ครัวลอยฟ้า : ลาซานญ่าไก่ | คมชัดลึก

 

                             อาหารอิตาลีจานนี้ทำไม่ยาก มีแผ่นลาซานญ่าสำเร็จรูปขาย ทำให้ไม่ต้องเสียเวลามาทำแป้งลาซานญ่า แค่ผัดปรุงรสไก่สับให้อร่อย โรยด้วยมอสซาเรลล่าชีสให้เต็มหน้า อบให้สุกก็กินได้เลย มีวิธีทำดังนี้

 

 

                             เครื่องปรุง

 

                             1.แผ่นลาซานญ่า                                             3  แผ่น

 

                             2.เนื้ออกไก่ไม่ติดหนังสับหยาบ                      1  ถ้วย

 

                             3.มะเขือเทศ-หอมหัวใหญ่ หั่นละเอียด            1  ถ้วย

 

                             4.พริกไทยป่นตรามือ                                       1  ช้อนชา

 

                             5.ก้านพลูป่นตรามือ                                        1  ช้อนชา

 

                             6.ใบกระวานหั่นละเอียด                                 2  ใบ

 

                             7.ใบโอริกาโน                                                 1  ช้อนชา

 

                             8.เกลือป่น-น้ำตาล                                           1  ช้อนชา

 

                             9.มอสซาเรลล่าชีส                                          1  ถ้วย

 

 

                             วิธีทำ

 

                             1.แช่แผ่นลาซานญ่ากับน้ำให้นุ่มแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำ

 

                             2.นำไก่สับลงผัดน้ำมันกับมะเขือเทศหอมใหญ่จนเนื้อไก่เริ่มสุก

 

                             3.ปรุงรสด้วยพริกไทยก้านพลูใบกระวานโอริกาโนเกลือน้ำตาล

 

                             4.วางแผ่นลาซานญ่ารองก้นชามแล้วตักไก่ผัดราดลงไปให้เต็มแผ่น

 

                             5.วางแผ่นลาซานญ่าปิดทับซ้อนราดไก่ผัดอีกสองชั้น

 

                             6.โรยมอสซาเรลล่าชีสบนแผ่นลาซานญ่าบนสุดให้ทั่วนำไปอบ 45 นาที

 

 

                             จะได้ลาซานญ่าไก่หอมกรุ่น มอสซาเรลล่าชีสละลายไหลยืดหอมน่ากิน กินบนเครื่อง Thai Air Asia X กับกาแฟร้อนๆ โค้กกระป๋อง หรือ เบียร์สิงห์ ก็อร่อย