ถิ่นไทยงาม : จิบกาแฟอิงไม้ใหญ่ | คมชัดลึก

 

                              การดื่มกาแฟ นอกจากแต่ละร้านจะต้องแข่งขันกันตอบสนองการเสพกลิ่นลิ้มรสกาแฟสูตรต่างๆ ของลูกค้าแล้ว การตกแต่งร้านก็ต้องนั่งสบาย ดูดีมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง จึงจะช่วยทำให้เกิดการชักชวนในหมู่สังคมออนไลน์ ให้มาทดลองใช้บริการว่าจะเด็ดดวงอย่างที่กล่าวอ้างกันหรือไม่ 

 

                              แต่ที่ บ้านป๊อก หมู่บ้านเล็กๆ ใน อ.แม่ออน จ.เชียงใหม่ ใกล้กับโครงการหลวงตีนตก มีร้านกาแฟชื่อ The Giant Chaingmai (เดอะ ไจแอ้นท์ เชียงใหม่) ที่ไม่เหมือนใคร แต่ร้านอีกมากมายอยากเหมือน เพราะร้านกาแฟร้านนี้ตั้งอยู่บนต้นไม้ใหญ่อายุนับร้อยปี!! ด้วยสถานที่อย่างเดียวก็แตกต่างจนหาที่เปรียบเทียบยากแล้ว

 

                              ต้นไทรป่าต้นนี้นี่เองที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากมาที่นี่ เพราะหลงใหลในรูปทรงของต้นไม้ยักษ์ที่แผ่กิ่งก้านสาขาให้ร่มเงากว้างถึง 40 เมตร สูงไม่แพ้ตึก 10 ชั้น มิกกี้ หรือ กฤษณะ พรหมรักษา นักธุรกิจจากเมืองใหญ ที่หลงรักที่นี่อยู่แล้ว จนปักหลักอยู่มานานกว่า 6 ปี เกิดไอเดียที่จะสร้างร้านกาแฟและที่พักขึ้นที่นี่ และทำธุกิจควบคู่กับการให้ความสำคัญของชุมชน ซึ่งเป็นเจ้าของป่าแถบนี้ เน้นความเงียบสงบและกลมกลืนไปกับเสียงเพลงของสายลม

 

                              ท่ามกลางผืนป่าและขุนเขาที่โอบล้อม ทำให้การนั่งจิบกาแฟและของว่างเป็นช่วงเวลาที่พลอยทำให้เพื่อนๆ ตาร้อนกันเป็นแถว ส่วนเรื่องราคาก็ไม่ได้แตกต่างไปจากกาแฟตามร้านดังทั่วไปนัก ที่นี่อาจจะไม่มีสัญญาณโทรศัพท์ของบางค่าย เพราะค่อนข้างห่างไกลจากชุมชนใหญ่ ซึ่งแน่นอนว่า ไม่คุ้มกับการลงทุนเพื่อให้บริการลูกค้าแค่หยิบมือ แต่ที่นี่ก็ยังให้บริการอินเทอร์เน็ตดาวเทียม แชร์ไวไฟให้เช็กอินอย่างเสมอภาคจนได้

 

                              สายฝนตกลงมาเหมือนนัดกันไว้ หยดน้ำตกกระทบใบไม้ก่อนแตกกระจายเป็นฝอยเล็กๆ แต่บาริสต้ายังคงทำหน้าที่ต่อไป เพราะคุ้นชินกับบรรยากาศเช่นนี้ ไม่นานสายฝนจางไป นกทั้งหลายกลับมาฮัมเพลงป่ากันอีกครั้ง เมฆเคลื่อนตัวผ่านยอดไม้ที่ยืนต้นเบียดแน่นที่เบื้องหน้า ชา กาแฟอุ่นๆ ช่วยให้คลายความเย็นลงไปได้บ้าง

 

                              สำหรับคนที่อยู่นิ่งๆ แล้วเกิดอาการอยากรับรู้ความรู้สึกการห้อยโหนโจนอากาศแบบค่าง ชะนี ไหนๆ ก็อยู่บนต้นไม้สูงแล้ว ทางร้านก็เลยให้บริการโหนสลิงลอยอยู่เหนือยอดไม้จากร้านกาแฟไปยังฐานบนต้นไม้ที่อยู่ห่างไปสัก 200 เมตร ไป-กลับก็พอให้เหงื่อซึมออกมาเพราะความตื่นเต้นได้เหมือนกัน เรื่องความปลอดภัยเท่าที่สังเกตดู อุปกรณ์ต่างๆ และทีมงาน ดูมีความเป็นมืออาชีพ ฉะนั้นขอให้สนุกแบบไร้กังวลกันได้เลย 

 

                              ข้อจำกัดทางร้านก็มีอยู่ว่า ใครที่อยากไปอุดหนุนต้องจองล่วงหน้า เพราะเขารับแค่วันละ 20 คนเท่านั้น ทั้งนี้ให้สิทธิ์คนในชุมชนนี้ก่อน ร้านเปิดบริการ 11.00-15.00 น. (ยกเว้นวันจันทร์) เนื่องจากพื้นที่ค่อนข้างจำกัด การเดินทางค่อนข้างลำบาก และเพื่อควบคุมปริมาณขยะในแต่ละวัน และการรักษาธรรมชาติให้คงอยู่แบบนี้ไปนานๆ สอบถามรายละเอียด หรือสำรองที่นั่งได้ที่ 0-5331-7677, 08-6776-2946 / Line : kaewjomkan

 

 

 

 

 

-----------------------------

 

(ถิ่นไทยงาม : จิบกาแฟอิงไม้ใหญ่ : เรื่อง / ภาพ ... สามจอ [email protected])