ครัวลอยฟ้า : กุ้งพม่าทอดเกลือ | คมชัดลึก

 

                                ผมขอกุ้งพม่าสองตัวสอนเหมียวทำกุ้งพม่าทอดเกลือ เนื้อกุ้งพม่าฟูเต็มกระทะ หอมอร่อยมาก รุ่งขึ้นเหมียวทำขายลูกค้าทันที กลายเป็นเมนูเด็ดของร้าน อ.กุ้งเผา แม่สอดไปแล้ว

 

 

                                เครื่องปรุง

 

 

                                1.กุ้งพม่าสดๆ                                                               2  ตัว

 

                                2.พริกไทยป่นตรามือ                                                   1  ช้อนชา

 

                                3.ผงปรุงรส                                                                 1  ช้อนโต๊ะ

 

                                4.น้ำมันพืช                                                                  1  ขวด

 

 

                                วิธีทำ

 

 

                                1.ล้างกุ้งให้สะอาดผ่ากุ้งออกเป็นสองซีกตั้งแต่หัวถึงหางแต่อย่าให้ขาดจากกัน

 

                                2.ใส่น้ำมันในกระทะอุ่นให้ร้อนแล้วนำกุ้งลงทอดในน้ำมันไฟร้อนปานกลาง

 

                                3.โรยพริกไทยป่นผงปรุงรสลงบนเนื้อกุ้งแล้วใช้ฝาหม้อปิดอบกุ้งไว้สักพัก

 

                                4.เมื่อเนื้อกุ้งถูกความร้อนจะพองฟูขึ้นมาให้ตักน้ำมันราดบนเนื้อกุ้ง

 

                                5.ดูเนื้อกุ้งให้ฟูเต็มที่จึงผัดกุ้งกับน้ำมันสักพักจึงตักกุ้งใส่จาน

 

 

                                กุ้งพม่าทอดเกลือ อร่อยที่มันหัวกุ้งผัดละลายอยู่ในน้ำมัน หอมกลิ่นพริกไทยป่นตรามือ ช่วยให้เนื้อกุ้งพม่าอร่อยยิ่งขึ้น ต้องไปกินที่ อ.กุ้งเผา แม่สอด เท่านั้นถึงจะได้ความอร่อยจากกุ้งพม่าแท้ๆ โทร.0-5553-1073, 08-5049-3040