เพาะพันธุ์ข้าวจาก‘รกหมู’ภูมิ‘บุญเรือน ทองจำรัส’ | คมชัดลึก

 

        หนึ่งในพื้นที่ได้ชื่อว่าเป็นเมืองอู่ข้าวอู่น้ำที่สำคัญ คือ จ.นครศรีธรรมราช เห็นได้จากมีพื้นที่ปลูกข้าวร้อยละ 30 ของพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมดในภาคใต้ แต่ปัญหาหนึ่งที่ชาวนาในพื้นที่ผจญมาตลอด นั่นคือเมล็ดพันธุ์ที่เก็บรักษาไว้ทำพันธุ์เสื่อมคุณภาพ และดูจะทวีความรุนแรงมากขึ้น

 

        ด้วยวิถีของชาวนายังจำเป็นต้องเก็บเมล็ดข้าวพันธุ์ดีไว้เพื่อทำพันธุ์ในฤดูกาลต่อไป เพราะเป็นส่วนหนึ่งของการลดต้นทุนในอาชีพนี้ กระทั่งเพื่อนชาวนาสามารถปลดเปลื้องความทุกข์ได้สำเร็จ เมื่อ “นางบุญเรือน ทองจำรัส” ประธานกลุ่มข้าวอินทรีย์ครบวงจร ต.ดอนตรอ อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.นครศรีธรรมราช และเพื่อนชาวนาสมาชิกในกลุ่มได้ช่วยกันหาวิธีแก้ปัญหาดังกล่าว

 

        จากการนำเมล็ดข้าวไปแช่ในน้ำหมักรกหมู 1 คืน แล้วนำเมล็ดขึ้นวางเกลี่ยในที่ร่ม ใช้กระสอบป่านชุ่มน้ำคลุมไว้อีก 1 คืน เมล็ดข้าวจะงอกได้มากขึ้น เมื่อเทียบกับการนำเมล็ดไปแช่ในน้ำเปล่า ซึ่งขั้นตอนดังกล่าวนับเป็นภูมิปัญญาของเกษตรกรที่ได้ปฏิบัติต่อๆ กันมา และเห็นผลเชิงประจักษ์ด้วยตนเอง

 

        ทว่า สำหรับ “บุญเรือน” แล้ว ภูมิปัญญาเหล่านี้หากสามารถพิสูจน์ให้เห็นผลได้ในทางวิทยาศาสตร์จะเป็นเรื่องดี เพื่อจะได้มีข้อมูลเชิงวิชาการในการนำเสนอและใช้เป็นประโยชน์ให้แก่เพื่อนชาวนาในภูมิภาคอื่นๆ จึงผนึกความร่วมมือ ผศ.มนทนา รุจิระศักดิ์ อาจารย์ประจำคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ศึกษาวิจัยให้เป็นที่ประจักษ์แจ้งยิ่งขึ้น

 

        อีกทั้งไม่ได้มีเพียงพัฒนาการปลูกข้าวอินทรีย์โดยใช้น้ำหมักรกหมูเพื่อเพิ่มคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ข้าวเท่านั้น ยังวิจัยการใช้น้ำหมักไข่หอยเชอร์รี่เป็นฮอร์โมนในนาข้าว ตลอดจนการปลูกข้าวล้มตอซัง ซึ่งจากการทดลองทั้งหมดได้นำผลิตผลมาใช้กับแปลงทดลองนาข้าว ปรากฏเห็นผลดีเป็นที่น่าพอใจ ทั้งน้ำหมักไข่หอยเชอร์รี่ การปลูกข้าวล้มตอซัง

 

        อย่างไรก็ตาม สำหรับเกษตรกรท่านใดสนใจเมล็ดพันธุ์ข้าวเกษตรอินทรีย์ ติดต่อกลุ่มข้าวอินทรีย์ครบวงจร ต.ดอนตรอ โทรศัพท์ 08-9872-9687