จากพีอาร์สู่เจ้าของร้านกาแฟสด | คมชัดลึก

 

                             อดีตนักประชาสัมพันธ์ที่ผันตัวเองไปเปิดร้านกาแฟสไตล์บ้านไม้เก่าน่ารักๆ บรรยากาศสบายๆ ริมคลองรังสิต-นครนายก เมื่อกว่า 5 ปีก่อน ภายใต้ชื่อ “ร้านมนต์คลอง 15” ที่เจ้าของ "จุฑารัตน์ บุญเสนา" หรือ แอน เนรมิตบ้านเช่าไม้หลังเล็กๆ เรียบง่ายบริเวณปากทางคลอง 15 หมู่บ้านไม้ดอกไม้ประดับแหล่งใหญ่ที่สุดของประเทศ จนปัจจุบันขยายกิจการเข้าไปในซอยอีก 1.8 กม. แต่ยังคงใช้ชื่อ "มนต์รักคลอง 15" เช่นเดิม

 

                             บรรยากาศริมคลองวิวสวย พร้อมเปิดหน้าร้านขายเค้กโฮมเมดจากฝีมือคุณแอนเองทุกชิ้น โดยเค้กที่ทุกคนยกให้เป็นเค้กยอดนิยมคือ เค้กมะพร้าวครีมสด โดยเธอจะทำและอบเองที่ร้าน เปิดขายทุกวัน ไม่มีวันหยุด นอกจากนี้ยังมีเค้กโฮมเมดอีกหลายชนิด อาทิ เค้กส้มแมนดาริน เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก และสตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก เค้กชาไทย แต่ละเมนูจะสับเปลี่ยนหมุนเวียนไป

 

                             ในส่วนเมนูเครื่องดื่มร้านมนต์รักคลอง 15 เอาใจทุกรุ่น จึงมีทั้งเมนูกาแฟโบราณ กาแฟสด และน้ำผลไม้ ทั้งเมนูร้อน เย็นและปั่น โดยในส่วนเครื่องดื่มที่สะท้อนความเป็นเอกลักษณ์ของร้านแบบบ้านริมคลอง หรือซิกเนเจอร์ คือ เมนูกาแฟมนต์รักที่มีส่วนผสมของกาแฟเย็นรสหวานมันและหอมกลิ่นคาราเมล ได้รับความนิยมพอๆ กับเค้กมะพร้าวครีมสด

 

                             นอกจากนี้ทางร้านยังมีการตกแต่งร้านสไตล์น่ารักๆ มีหลากหลายมุมเพื่อให้ผู้ชื่นชอบการถ่ายรูปได้กดชัตเตอร์กันสนุกๆ โดยทางร้านจะมีการจัดแต่งแต่งร้านและยังขายของตกแต่งบ้านไปพร้อมกัน หากลูกค้าท่านใดถูกใจสามารถสอบถามราคาและซื้อกลับบ้านได้ จึงนับเป็นเสน่ห์อีกแบบหนึ่งของร้านที่นำเสนอให้ผู้ที่รักการต่างบ้านแต่ไม่มีไอเดียสามารถจดจำและนำกลับไปตกแต่งบ้านได้ไม่ยาก

 

                             สำหรับลูกค้า คุณแอนบอกว่า นอกจากจะเป็นลูกค้าในหมู่บ้านไม้ดอกไม้ประดับแล้ว ทุกเสาร์หรืออาทิตย์จะมีกลุ่มที่เข้ามาท่องเที่ยวและซื้อขายต้นไม้ นอกจากนี้บริเวณร้านจะอยู่ริมคลองและอยู่ในตลาดต้นไม้ใหญ่ที่สุดของประเทศไทยแล้ว บริเวณท่องเที่ยวใกล้ๆ ยังมีวัดอีกหลายวัด อีกทั้งยังมีผู้ที่จะเดินทางไปเที่ยวแหล่งธรรมชาติยังใช้เป็นทางผ่านมุ่งหน้าต่อไปยังวังตะไคร้และน้ำตกต่างๆ ของแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังใน จ.นครนายกและปราจีนบุรี หรือจะใช้เป็นทางเลือกหนึ่งที่จะหนีรถติดเลี่ยงสู่เขาใหญ่ก็จะแวะสัมผัสบรรยากาศร้านได้อีกด้วย

 

                             ร้านมนต์รักคลอง 15 เกิดขึ้นด้วยใจที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟและเค้ก ด้วยความที่เป็นคนชื่นชอบการตกแต่งร้าน ทำให้เมื่อใครได้แวะมาที่ร้านมนต์รักคลอง 15 จะรู้สึกเหมือนได้นั่งจิบกาแฟที่บ้าน ในบรรยากาศบ้านไม้ริมคลอง ในอนาคตเธอยังวางแผนจะทำเป็นที่พักเล็กๆ สำหรับผู้ที่รักบรรยากาศริมคลองและชื่นชอบความสงบเพื่อพักผ่อน

 

                             ผู้สนใจสามารถเดินทางไปหาร้านกาแฟน่ารักๆ ริมคลองนี้ได้ หากเดินทางจากกรุงเทพฯ สามารถใช้เส้นทางรังสิต-นครนายก ร้านอยู่ในหมู่บ้านไม้ดอกไม้ประดับ คลอง 15 อ.องครักษ์ จ.นครนายก เปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-19.00 น. หรือโทร.08-1751-6133 เฟซบุ๊ก [email protected]

 

 

 

 

 

 

------------------------------

 

(หนักเอาเบาสู้ : จากพีอาร์สู่เจ้าของร้านกาแฟสด เส้นทางชีวิต 'จุฑารัตน์ บุญเสนา' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)