เมนูอร่อยทำง่ายกับวันหยุดสุดพิเศษ | คมชัดลึก

             สุดสัปดาห์นี้ จะเป็นวันหยุดยาวอีกแล้ว หยุด 3 วัน ทำอะไรได้บ้าง ไปไหนกันดี คงกำลังนึกกันอยู่แน่เลย หลายคนคงกระโดดขึ้นรถมุ่งหน้าสู่ต่างจังหวัด ไปสูดโอโซน รับความสดชื่น ให้หน้าเด้ง ก่อนกลับมาเจอมลพิษอีกครั้ง เท่านั้นยังไม่พอ อาจจะหยิบนิยาย และหนังสืออ่านเล่นๆ อีก 2-3 เล่ม พกไปด้วย จะได้นอนอ่าน พักสมองให้เต็มที่ และก็ยังมีโปรแกรมการกิน เมนูเด็ดๆ ที่อัดแน่นเต็มสมอง พร้อมพุงที่จะไปรับอาหารสุดโปรด แสนอร่อย ในราคาถูกๆ แต่เปี่ยมด้วยคุณภาพ หรือถ้าอยากจะโชว์ฝีมือทำอาหารรับประทานเองก็ไม่ยาก วันนี้ คมชัดลึก ฝึกอาชีพ มีมานำเสนอ รับรองว่าทำง่าย อร่อย ไม่ผิดหวังแน่นอน

              เริ่มต้นเมนูอร่อยทำง่ายเมนูแรกด้วย “เป็ดย่างหนังกรอบ-หมูแดง-หมูกรอบ” อีกหนึ่งอาหารหารับประทานง่ายที่ทำให้หลายคนติดอกติดใจ และอดไม่ได้ที่จะจินตนาการไปถึงเป็ดและหมูเนื้อนุ่ม หนังกรอบ มีน้ำราดออกเค็มๆ หวานๆ กินกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำ และถ้ายังไม่อิ่มก็ต่อด้วยหมูแดงชิ้นพอดีคำกับข้าวสวยร้อนๆ ถึงแม้จะเป็นเมนูง่ายๆ แต่ก็ต้องอาศัยเทคนิคในการปรุงส่วนผสมให้เข้ากันเพื่อให้รสชาติลงตัว และวิธีการทำไม่ให้เนื้อมีกลิ่นสาบก็เป็นปัจจัยสำคัญ ไม่อย่างนั้นจากอร่อยจะกลายเป็นไม่อยากเอาเข้าปากเลยทีเดียว รวมถึงวิธีการย่างเป็ดให้กรอบล่อน หมูแดงนุ่มน่ากิน และหมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มใน โดยเทคนิคทั้งหมดนี้ ร้านเป็ดย่างลิตเติ้ลดั๊ก จะมาบอกวิธีการทำอย่างละเอียด ต่อด้วยเมนูคลายร้อนสไตล์ญี่ปุ่น “บะหมี่เย็น-เต้าหู้เย็น-สลัดผักน้ำมันงา” เอาใจคนชอบรับประทานอาหารญี่ปุ่น

              เพราะนอกจากบะหมี่เย็นที่แป้งต้องมีกลิ่นหอมเฉพาะ เนื้อแป้งต้องเหนียวนุ่ม บวกกับน้ำซุปรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้เย็นเนื้อนุ่มแช่เย็น และรับปะทานกับซอสกลิ่นถั่วเหลือง ซึ่งมีกลิ่นของขิง ปลาแห้ง ต้นหอม เป็นเมนูที่ช่วยบรรเทาความร้อนกันแบบอร่อยๆ ได้ดีทีเดียว และสำหรับคนรักสุขภาพก็เสริมทัพด้วยสลัดน้ำมันงา ซึ่งเคล็ดลับการทำบะหมี่เย็นต้องทำมาจากแป้งบัควีท จึงจะทำให้บะหมี่มีกลิ่นเฉพาะ

              สูตรนี้ทาง สถาบันสอนทำอาหารญี่ปุ่นร้อยเยน จะเปิดเผยทุกขั้นตอน จานต่อมากับเมนู “หอยทอด-ผัดไทย สูตรโบราณ” จากร้านหอยทอด ผัดไทย สูตรโบราณ ชื่อดังย่านตลาดร่มเกล้า พูดถึงหอยทอด ผัดไทย ร้านนี้ไม่ต้องอธิบายสรรพคุณอะไรมาก หากใครได้รับประทานแล้วต้องยกนิ้วให้ เพราะสูตรหอยทอด ผัดไทยของร้านนี้ ไม่ได้โบราณแค่ชื่อเพื่อเรียกลูกค้า แต่เป็นสูตรการทำแบบโบราณจริงๆ

              ถ้าอยากรู้ว่าอร่อยแค่ไหนต้องลองพิสูจน์กัน บอกได้คำเดียวว่า ไม่ผิดหวัง ปิดท้ายกับ “ข้าวเหนียวมูนธัญพืช” ข้าวเหนียวมูล 4 สี ที่ได้จากสีธรรมชาติ ได้แก่ สีม่วง (อัญชัญ), สีเขียว (ใบเตย), สีเหลือง (ขมิ้น) และสีขาว มีกลิ่นหอมของสมุนไพร รสชาติหวาน มัน ได้จากกะทิสด ในส่วนของหน้า มีทั้ง หน้ากุ้ง-หน้าปลาแห้ง-สังขยา แล้วยิ่งช่วงนี้รับประทานคู่กับมะม่วงสุกหวานๆ อร่อยลืมอ้วนกันเลย เจ้าของแบรนด์ครัวไทยมาการันตีด้วยตัวเอง

              สำหรับท่านใดที่ต้องการเรียนรู้ เคล็ดลับเมนูต่างๆ จากผู้เชี่ยวชาญ

              สนใจเข้าร่วมกิจกรรม คม ชัด ลึก ฝึกอาชีพ เถ้าแก่ใหม่ สอบถามรายละเอียดได้ที่ 0-2338-3356-7