อุดหนุนสินค้าภูมิปัญญาชาวบ้าน | คมชัดลึก

 

         จากเจตนารมณ์รมณ์อันแน่วแน่ที่จะผลักดันสินค้าจากภูมิปัญญาไทยให้ก้าวไกลไปสู่ระดับโลก กลุ่มเซ็นทรัล นำโดยหัวแรงใหญ่อย่าง “แอน” บุษบา, “ตุ๊” สุพัตรา, “ปุ๊” วันทนีย์ จิราธิวัฒน์ และ“หญิง” สมกลมล เวชชาชีวะ จึงเดินหน้าสานต่อ “โครงการสินค้าชุมชนของเรา” อย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 โดยร่วมมือกับกระทรวงพาณิชย์ นำสินค้าชุมชนไฮไลท์กว่า 100 รายการ มาจำหน่าย โดยมี อัมพวัน พิชาลัย รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เป็นประธานเปิดงาน บริเวณลานอีเดน ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

 

         “แอน” บุษบา รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายสื่อสารองค์กร บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด เผยว่า กลุ่มเซ็นทรัล ได้ริเริ่มโครงการสินค้าชุมชนของเรา ต่อเนื่องเป็นเวลากว่า 4 ปี โดยมุ่งเน้นที่จะสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชน ด้วยการมอบองค์ความรู้ด้านค้าปลีกที่เซ็นทรัลสั่งสมมากว่า 68 ปี ถ่ายทอดให้กับชุมชนไทย จนชุมชนเกิดความเข้มแข็งและสามารถผลิตสินค้าคุณภาพ ออกมาจำหน่ายในตลาดค้าปลีกสมัยใหม่ได้

 

         “ปัจจุบันสินค้าที่อยู่ภายใต้แบรนด์สินค้าชุมชนของเรา มีมากขึ้นทุกๆ ปีจากเดิมเมื่อปี 2557 มีจำนวน 51 ชุมชน เพิ่มขึ้นเป็น 72 ชุมชนในปัจจุบัน และมีรายการสินค้าเพิ่มขึ้นจากเดิม 500 รายการ เป็น 690 รายการ โดยแบ่งเป็นกลุ่มอาหารแปรรูป กลุ่มผักและผลไม้อินทรีย์ กลุ่มสุขภาพและความงาม กลุ่มเครื่องใช้และของประดับตกแต่ง ซึ่งนอกจากจะทำให้ชุมชนมีรายได้เพิ่มขึ้นมากกว่าร้อยละ 50 ต่อเดือน สะท้อนให้เห็นถึงความสำเร็จของโครงการฯ ทั้งนี้กลุ่มเซ็นทรัลยังมีความมุ่งหวังในการยกระดับจากสินค้าชุมชนให้เข้าใจถึงการทำธุรกิจค้าปลีก และสานวัฒนธรรมการให้จากชุมชนหนึ่งไปยังอีกชุมชน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในกลไลการขับเคลื่อนเศรษฐกิจจากรากหญ้าสู่ธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่ และเป็นการนับสนุนนโยบายของภาครัฐที่มีต่อการส่งเสริมสินค้าจากภูมิปัญญาคนไทย ให้มีมาตรฐานและเป็นที่ยอมรับในระดับสากล” บิ๊กบอสกลุ่มเซ็นทรัลเผย

 

         สำหรับในปีนี้สินค้าไฮไลท์ที่นำมาออกบูธให้ประชาชนได้เลือกชม เลือกช็อป อย่างใกล้ชิด อาทิ ปลาเนื้ออ่อนยักษ์ จากชุมชนเกษตรบ้านตราชู จ.สิงห์บุรี, ทองม้วนกุ้งอบกรอบรสผักชีสูตรโบราณ ชุมชนกลุ่มวิสาหกิจแก้วเจ้าจอม จ.สุพรรณบุรี, สัปปะรด นางแลกลิ่นน้ำผึ้ง จ.เชียงราย, ข้าวสังข์หยด จ.พัทลุง สุดยอดข้าวพันธุ์ดีจากภาคใต้, หมี่กรอบสมุนไพรสูตรสงครามโลก จ.กาญจนบุรี, ส้มสายน้ำผึ้งอินทรีย์ จากอ.ฝาง จ.เชียงใหม่, พรมอเนกประสงค์ทอจากผ้าสำลีหลากสีสรร จาก บ้านสบสาย อ.สูงเม่น จ.แพร่ ฯลฯ

 

         หลังจากชมและช็อปกันอย่างสนุกสนานแล้ว สาวสวย “หญิง” กรุณา วัจนะพุกกะ บอกว่า เป็นคนชื่นชอบอาหาร ผัก ผลไม้ ของชุมชนอยู่แล้วเพราะเขาใส่ใจในการเพาะปลูก ได้เรียนรู้ว่าควรปลูกอย่างไรให้ปลอดภัย ไร้สารพิษ แต่คงความสด สะอาด เอาไว้ ซึ่งผักแนวอินทรีย์ก็กำลังเป็นที่นิยมอย่างมาก ยิ่งในเมืองไทยมีผักผลไม้มากมายที่หลายประเทศอิจฉา เป็นเสน่ห์อย่างหนึ่งของประเทศไทย

 

         ด้าน “มินต์” จินดาภา บุณยากร เล่าว่า คนรุ่นใหม่ชอบความเป็นไทยประยุกต์ สินค้าชุมชนแนวแฮนด์เมดหลายอย่าง เมื่อใส่ความสมัยใหม่ลงไปก็กลายเป็นของใช้ที่สวยงาม มีความเป็นไทยที่ซ่อนกลิ่นอายสากล นอกจากนี้สินค้าที่เป็นแฮนด์เมดที่เป็นไทยแท้ ก็เป็นที่ต้องการทั้งตลาดในเมืองไทยเอง หรือแม้แต่ตลาดต่างประเทศที่อาจไม่เคยเห็นของสวยงามในแบบฉบับบ้านเรา

 

         ส่วน “หมอขวัญ” พิชชุดา ทัพตะทัต บอกว่า เชื่อว่าไม่มีอาหารหรือขนมใด รสชาติถูกปากคนไทยเท่าคนไทยด้วยกันเอง ขนมหลายอย่างมีเรื่องราวความเป็นมาที่น่าสนใจ คนไทยโชคดีที่มีภูมิปัญญาโบราณสืบทอดกันมา ขณะเดียวกันคนในชุมชนก็เรียนรู้ที่จะพัฒนาภูมิปัญญาพื้นฐานเดิมให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกใหม่ของคนในปัจจุบัน