กูรูชี้แนะ-หุงข้าวด้วยหม้อดิน... | คมชัดลึก

 มีเคล็ดลับอยู่ที่ข้าวที่จะนำมาใช้ในอาหารจานนี้จะเป็นข้าวหอมมะลิที่หุงด้วยหม้อดิน เพื่อให้ได้ข้าวที่เป็นเม็ดสวยงามและมีความหอม ทำให้ได้ข้าวอบที่มีรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ ส่วนผสมหลักของข้าว Chinez เป็นส่วนผสมที่สำคัญในอาหารจีน ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง หมูกรอบ หมูแฮมและกุนเชียง วัตถุดิบทุกชนิดได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและผ่านขั้นตอนการทำอย่างประณีต เช่น หมูกรอบของ Chinez นั้นผ่านขบวนการหมักรสชาติถึง 12 ชั่วโมง ก่อนที่จะนำไปอบก่อนนำไปทอดกรอบ เพื่อให้ได้หมูกรอบรสชาติของ Chinez…”

 ต้องยกนิ้วให้แก่ความอร่อยของเมนูนี้เลย เพราะความนุ่ม หอม ของเมล็ดข้าวที่ทำให้ข้าวอบเมนูนี้น่ารับประทานและอร่อยลิ้นถูกปากจริงๆ ค่ะ...