินสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ตามมาตรฐานฮาลาลจำนวน 250 แห่งและการตรวจวิเคราะห์คุณภาพสินค้าปศุสัตว์ตามมาตรฐานฮาลาล 2,400 ตัวอย่าง โดยมีการผลิตสินค้าปศุสัตว์ประเภทสัตว์ปีกส่งต่างประเทศ ซึ่งได้รับรองฮาลาลอยู่แล้วมีมูลค่าการส่งออกประมาณ 5.7 หมื่นล้านบาท โดยมีตลาดหลักอยู่ที่กลุ่มประเทศในตะวันออกกลาง รองลงมาคืออียู ประมาณ 395 ล้านบาท คิดเป็นร้อยละ 0.7 ของมูลค่าการส่งออกสินค้าปศุสัตว์ฮาลาลทั้งหมด ซึ่งตลาดสินค้าฮาลาลยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก  

 

                      "สินค้าที่ผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาล ให้สามารถตอบสนองต่อผู้บริโภคทุกชาติ ศาสนา จากครัวไทยยกระดับสู่ครัวโลก และยังช่วยเสริมสร้างภาพลักษณ์ของประเทศด้านการเป็นครัวโลก สยามเมืองยิ้ม ที่ต้อนรับคนทุกชาติ ศาสนา ด้วยการบริการที่ให้เกียรติ ให้การยอมรับ และเคารพในความแตกต่างด้านความเชื่อ ซึ่งเป็นจุดแข็งของประเทศไทยอีกด้วย” อธิบดีกรมปศุสัตว์กล่าวทิ้งท้าย

 

 

--------------------

 

 

 

 

                      1.ผู้บริโภคมั่นใจในสินค้าปศุสัตว์ฮาลาลและมีความปลอดภัย โดยผ่านการรับรองมาตรฐานฮาลาลจากสำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และได้รับการตรวจสอบด้านความปลอดภัยจากกรมปศุสัตว์

 

                      2.ผู้ประกอบการขนาดเล็กสามารถขอการรับรองฮาลาลได้สะดวกขึ้น 

 

                      3.ขยายตลาด เพิ่มโอกาสทางการค้าและสร้างรายได้ ตอบสนองต่อผู้บริโภคทุกชาติ ศาสนา

 

                      4.นักท่องเที่ยวต่างประเทศเข้ามาท่องเที่ยวในประเทศไทยมากขึ้น 

 

                      5.เสริมสร้างความเข้มแข็งด้านเศรษฐกิจของประเทศ

 

                      6.เสริมสร้างภาพลักษณ์ของประเทศด้านการเป็นครัวโลก สยามเมืองยิ้ม

 

 

--------------------