ตะลุยชมของดีเมือง 'โอ่งมังกร' จากสวนกล้วยไม้สู่ปลาสวยงาม | คมชัดลึก

 

                            ราชบุรีไม่ใช่มีดีแค่โอ่งมังกร หากมีแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติที่งดงามมากมาย และยังมีอีกหลากหลายที่ที่ถูกเนรมิตขึ้นมาเพื่อรอรับผู้มาเยือน "ท่องโลกเกษตร" อาทิตย์นี้ฤกษ์งามยามดีจะพาไปตะลุยถิ่นเมืองโอ่งมังกร โดยเริ่มที่บ้านไร่ปลูกรัก "ปลูกผัก ปลูกคน" ของคุณกานต์ ฤทธิ์ขจร และภรรยา เริ่มทำมาตั้งแต่ปี 2543 ตั้งอยู่ริมถนนเพชรเกษม กม.78 ต.วังเย็น อ.บางแพ จ.ราชบุรี  

 

                            บนเนื้อที่กว่า 60 ไร่ของไร่ปลูกรักหรือ Thai Organic Farm ปัจจุบันได้ดำเนินการผลิตสินค้า เกษตรอินทรีย์ระดับสากล เช่น ผักสด, พืชไร่, สมุนไพร, ปลา, เป็ดไข่ และสินค้าแปรรูปออร์แกนิกจากในฟาร์ม ส่งออกจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ และยังเป็นศูนย์เรียนรู้เรื่องการทำการเกษตรแบบออร์แกนิกที่สำคัญอีกด้วย ภายในฟาร์มจะมีการผลิตพืชผัก ไข่เป็ด และเลี้ยงปลา แบบออร์แกนนิก ซึ่งเป็นวิธีการที่แตกต่างจากการเลี้ยงหรือปลูกพืชทั่วๆ ไป   

 

                            โดยมีเป้าหมายเพื่อเชื่อมโยงการบริโภคผักออร์แกนิกระหว่างผู้บริโภคในเมืองและเกษตรกรไร่ปลูกรัก บนพื้นฐานของการสร้างสังคมการบริโภค ที่พัฒนาจิตสำนึกในการเลือกวัตถุดิบให้คนที่เรารักจากแหล่งผลิตโดยตรง รวมถึงการช่วยการันตีระบบรายได้ของเกษตรกรในการผลิตด้วยวิถีเกษตรอินทรีย์ภายใต้ระบบมาตรฐานสหพันธ์เกษตรอินทรีย์นานาชาติ(IFOAM) ที่สามารถตรวจสอบและรับประกันคุณภาพสินค้าเกษตรอินทรีย์ด้วยมาตรฐานทัดเทียมระดับสากล 

 

                            "ที่นี่เป็นระบบที่ต้องพึ่งพิงธรรมชาติ ฤดูกาลและเทคนิคที่ปราศจากสารเคมีสังเคราะห์ต่างๆ ซึ่งโดยปกติเกษตรกรมักได้รับความเสี่ยงทั้งจากอากาศที่เเปรปรวนจากสภาวะโลกร้อนและระบบตลาดที่มีความไม่เเน่นอน" 

 

                            คุณบุญลือ สะอาดหนัก หัวหน้ากิจกรรมไร่ปลูกรักบอกถึงเป้าหมายของไร่ปลูกรัก หลังจากให้ข้อมูลเกี่ยวกับบ้านไร่ปลูกรัก ก็พาไปเดินชมร้านจำหน่ายผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษ ซึ่งเป็นผลผลิตจากไร่ ทุกวันนี้ไม่ใช่มีตลาดแค่เมืองไทยเท่านั้น แต่ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นจะส่งออกไปยังต่างประเทศอีกด้วย โดยตลาดหลักอยู่ที่ประเทศในยุโรป

 

                            จากนั้นจึงเดินทางต่อไปยังฟาร์มเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์ปลาสวยงาม (ปลาคาร์พ) ของคุณศักรินทร์ สินทะสุทธิ์ หรือที่ชาวบ้านรู้จักในนามครูต้อม เกษตรกรดีเด่นแห่งชาติ ปี 2557 สาขาเพาะเลี้ยงปลาสวยงามและพรรณไม้ ซึ่งเป็นฟาร์มผลิตลูกปลาคาร์พส่งให้ตลาดปลาสวยงามใน อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี ตั้งอยู่ที่บ้านคลองท่อ ต.ท่าราบ อ.เมืองราชบุรี

 

                            ครูต้อมบอกว่า ไม่มีความรู้เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมาก่อน เพราะจบด้านช่างอิเล็กทรอนิกส์ แล้วไปทำงานฝ่ายช่างอยู่ที่สหกรณ์โคนมหนองโพ หลังแต่งงานมีครอบครัว ฝ่ายภรรยามีฟาร์มเลี้ยงปลาสวยงามก็เลยมาเรียนรู้ควบคู่กับการทำงานประจำ จากนั้นได้ไปขอความรู้การผสมเทียมพันธุ์ปลาจากศูนย์วิจัยประมงน้ำจืดราชบุรี ก็เอามาทดลองทำเองและทำมาจนถึงทุกวันนี้

 

                            "ตอนแรกลองผสมเทียมปลาทั่วไป พอปี 48 ก็มาทดลองทำกับปลาคาร์พ ซึ่งได้พ่อพันธุ์มาจากญี่ปุ่น ปรากฏว่าทำได้ จากนั้นก็เลยผสมเทียมปลาคาร์พขายลูกปลาอย่างเดียว ตัวละบาทเพื่อให้เกษตรกรในเครือข่ายนำไปขุนต่อเพื่อขายให้ลูกค้าที่สนใจ ตอนนี้ผลิตไม่ทันขาย" ครูต้อมเล่าให้ฟัง หลังใช้เวลาสำรวจพื้นที่ฟาร์มเลี้ยงปลาครูต้อมอยู่พักใหญ่ 

 

                            จากนั้นเดินทางต่อไปยังอุทยานกล้วยไม้ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยที่ ต.วัดแก้ว อ.บางแพ จ.ราชบุรี ภายใต้ชื่อ "เดอะบลูมส์ ออร์คิดปาร์ค" ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 100 ไร่ ซึ่งประกอบด้วย 3 โซนหลักได้แก่ โซนสวนป่า โซนสวนแต่งและโซนกล้วยไม้ส่งออก นอกจากนี้ยังมีห้องแล็บเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อกล้วยไม้ที่พร้อมเปิดให้นักท่องเที่ยวชมอย่างใกล้ชิด

 

                            "ตอนนี้เรากำลังทำฟาร์มเลี้ยงแกะสำหรับเด็กๆ หลังจากเดินชมสวนกล้วยไม้ก็มาเพลิดเพลินกับการให้อาหารแกะ แล้วก็มีพิพิธภัณฑ์ชาวนา จะรวบรวมอุปกรณ์การทำมาไว้ที่นี่ ถ้านักท่องเที่ยวท่านใดสนใจก็สามารถลงมือดำนาเองได้เลย เราจะมีโซนทำนา ซึ่งขณะนี้อยู่ระหว่างดำเนินการ" เยาวลักษณ์ ฉันทกุลกิจ กรรมการบริหารเดอะบลูมส์ ออร์คิด พาร์ค เผยระหว่างนำเยี่ยมชมสวน 

 

                            และในวันเสาร์ที่ 6 ธันวาคม ที่จะถึงนี้ "ท่องโลกเกษตรกับ คม ชัด ลึก" จัดทริปพิเศษลูกพาพ่อเที่ยวส่งท้ายปลายปี "วันเดียวเที่ยวราชบุรี ชมของดีเมืองโอ่งมังกร" สนใจสอบถามรายละเอียดเพื่อเติมได้ที่โทร.0-2338-3356-7 (รับเพียง 40 ท่าน)

 

 

 

 

 

 

------------------------------

 

(ท่องโลกเกษตร : ตะลุยชมของดีเมือง 'โอ่งมังกร' จากสวนกล้วยไม้สู่ปลาสวยงาม : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)