เตรียมปาร์ตี้ปีแพะ.... | คมชัดลึก

��
��������� ก้าวเข้าสู่เทศกาลแห่งความสุขส่งท้ายปีอย่างเต็มรูปแบบกันแล้ว และสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้หรือการจัดงานสังสรรค์และเพื่อให้ปาร์ตี้ต้อนรับปีแพะมีความพิเศษกว่าครั้งใด "ทีมงานหน้าโซไซตี้" มีคำแนะนำจากกูรูแต่ละด้านมาฝาก....
�� �
��������� เมื่อนึกจะจัดงานปาร์ตี้ สถานที่ต้องมาอันดับแรก ซึ่งเรื่องนี้ออร์แกไนเซอร์ชื่อดัง "ปู" พนิตนุช บุนนาค มีข้อแนะนำทั้งในธีมแบบครอบครัว โดยเจ้าตัวเผยว่า สำหรับครอบครัวใหญ่หากพอจะมีพื้นที่ใช้สอยบ้าง เธออยากให้ลองเปลี่ยนบรรยากาศจากการนั่งโต๊ะทานอาหารอย่างเป็นทางการอย่างในวันธรรดา มาเป็นนั่งทานนั่งดริ๊งก์บนพรมหลากสีและมีหมอนใบใหญ่ๆ หลากหลายสีไว้แอบอิง ท่ามกลางแสงเทียนวับๆ แวมๆ แทนแสงไฟเก๋ๆ จะช่วยให้เหมือนอยู่ทางกลางชนเผ่า อาจจะจัดบนสนามหรือริมสระน้ำก็แล้วแต่สะดวก เพิ่มคอสตูมเก๋ๆ อีกนิดหน่อยเอาไว้ให้เพื่อนๆ ญาติๆ ที่มาร่วมงานได้เล่นถ่ายรูปกันในวันพิเศษ
�� �
��������� "สำหรับในกรณีที่ผู้อยากจัดปาร์ตี้แต่มีพื้นที่ค่อนข้างจำกัด อย่าง คอนโดมิเนียม หรือ ทาวเฮ้าส์ แนะว่าสิ่งแรกที่ควรจะทำคือปรับบรรยกาศให้ห้องมืดๆ หน่อย ขณะเดียวกันก็เพิ่มความเรืองแสงเข้าไปด้วยการติดไฟ ซึ่งเดี๋ยวนี้มีไฟเปลี่ยนสีได้จำหน่ายกันเยอะแยะตามท้องตลาด หากนำมาตั้งตรงกลางห้อง จะได้อารมณ์เหมือนมีดาวระยิบระดับลอยอยู่บนเพดาน ยิ่งชวนแขกที่ให้แต่งตัวในชุดขาวก็จะช่วยให้มีมิติมากยิ่งขึ้น ให้อารมณ์ประหนึ่งว่ากำลังสนุกสนานกันอยู่ในผับ" กูรูด้านการจัดงานให้แนวทาง
�� �
��������� เมื่อจะจัดปาร์ตี้งานดอกไม้ต้องมาเรื่องนี้ "บิ๊ก" ปณิธาน ทองสถิตย์ นักจัดดอกไม้คนดังจากร้านเรือนบุษบา ให้คำแนะนำกับนักปาร์ตี้มือใหม่ว่า เอาง่ายเลยคือการใช้เทคนิกการจัดวาง เริ่มจากหาแก้วน้ำที่มีอยู่ในบ้าน ซึ่งทุกบ้านมีกันอยู่แล้ว หรือจะเป็นแก้วแบบแบบแก้วไวน์ก็ได้ เอาที่สะดวก โดยเลือกหยิบมาสัก 6-10 ใบ แล้วนำดอกไม้มาจัดใส่ง่ายๆ ถ้าเป็นดอกไม้ตัดกดอกตัดใส่แก้วละดอกสองดอก หรือถ้าเป็นช่อเป็นพุ่มก็ใส่แก้วละช่อ ไม่จำเป็นต้องเป็นดอกไม้สีเดียวกัน หลากสีหลากชนิดได้เลย แต่เทคนิคคือการจัดวางให้เป็นกลุ่ม หรือเรียงกันเป็นแถวยาวๆ ไว้บนโต๊ะ หรือมุมห้อง เพื่อให้มองดูเป็นเซ็ตเหมือนมาด้วยกัน เหมือนแฟชั่นที่ออกมาให้เราดูเป็นเซ็ต
�� �
��������� "เทคนิคการจัดวางง่ายมาก เรียงเป็นแถวยาว 2- 3 ใบต่อที่ อาจจะวางบนโต๊ะกินข้าวแล้วเรียงยาวไปตรงกลางโต๊ะ ดอกไม้ก็หลากสีผสมกันตามความชอบ เพียงแต่อย่าเลือกดอกไม้ที่มีกลิ่นเมื่อจะวางบนโต๊ะกินข้าว และถ้าจะเลือกเทียนมาจุดวางเสริมก็ไม่ควรเป็นเทียนที่มีกลิ่น เพราะกลิ่นจะตีกับกลิ่นของอาหารสับสนปวดหัวไปหมด อย่างดอกไม้ก็สามารถเลือกได้หลากหลาย ทั้งดอกกุหลาบ ดอกกล้วยไม้ ดอกไฮเดนเยียร์ ดอกเล็กๆ หรือดอกใหญ่ผสมกันไป แต่ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมแรงอย่างลิลลี่ เพราะคนแพ้กลิ่นเยอะมาก จะทำให้งานปาร์ตี้สนุกน้อยลงไปเพราะกลิ่นดอกไม้" นักจัดดอกไม้ให้คำแนะนำ
�� �
��������� พร้อมกันนี้ยังแนะนำด้วยว่า อีกวิธีที่ทางร้านทำในการจัดดอกไม้สำหรับปีใหม่นี้คือ การใช้ถาดที่ตกแต่งด้วยดอกไม้ แล้วเว้นที่วางเพื่อใส่ของขวัญให้กับผู้รับ เพียงนำไปวางในพื้นที่ที่เหลือไว้ เมื่อนำของไปใช้แล้ว ยังมีถาดไว้ใช้ ในขณะที่ดอกไม้ก็นำไปปักแจกันต่อได้ และอีกวิธีคือถ้าจะหาซื้อดอกไม้ไปให้คนที่เรารักในเทศกาลแห่งความสุข เจ้าของร้านดอกไม้เรือนบุษบาแนะนำด้วยว่า ควรเลือกดอกไม้ที่ผู้รับชอบ หรือถ้าไม่รู้ว่าเขาชอบดอกอะไรก็เน้นที่สีของดอกไม้ โดยเลือกสีนั้นหรือดอกชนิดนั้นอย่างเดียวเป็นช่อใหญ่ๆ ไปเลย แต่ถ้าอยากได้ดอกไม้ที่หลากหลายแนะนำให้ไปที่ร้านจัดดอกไม้ช่วยจัดให้จะเหมาะสมที่สุด
�� �
��������� "อีกอย่างถ้าจะจัดงานปีใหม่ในธีมสนุกสนาน นอกจากดอกไม้และแก้วน้ำ หรือแจกันที่มีอยู่ในบ้านแล้ว กากเพชร ลูกบอลลูกเล็กๆ หรือริบบิ้นก็จะช่วยเสริมให้ดอกไม้ในแก้วน้ำดูสวย ดูเด่นขึ้น อย่างเลือกริบบิ้นให้ยาวๆ แล้วมัดที่ก้านแก้วไวน์ก็ดูเก๋ ดูน่ารักขึ้นมากแล้ว มองหาของใกล้ๆ ตัวให้เป็นประโยชน์ ไม่ต้องเน้นความสวยเวอร์หรือแพง จัดดอกไม้อย่างสวยเป๊ะ ปาร์ตี้เป็นงานสนุกง่ายๆ เราก็เน้นความง่ายแต่ก็มีเสน่ห์" บิ๊ก ปณิธานกล่าว
�� �
��������� ในส่วนของเสื้อผ้าที่จะสวมใส่ไปร่วมงานปาร์ตี้ "หมู" พลพัฒน์ อัศวะประภา นายกสมาคมแฟชั่นดีไซน์เนอร์กรุงเทพฯ ให้ความเห็นว่าเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยเติมสีสันของงานได้เป็นอย่างดี ทั้งยังเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้งานสนุกสนานยิ่งขึ้นด้วย ซึ่งการแต่งตัวก็จะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับธีมของงานนั้นๆ และยังต้องคำนึงถึงสถานที่จัดงานด้วย อย่างปาร์ตี้ริมชายหาดหนุ่มสาวควรเลือกเสื้อผ้าโปร่งๆ หรือผ้าชีฟองเบาสบาย หรือจะเน้นไปที่สีสดๆ ลายเยอะๆ ไปเลยก็ได้ แต่ถ้าใครที่ชอบสีดำ-ขาว ก็สามารถใส่ได้เช่นกัน เพราะสีจะไปตัดกับสีของทะเลดูเป็นเหมือนลายกราฟฟิก ส่วนการแต้มสีสันบนใบหน้าก็ไม่ต้องมากนักอาจจะแค่เติมสีสันที่ปากหรือปัดแก้มเบาๆ ทรงผมก็เช่นกันควรเลือกทรงที่ไม่ต้องเซ็ตมากนัก แต่ต้องไม่ยุ่งเหยิงจนเกินไป ที่สำคัญต้องเป็นทรงที่สามารถโดนความชื้นจากไปทะเลได้
�� �
��������� "พอเป็นปาร์ตี้ชายหาดหลายคนมองว่าต้องเลือกสวมใส่อะไรง่ายๆ แต่ถ้าเป็นงานปาร์ตี้น่าจะมีอะไรที่ลักซ์ชัวรี่ให้ดูว่านั่นคือโอกาสพิเศษ เสื้อผ้า หน้า ผม อาจจะดูเบาๆ ไม่ต้องมาก แต่เน้นที่โป๊ะแอคเซสเซอรี่เข้าไปเยอะๆ เพื่อเพิ่มลุคให้ดูโดดเด่นและน่าสนใจยิ่งขึ้น อย่างรองเท้าเราไม่สามารถใส่ส้นสูงได้เพราะต้องเดินบนพื้นทราย รองเท้าแตะจึงเหมาะที่สุด แต่ก็ต้องเลือกที่มีลูกเล่นอย่างมีดอกไม้หรือมีอะไรแววาวมาประดับ เพื่อเสริมให้ขาดูเรียวยาวแทนการใส่รองเท้าส้นสูง" นายกสมาคมฯ เผย
�� �
��������� แต่หากเป็นงานปาร์ตี้ที่จัดภายในโรงแรม ดีไซเนอร์ตัวแม่บอกว่าต้องจัดเต็มเท่านั้น ด้วยเป็นเทศกาลแห่งการเฉลิมฉลอง ทั้งเสื้อผ้า หน้า ผม เลือกได้เต็มที่ อย่างเสื้อผ้าอาจเป็นเดรสแบบพิเศษที่ไม่เคยใช้ในชีวิตประจำวัน รองเท้าก็เช่นกันอาจเลือกสีทองส้นสูงปรี๊ดที่ไม่ค่อยมีโอกาสสวมใส่บ่อยนัก หรือถ้าหนุ่มสาวคนไหนที่ชอบการแต่งตัวแบบเรียบแต่โก้หรูก็สามารถแต่งแบบนั้นได้เช่นกัน เรียกว่าเป็นช่วงที่ทุกคนสามารถสนุกสนานกับแฟชั่นได้อย่างเต็มที่
�� �
��������� เทศกาลหยุดยาวนี้ ใครที่ไม่อยากออกไปสังสรรค์นอกบ้าน การจัดปาร์ตี้ที่บ้านก็เป็นสิ่งที่หลายคนนิยม เพราะนอกจากจะได้สนุกสนานอย่างเป็นกันเองแล้ว ยังเป็นโอกาสที่จะได้สร้างความสัมพันธ์อันแนบแน่นภายในครอบครัวด้วย ส่วนการแต่งตัวร่วมงานปาร์ตี้นั้นก็ไม่ต้องเป็นทางการอะไรมาก ใครชอบแต่งลำลองก็แต่งไม่ต้องประดิษฐ์อะไรมาก หรือใครชอบแต่งตัวจะจัดเต็มมาก็ได้เช่นกัน เพราะเวลาที่ได้ปาร์ตี้อยู่กับครอบครัว การแต่งตัวคงเป็นเพียงองค์ประกอบเท่านั้น สิ่งสำคัญอยู่ที่การได้แชร์ความสุขในช่วงเวลานั้นๆ ร่วมกันมากกว่า
�� �
��������� สถานที่พร้อม พร๊อพเพียบ...ถ้าขาดของขบเคี้ยวและเครื่องดื่มปาร์ตี้จะสมบูรณ์แบบไม่ได้ ...."แป้ม" ณัฐินี จิราธิวัฒน์ เจ้าของร้านอาหารสไตล์โฮมเมด และรับทำอาหารจัดเลี้ยง แนะนำธีมอาหารสำหรับเฉลิมฉลองปีมะเมียว่า จริงๆ แล้วแพะอาจไม่เข้ากับอาหารฝรั่งหรือไทย หากจะนำมาเป็นธีมในการจัดเลี้ยงน่าจะเป็นเรื่องของลูกเล่นมากกว่า อาจจะทำอาหารที่ชอบแล้วปักธงหรือกราฟฟิกรูปแพะเก๋ๆ ให้เข้ากับอาหารการกิน แค่นี้ก็น่าจะช่วยสร้างบรรยากาศกินดื่มของปีใหม่ให้สนุกสนานครื้นเครงแล้ว
�� �
��������� "อย่างปีก่อนๆ ลูกค้ามักให้เราทำเป็นโลโก้บริษัทหรือเอาสัญลักษณ์มาสื่อความหมาย เคยจัดอาหารให้งานเปิดตัวคอลเลกชั่นเสื้อผ้าแบรนด์ดังแล้วนำสีของเด่นของคอลเลกชั่นมาเป็นลูกเล่นในอาหาร เอาแม่สีมาทำเป็นเค้ก 3 สี เป็นต้น สำหรับมุมมองส่วนตัวเทรนด์ของอาหารปีแพะเท่าที่สำรวจลูกค้าจะสนใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น อย่างอาหารออแกนิก เช่น ข้าวคีนัวเสิร์ฟกับปลาราดพริก ตัวข้าวคีนัวจริงๆ คือโฮลเกรนหุงกับน้ำซุปผักให้สุขภาพดี ส่วนเครื่องดื่มยังคงเป็นแชมเปญซาบซ่าสื่อถึงการเฉลิมฉลอง แต่ถ้าไม่ชอบแอลกอฮอล์อาจจะเป็นเครื่องดื่มผสมแบบมีโซดาเพิ่มความสดชื่น เน้นสีสดๆ หรือสีทองสีเงินแวววับก็น่าตื่นตาตื่นใจดี" เจ้าของธุรกิจรับจัดเลี้ยง แนะ
�� �
��������� .........จะช้าอยู่ใย ไปปาร์ตี้ส่งปีม้าลั้นลารับปีแพะกันโลด แต่โปรดทราบด้วยว่า สนุกกันแล้วต้องไม่ลืมดูแลสังคมด้วยการเมาไม่ขับ...นะครับ...

.......................................
(หมายเหตุ เตรียมปาร์ตี้ปีแพะ.... : คอลัมน์ โซไซตี้)

�

�