สมุทรสาครศูนย์ค้าส่งอาหารทะเลโลก | คมชัดลึก

 

 

 

 

                             สมุทรสาคร จังหวัดชายทะเลก้นอ่าวไทยมีมูลค่าการค้าขายอาหารทะเล สูงถึงปีละกว่าแสนล้านบาท เป็นเมืองชายทะเลที่อยู่ติดกรุงเทพฯ และเป็นประตูสู่ 14 จังหวัดภาคใต้ ทุกจังหวัดที่จับอาหารทะเลได้ จะใส่รถตู้เย็นขึ้นมารวม คัดแยกส่งจำหน่ายทั่วประเทศ อาหารทะเลอีกส่วนหนึ่งส่งขายทั่วโลก

 

                             ร.ต.ท.อาทิตย์ บุญญะโสภัต ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร จึงให้นโยบายแก่ผู้ประกอบการอาหารทะเล ต้องคัดเลือกอาหารทะเลดีที่สุด ขายให้ลูกค้าทั่วโลก อาหารทะเลอีกส่วนหนึ่ง ส่งเข้าโรงงานแปรรูปเป็น ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ปูอัด อาหารกระป๋อง อาหารญี่ปุ่น ส่งขายให้ประเทศลูกค้าทั่วโลก

 

                             คุณปรีชา ศิริแสงอารำพี ประธานหอการค้าจังหวัดสมุทรสาคร ชี้แจงว่า คุณภาพอาหารทะเลที่ดีที่สุดของสมุทรสาคร ทำให้นักท่องเที่ยวชาวต่างประเทศ โดยเฉพาะชาวจีนติดใจรสชาติอาหารทะเลไทย จัดคณะทัวร์เพื่อมาชิมอาหารทะเลที่สมุทรสาครโดยเฉพาะ ร้านอาหารทะเลในจังหวัดสมุทรสาคร ต้องรักษาคุณภาพอาหารให้ได้มาตรฐานตามที่ราชการกำหนดไว้

 

                             คุณสมพงษ์ จิระพรพงศ์ นายกสมาคมผู้ประกอบการอาหาร และประธานชมรมร้านอาหารสมุทรสาคร เข้มงวดกับร้านอาหารทะเลทุกร้าน ต้องประกอบอาหารถูกสุขลักษณะของกระทรวงสาธารณสุข ปลอดภัยจากสารเคมี สารตกค้างทุกชนิด เพื่อให้ลูกค้านักกินได้ชิมแต่อาหารทะเลสดอร่อย ราคาไม่แพง

 

                             เมื่อทุกหน่วยงานในจังหวัดสมุทรสาคร ร่วมมือกันในการพัฒนาคุณภาพ สร้างสินค้าอาหารทะเลไทย เป็นอาหารทะเลดีที่สุดสำหรับผู้บริโภคแล้ว จังหวัดสมุทรสาครจะเป็นศูนย์กลางการค้าส่งอาหารทะเลของโลก เพราะทะเลอ่าวไทยยังมีกุ้งหอยปูปลาอุดมสมบูรณ์ ทะเลอันดามันฝั่งตะวันตกของไทย มีอาหารทะเลคุณภาพดี เป็นที่ยอมรับของทุกประเทศ

 

 

 

 

 

เทศกาลอาหารทะเลสมุทรสาคร ครั้งที่ 14

 

 

                             ร่วมสร้างประวัติศาสตร์ 15 ปี 14 ครั้ง เทศกาลอาหารทะเลจังหวัดสมุทรสาคร ที่ห้องอาหารเพลินทะเล ถนนท่าปรง จ.สมุทรสาคร ร.ต.ท.อาทิตย์ บุญญะโสภัต ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร ชี้แจงถึงการจัดงาน เทศกาลอาหารทะเลจังหวัดสมุทรสาคร ครั้งที่ 14 ตั้งแต่ 29 มกราคม-2 กุมภาพันธ์ ณ ลานข้างห้องอาหารเพลินทะเล เพื่อส่งเสริมและยกระดับมาตรฐาน ร้านอาหารทะเลในจังหวัดสมุทรสาคร

 

                             ในงานมีร้านอาหารทะเลในจังหวัดสมุทรสาคร 80 ร้าน มาจำหน่ายอาหารทะเลสด ราคาถูกเป็นพิเศษ ให้ชาวไทยและนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ ได้ชิมอาหารทะเลดีที่สุด และเป็นอาหารทะเลสำหรับส่งไปจำหน่ายทั่วโลก เช่น ปลากะพงทะเล ปลาเต๋าเต้ย กุ้งกุลาดำทะเลใหญ่ กุ้งแชบ๊วย ปลาจาระเม็ด ปูม้า ปูทะเล หอยนางรม หอยแมลงภู่ ปลาหมึกทุกชนิด

 

                             ปลาสลิดบ้านแพ้ว เลี้ยงและทำปลาสลิดแดดเดียว คุณภาพดีที่สุดมากที่สุดในประเทศไทย ลำไยนอกฤดูกาลบ้านแพ้ว สินค้าอาหารทะเลแปรรูป จากโรงงานผลิตปูอัด ลูกชิ้นปลา ซูชิผลิตสำหรับส่งขายต่างประเทศ จำหน่ายราคาถูก เพื่อให้คนไทยภาคภูมิใจ ที่มีอาหารทะเลแปรรูป คุณภาพดีส่งไปขายทั่วโลก

 

                             ชิมอาหารอร่อยจากร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดสมุทรสาคร ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าซีฟู้ดเจ๊เตี้ย กระทุ่มแบน อร่อยจนต้องเข้าคิว ตี๋โภชนาท่าฉลอม ออส่วน ปลากะพงย่างเกลือ ห้อยจ้อเนื้อปูก้อน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ๊ง้อมหาชัย ต้นตำรับลูกชิ้นปลาอินทรีแท้ๆ เพลินทะเล กุ้งแม่น้ำอิระวดี กุ้งล็อบสเตอร์ กุ้งแชบ๊วยทะเล ให้กินตลอดปี

 

                             คุณสมพงษ์ จิระพรพงศ์ นายกสมาคมผู้ประกอบการอาหาร และประธานชมรมร้านอาหารจังหวัดสมุทรสาคร แจ้งว่าบริเวณเขื่อนริมน้ำ หน้าศาลเจ้าพ่อหลักเมืองสมุทรสาคร ที่เคยจัดงาน กำลังซ่อมปรับปรุงทัศนียภาพ จึงย้ายการจัดงานเทศกาลอาหารจังหวัดสมุทรสาคร ครั้งที่ 14 มาข้างห้องอาหารเพลินทะเล ถนนท่าปรง

 

 

-----------------------

 

 

                             "เจ้จู" คุณนนทิยา กุลธรเธียร จูพร มหาชัยซีฟู้ด ผลิตอาหารทะเลแช่แข็ง อาหารทะเลแปรรูป หูฉลาม ลูกชิ้นปลา ทอดมันปลา ห้อยจ้อ แฮ่กึ้นกุ้ง ส่งขายทั่วประเทศ และส่งขายทั่วโลก ได้ผลิตหูฉลามน้ำแดง เป๋าฮื้อน้ำแดง บรรจุกระป๋อง ส่งจำหน่ายประเทศที่มีชาวจีนอาศัยอยู่ทั่วโลกมานาน 5 ปี มีมูลค่าปีละหลายพันล้านบาท อยากให้ชาวไทยภูมิใจที่สินค้าไทย ได้รับความนิยมจากชาวต่างชาติ เจ้จูจึงนำหูฉลาม-เป๋าฮื้อ น้ำแดงกระป๋อง มาให้ชิมฟรีในงานนี้ และซื้อ1 แถม1 ให้คนไทยได้ลิ้มรส หูฉลาม-เป๋าฮื้อน้ำแดงกระป๋อง คุณภาพระดับโลก

 

 

-----------------------

 

(ตำนานแผ่นดิน : สมุทรสาครศูนย์ค้าส่งอาหารทะเลโลก : โดย ... อ.ไชยแสง กิระชัยวนิช)