เมนูอร่อย ทำง่ายกับวันหยุดสุดพิเศษ | คมชัดลึก

 

                      วันหยุดสุดสัปดาห์มาถึงแล้ว กับวันสบายๆ ที่ไม่มีภารกิจให้ต้องเร่งรีบ ไม่ต้องหัวฟูกับงานกองโต หลายท่านเดินทางกลับบ้านเกิดเพื่อไปทำบุญ ได้อยู่พร้อมหน้าครอบครัวใหญ่ อีกหลายคนเดินทางไปเที่ยวลั้ลลากันไป ซึ่งวันหยุดแบบนี้ ถ้าไม่มีโปรแกรมเที่ยวเราก็มักจะใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่บ้านพักผ่อน หาเรื่องทำโน่น-นี่-นั่น ไปเรื่อย ได้นั่งอ่านหนังสือเล่มโปรดที่วันธรรมดาหาเวลาอ่านไม่ค่อยได้ เพราะต้องทำงานหัวฟู หรืออาจจะใช้เวลาช่วงวันหยุด 2 วันนี้เปิดตำราทำอาหารและขนมต่างๆ ถือเป็นการฝึกมือไปด้วย และวันนี้ คมชัดลึก ฝึกอาชีพ ก็มีเมนูอร่อยๆ มาฝากคุณพ่อบ้านแม่บ้านที่ชอบใช้เวลาในวันหยุดนี้เข้าครัวอีกด้วย มีทั้งอาหารและขนมที่รับรองว่าอร่อยและทำได้แน่นอน

 

 

 

 

                      เริ่มเมนูอร่อยเมนูแรกกับ “ข้าวหมกไก่” เมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม ที่หากินได้เกือบทุกที่ในบ้านเรา เพราะหลายคนติดใจกับไก่เนื้อนุ่มที่หอมกลิ่นเครื่องเทศ เรียกว่านอกจากอิ่มท้องยังได้ประโยชน์จากเครื่องเทศนานาชนิดที่ผสมลงไป ยิ่งได้กินพร้อมกับน้ำซุปและมีน้ำจิ้มรสเด็ดแล้วยิ่งเพิ่มความอร่อยเป็นทวีคูณ และถ้าจะให้ดีต้องมาจากต้นตำรับโดย คุณมนัส อาดำ เจ้าของร้านไก่ย่างจีระพันธ์แท้ดั้งเดิม ถนนพระราม 9 ตัดใหม่ ที่รับรองว่าสูตรนี้อร่อยแน่นอน 

 

 

 

 

                      จานต่อมากับ “ราดหน้ายอดผัก” เมนูโปรดของใครหลายๆ คน ที่หากินง่าย แต่ถ้าใครอยากทำกินเองที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก เพราะด้วยวัสดุและเครื่องปรุงก็หาได้ง่าย แต่ถ้าจะให้อร่อยถูกใจต้องสูตรของร้าน “รอนเอ็มไพร์” ที่เปิดกิจการมากว่า 20 ปี และมีสูตรเด็ดเป็นของตนเองที่ทำให้รสชาติเฉพาะที่ถูกใจใครหลายคน รวมถึงมีวิธีการหมักหมูให้นุ่มด้วยสับปะรด แป้งไม่คืนตัวแม้ว่าจะทิ้งไว้โดยที่รสชาติยังเหมือนเดิม และการทำหมี่กรอบให้กรอบนานไม่เหม็นหืนด้วย

 

 

 

 

                      อาหารคาวผ่านไป เรามาดูเมนูขนมกันบ้าง เริ่มที่ “ขนมปัง 3 ไส้ (ไก่ซอสขาว-แฮมชีส-ลูกเกด)” เบเกอรี่ที่หลายคนติดใจ เพราะความนุ่มของแป้งขนมปัง บวกความหอมจากเนย และเพิ่มเติมด้วยหลากหลายไส้ อาทิ ไส้ไก่ซอสขาว ไส้แฮมชีส ไส้ลูกเกด การันตีความอร่อยจาก ร้านปาเน็ตโทนเบเกอรี่ & เรสเตอรองต์ 

 

 

 

 

                      ปิดท้ายกันกับขนมหวานสีสวยๆ แบบชาววังกับ ขนมชั้นกุหลาบ เริ่มบรรจงกันตั้งแต่การผสมแป้งและพับเป็นดอกกุหลาบ จุดเด่นขนมชั้นกุหลาบอยู่ที่ ความนุ่ม หอม มัน ของขนม และสีสันที่ได้จากธรรมชาติล้วนๆ ทำเสร็จนอกจากรับประทานกันเองก็ยังสามารถนำไปเป็นของฝากเนื่องในโอกาสพิเศษในทุกเทศกาลหรือทำเป็นแพ็กสวยหรูหน่อยก็นำมาเป็นของขวัญกับคนที่คุณรักได้แล้ว ทั้งนี้สร้างความมั่นใจกับเมนูนี้กับคุณขนิษฐา ชัยชาญกุล เจ้าของแบรนด์ “ครัวไทย” ขนมไทยสูตรชาววัง

 

 

--------------------

 

สำหรับท่านใดที่ต้องการเรียนรู้ เคล็ดลับเมนูต่างๆ จากผู้เชี่ยวชาญ สนใจเข้าร่วมกิจกรรม คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ เถ้าแก่ใหม่ สอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-2338-3356-7

 

--------------------