ไฮ!ฮอต : ไม่ง่ายนิ | คมชัดลึก

 

         ผู้หญิงทุกคนใช่จะเก่งในทุกเรื่อง เก่งการทำงานแล้วก็ใช่จะเก่งเข้าครัว ยิ่งเป็นเมนูไทยๆ ทีต้องใช้ความตั้งใจและความประณีตเห็นที่จะไม่ใช่เรื่องง่าย เห็นชัดวันก่อนที่เจ้าแม่บางกอกแอร์เวย์ส “คุณอ้อย” ม.ล.นันทิกา วรวรรณ ชักชวนสื่อมวลชนไปร่วมเวิร์กช็อปเรียนทำขนมไทยๆ “กลีบลำดวน” เพื่อส่งต่อให้คุณแม่เนื่องในวันแม่ ที่สถาบันอาหารสุดฮอตเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

 

         งานนี้ทุกคนทุกกับปาดเหงื่อก็แหม...คุณขา..ขนมไทยนะไม่ใช่ง่ายนะคะ ต้องประดิดประดอย ค่อยๆ ปั้น ค่อยๆ ต่อยอดให้ออกมาเป็นกลีบดอกไม้เสมือนจริง นี่ขนาดเข้าผสมแป้งไว้ให้แล้ว เหลือเพียงมาปั้นเป็นดอก จับกลีบมาต่อให้ติด แล้วต่อเกษรลงไป...โอ้...ไม่ธรรมดา แถมคุณครูเชฟก็บอกว่าต้องให้ได้ 54 ดอก วางเรียงเต็มถาด เท่านันละนักเรียนทุกคนหันหน้าเข้าฝาตั้งใจปั้นขนมกันอย่างเต็มที่

 

         ใช้เวลากว่า 2 ชั่วโมง “คุณอ้อย” ทำได้ 40 ดอกก่อนหันไปถามเชฟว่า ขนมนี่เมื่อเสร็จราคาเท่าไหร่ คุณเชฟบอกว่เต็มกล่อง 70 ชิ้น 200 บาท เท่านั้นละ...แม่งานบอกว่า “อืม ซื้อเขาทานเถอะ..กว่าจะได้สักดอก มันไม่ง่ายนิ”

 

         แต่ทำเสร็จแล้วมีคุณค่าทางใจนะคะ...