สะพานมิตรภาพไทย-ลาว เปลี่ยน 'นปข.' เป็น 'นรข.' | คมชัดลึก

 

 

 

                        พ.ศ.2519 ลูกปืนใหญ่ยิงจากฝั่งลาวข้ามแม่น้ำโขงมาตกที่ท่าเสด็จ คุณพฤกษ์ อุปถัมภานนท์ ผู้ประกาศข่าว ช่อง 9 สั่งให้ผมขึ้นไปทำข่าวที่หนองคายคืนนั้นทันที เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ออกภาคสนามทำข่าวรบกัน ผมเรียกสามล้อถีบให้ไปส่งจวนผู้ว่าฯ ลุงสามล้อหันมาบอกผมว่า “นายผมขาสั่นแล้วครับ ไม่กล้าขี่เข้าไปในบ้านผู้ว่าฯ”

 

                        คุณกัมพล กลิ่นสุคนธ์ ผู้ว่าหนองคายขณะนั้น โยนปืนเอ็ม 16 ให้ผมถือป้องกันตัว ใส่หมวกเหล็กชุดกันกระสุน พากันลงเรือ นปข. แล่นตรวจลำน้ำโขง ทหารนาวิกโยธินดูแลแม่น้ำโขง ตั้งแต่ปี 2513 รักษาผืนแผ่นดินไทย สู้รบกับฝ่ายตรงข้ามหลายครั้ง เมื่อผมตามคณะ พล.อ.ชาติชาย ชุณหะวัณ นายกรัฐมนตรี ไปเจรจากับรัฐบาลลาวที่กรุงเวียงจันทน์ ทุกอย่างจึงสงบ

 

                        พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทูลเชิญท่านหนูฮัก พูมสะหวัน ประธานประเทศลาว สำรวจจุดที่จะสร้างสะพานมิตรภาพไทย-ลาว โดยได้รับความช่วยเหลือจากรัฐบาลออสเตรเลีย พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และท่านหนูฮัก พูมสะหวัน ประธานประเทศลาว ทำพิธีเปิดใช้สะพานวันที่ 8 เมษายน 2537 ความสัมพันธ์ไทย-ลาว แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น

 

                        หน่วย นปข. จึงปรับบทบาทในการป้องกันประเทศเป็น หน่วยเรือรักษาความสงบเรียบร้อยตามลำแม่น้ำโขง นรข. ป้องกันการลักลอบนำเข้ายาเสพติด ป้องกันและปราบปรามการกระทำผิดกฎหมาย คุ้มครองช่วยเหลือประชาชนจากภัยพิบัติต่างๆ เพื่อความสุขสงบตามลำแม่น้ำโขงและสนับสนุนกำลังทางบกในการรักษาความมั่นคงป้องกันประเทศ

 

                        ด้วยพระมหากรุณาธิคุณ ทรงเชื่อมสัมพันธภาพไทย-ลาว ทำให้คนไทยคนลาวมีการติดต่อทำการค้า ไปมาหาสู่กันดังญาติสนิท ประกอบภาษาพูดที่ใกล้เคียงกัน ทำให้ไทย-ลาว เป็นมิตรประเทศใกล้ชิดยิ่งขึ้น คนไทยไปลงทุนทำการค้า เปิดโรงงานที่ลาว คนลาวข้ามมาหางานทำ เป็นแรงงานที่มีคุณภาพ สร้างเขตเศรษฐกิจพิเศษให้เจริญก้าวหน้าตลอดไป

 

 

 

 

 

 

 

 

                        น.ท.ประภาส ผาสุข หน่วยนาวิกโยธิน ส่งมาฝึกเรือโจมตี เรือลาดตระเวน ณ ฐานริมแม่น้ำเจ้าพระยา ปทุมธานี แล้วกลับไปป้องกันแผ่นดินไทยตามแม่น้ำโขง ผู้การประภาสฝึกจนรักเมืองปทุมธานี จึงย้ายครอบครัวมาเปิดร้านอาหารที่นี่ ให้ภรรยา คุณวิลาวัณย์ พยาบาล โรงพยาบาลเลิศสิน ลาออกจากงานมาเข้าครัวทำอาหารทะเลให้ลูกค้ากิน

 

                        ซีแมน ซีฟู้ด สั่งอาหารทะเลจากแสมสาร ฐานทัพเรือสัตหีบส่งมาทุกเช้า เลือกแล้วตัดแต่งกุ้งปูปลาแช่ตู้เย็น จึงแต่งเครื่องแบบไปทำงานที่กองทัพไทย ศูนย์ราชการแจ้งวัฒนะ ตกเย็นน้องโบว์ลูกสาว นิสิต มศว.ประสานมิตร กลับจากเรียนมาช่วยพ่อแม่ทำ นารีสอดไส้ หมึกหอมยัดไส้หมูสับ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรระยอง แซบอร่อยดับคาวช่วยให้เนื้อหมึกนุ่มหอม

 

                        ปูม้าผัดผงกะหรี่ ใช้ปูม้าทะเลสัตหีบตัวใหญ่เนื้อแน่น ผัดผงกะหรี่ตรามือ ใส่ไข่น้ำมันพริกเผานมสดให้รสนุ่มอร่อยขึ้น จานนี้อร่อยถูกใจพี่ตุ๊ คนการบินไทยที่พาผมไปชิมทอดมันกุ้งแชบ๊วย ผู้การประภาสใช้เนื้อกุ้งแชบ๊วย สับหยาบให้ได้เนื้อกุ้งเม็ดเป้งๆ เคล้ากับน้ำเกลือให้เหนียวหนึบ ใส่พริกไทยป่นตรามือเพิ่มรสชาติอีกนิด ทอดให้กรอบอร่อย

 

                        คลั่งทะเลโหด จานนี้ทหารเรือเขาทำกินกันบนเรือรบ ผัดกุ้งหอยปูปลากับพริกขี้หนูสวน ใส่ตะไคร้ใบมะกรูดใบกระเพรา ปรุงรสให้จัดกินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแซ่บจนต้องซี้ดปาก น้ำพริกไข่ปู ตำรับดั้งเดิมของชาวระยอง แม่สอนให้ผู้การประภาส ทำหน้าที่แคะไข่ปูจากกระดอง เอามาโขลกกับน้ำพริกใส่เนื้อปู กินกับผักสดทุกชนิด

 

                        ปลากะพงทอดน้ำปลา ใช้ปลากะพงทะเลตัดแต่งปลาให้แผ่ทั้งตัว ทอดน้ำมันให้เหลืองกรอบนอก เนื้อปลาข้างในนุ่ม ราดน้ำปลาระยองปรุงรสให้ออกหวานนิดๆ กินกับยำมะม่วงสด ยำถั่วพู ใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ลวกสุก ใส่ลงไปยำกับถั่วพูลวกสุกกรอบ รสยำเปรี้ยวหวานมันเค็ม ครบเครื่องอย่างที่แม่สอน

 

                        ซีแมน ซีฟู้ด ยังมีอาหารทะเลอย่างที่ชาวเรือเขากินกัน ปลากะพงลุยสวน ปูม้านึ่ง ปลากระเบนแดดเดียว กุ้งเต้นซีแมน ใช้กุ้งแม่น้ำย่างเตาถ่านพอสะดุ้ง ปรุงรสน้ำยำราดลงไปให้เนื้อกุ้งเต้นกระตุก อร่อยแบบทหารเรือมาแล้ว ซีแมน ซีฟู้ด จากแยกบางคูวัดตรงไปตามถนนกรุงเทพฯ-ปทุมธานี 1 กม. อยู่ขวามือ โทร.0-2978-3661

 

 

 

 

---------------------