ครัวลอยฟ้า : ไก่ผัดกระทะซอสคาลบีขอบชีส | คมชัดลึก

 

                      ยูกาเน ส่งซอสคาลบีมาจากเกาหลี หมักเนื้อไก่ให้ซอสซึมเข้าไปในเนื้อจนนุ่ม ผัดกับผักสด ต๊อกบกกี หรือหมี่กึงเกาหลี โรยชีสไว้ตามขอบกระทะ ปล่อยให้พนักงานยูกาเนเป็นคนผัดไก่ ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่จะทำให้ไก่ผักสดต๊อกบกกีมีรสอร่อย

 

 

                      เครื่องปรุง

 

 

                      1.เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำติดหนัง 1 จาน

 

                      2.ต๊อกบกกี 1 จาน

 

                      3.ผักสดต้นหอมเกาหลีมันฝรั่งผักกะหล่ำ 1 จาน

 

                      4.ซอสคาลบี 1 ถ้วย

 

                      5.ชีสโรยรอบเต็มขอบกระทะ 1 กระทะ

 

 

                      วิธีทำ

 

 

                      1.ตั้งกระทะบนเตาไฟร้อน 80 องศา

 

                      2.ผัดเนื้อไก่กับซอสคาลบีจนเนื้อไก่ใกล้สุก

 

                      3.ใส่ผักต๊อกบกกีลงผัดแรงๆ ให้ซอสคาลบีเข้ากับเครื่องปรุงทุกอย่าง

 

                      4.คีบเนื้อไก่ผักต๊อกบกกีจุ่มกับชีสให้ทั่ว

 

                      5.ยกเนื้อไก่ผักต๊อกบกกีชูขึ้นให้ชีสยืดเป็นเส้นจะได้กลิ่นหอมของชีส

 

 

                      ยูกาเน ไก่ผัดกระทะขอบชีส ไม่ต้องอาศัยน้ำจิ้ม รสชาติก็อร่อยเผ็ดนิดๆ ถูกปากคนไทยมาก ถือคมชัดลึกฉบับนี้ ไปกินที่ยูกาเน จะได้ส่วนลดค่าอาหาร 10% จนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม 2558 โทร.0-2658-4688, 08-1555-6789