จัดงาน‘ผัดไทยวังทอง’21-28ก.พ. | คมชัดลึก

 

         12 กุมภาพันธ์ 2558 นายธงชัย ตรีทิพยรักษ์ นายอำเภอวังทอง พร้อมด้วยกิ่งกาชาดอำเภอวังทอง และหน่วยงานราชการที่เกี่ยวข้องทุกภาคส่วนของอำเภอวังทอง จัดงานวันรวมน้ำใจช่วยกาชาด และร่วมกันแถลงข่าวแก่สื่อมวลชนในการเตรียมการจัดงานส่งเสริมประเพณี วัฒนธรรม เทศกาลผัดไทยวังทอง และงานกาชาด ประจำปี 2558 ณ บริเวณบ้านพักนายอำเภอ หลังที่ว่าการอำเภอวังทอง จังหวัดพิษณุโลก

 

         นายธงชัย ตรีทิพยรักษ์ นายอำเภอวังทอง เปิดเผยว่า การจัดงานส่งเสริมประเพณี วัฒนธรรม เทศกาลผัดไทยวังทอง และงานกาชาด ประจำปี 2558 ของอำเภอวังทอง ในปีนี้ได้กำหนดจัดขึ้นในระหว่างวันที่ 21-28 กุมภาพันธ์ 2558 บริเวณลานจอดรถหน้าที่ว่าการอำเภอวังทอง มีเป้าหมายต้องการส่งเสริมการท่องเที่ยวกระตุ้นเศรษฐกิจรากหญ้าในชุมชนและท้องถิ่นอำเภอวังทองให้เกิดความคึกคัก ส่งเสริมสินค้าโอท็อป ผลผลิตการเกษตรให้เกิดการขยายตัวทางการตลาด และส่งเสริมอนุรักษ์ขนมธรรมเนียมและการละเล่นท้องถิ่นให้สามารถสืบทอดเป็นมรดกสู่อนุชนรุ่นหลัง

 

         สำหรับกิจกรรมภายในงาน ประกอบด้วย การออกร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ตำบล สินค้า OTOP การประกวดไก่ชี ซึ่งเป็นได้สีขาวที่ทางอำเภอส่งเสริมให้ประชาชนเลี้ยง การประกวดผัดไทย โดยในวันเปิดงานจะมีการร่วมผัดไทยกระทะยักษ์เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวและเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวบริโภคผัดไทยอาหารขึ้นชื่อของทางอำเภอวังทอง มีการประกวดธิดาช้างวังทอง การประกวดธิดาวังทอง การประกวดรำวงย้อนยุค การประกวดร้องเพลงผู้นำท้องที่ ผู้นำท้องถิ่น การแข่งขันชกมวยไทย การแข่งขันกีฬาตะกร้อ การแสดงดนตรีจากศิลปิน การแสดงศิลปวัฒนธรรม ของโรงเรียนทรัพย์ไพรวัลย์วิทยาคมและการล้วงไหพาโชคของกาชาด โดยมีรางวัลสลากกาชาด รางวัลใหญ่เป็นรถยนต์โตโยต้า Smart cab 2.5 จำนวน 1 รางวัล และรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย กำหนดการออกรางวัลในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา 22.00 น.

 

         ดังนั้นจึงขอเชิญชวนประชาชนผู้สนใจทุกภาคส่วน เที่ยวงานส่งเสริมประเพณี วัฒนธรรม เทศกาลผัดไทยวังทอง และงานกาชาด ประจำปี 2558 และร่วมซื้อสลากกาชาด เพื่อลุ้นรับของรางวัลมากมาย หากท่านใดสนใจที่จะติดต่อจองพื้นที่เพื่อออกร้านจำหน่ายสินค้าสามารถติดต่อได้ที่ โทร 084 - 3344469 หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ที่ทำการปกครองอำเภอ กลุ่มงานบริหารงานปกครอง สำนักงาน อำเภอวังทอง หรือโทร 055 - 311100 ต่อ 12 ในวันและเวลาราชการ

 

 

พิษณุโลก - ชาวบางระกำเก็บดอกงิ้วไปทำน้ำเงี้ยวรับประทาน

 

 

         12 ก.พ. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงนี้ใครผ่านไปถนนสายพิษณุโลก-นครสวรรค์ หรือ ทางหลวงหมายเลข 117 ก็จะพบว่า ดอกงิ้ว ที่กำลังเบ่งบานสีส้มสด ริมข้างทางสวยงาม ซึ่งนอกจากดอกงิ้วหรือ ดอกจาน จะสวยงามแล้ว เกสรดอกงิ้วนั้นตากแห้งแล้วใช้ไปทำอาหารได้ โดยเอาไปใส่ในแกงแค และขนมจีนน้ำเงี้ยว คนภาคเหนือมักจะเก็บเกสรดอกงิ้วตาก แล้วไปทำน้ำเงี้ยว รับประทานกับขนมจีน หรือขนมเส้น กันจำนวนมาก เนื่องจากมีรสชาติที่หอมหวาน ส่งผลให้ในช่วงนี้มีประชาชนชาวบ้านบางระกำ ไปเก็บดอกงิ้ว กันเป็นประจำทุกวัน

 

         โดยเฉพาะน้องณัฐชยา วงศ์สถาปัตย์ ได้นั่งรถมากับแม่ เพื่อช่วยกันเก็บดอกงิ้วไปทำเงี้ยว บอกว่า ตนเองชอบกินขนมจีนน้ำเงี้ยว ดอกงิ้วมาก เนื่องจากมีรสชาดหอมหวาน น่ารับประทาน ซึ่งปีหนึ่งจะมีครั้งเดียวที่ดอกงิ้วออกดอกทำให้ในปีนี้แม่ได้ชวนตนมาเก็บดอกเพื่อไปทำน้ำเงี้ยวรับประทาน

 

         ขณะสรรพคุณทางสมุนไพรดอกงิ้ว มีมากมาย อาทิ ดอกช่วยห้ามเลือด รักษาแผล ฝีหนอง บรรเทาอาการท้องเดิน บิดมูกเลือด ช่วยขับปัสสาวะ ส่วนรากหรือเปลือกราก ของต้นงิ้ว ใช้สมานแผล ห้ามเลือด รักษาแผลในกระเพาะอาหาร บรรเทาอาการฟกช้ำบวมจากการกระแทก รากเป็นยาบำรุงกำลัง ช่วยให้อาเจียน ผลอ่อนใช้บำบัดรักษาแผลเรื้อรังในไต เมล็ดใช้เป็นยาร่วมกับพิมเสนรักษาโรคหนองในเรื้อรัง