โอท็อป 'กล้วยหอมแปรรูป' สแน็กพื้นบ้านเอาใจวัยรุ่น | คมชัดลึก

 

                               ผลิตภัณฑ์กล้วยหอมทองแปรรูปแบรนด์ “เพลิน BANANA CHIPS” ของกลุ่มอาชีพผลไม้สดและผลผลิตเกษตรแปรรูป ต.คลองใหม่ อ.สามพราน จ.นครปฐม โอท็อป 5 ดาวของจังหวัด นับเป็นสแน็กพื้นบ้านที่กำลังได้รับความนิยม โดยเฉพาะกับความอร่อยที่โดนใจวัยรุ่น หลังตระเวนออกบูธตามงานต่างๆ ทั่วประเทศ ส่งให้มีออเดอร์ตามมามากมาย สร้างรายได้ใแก่ชาวสามพรานไม่น้อยเลยทีเดียว

 

                               วรกมล จันทร์สม หรือพี่ปุ้ย ฝ่ายการตลาดของกลุ่มอาชีพผลไม้สดและผลผลิตเกษตรแปรรูป เล่าให้ฟังว่า เริ่มจากภายในชุมชนปลูกกล้วยหอมทองกันแทบทุกครัวเรือน ตามความเชื่อที่ว่าทำอะไรจะได้ง่ายเหมือนกล้วย จึงมีผลผลิตมากมายทำให้เกิดแนวคิดในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กล้วยหอมทอง โดยนำมาแปรรูปเป็นกล้วยฉาบ พอเมื่อฉาบเสร็จก็นำไปอบ รีดน้ำมัน ปรุงรส ก็จะได้กล้วยหอมอบเนยที่หอม เหลือง บาง กรอบ อร่อย ภายใต้แบรนด์ “เพลิน BANANA CHIPS” 

 

                               โดยวรกมล บอกว่า ทางกลุ่มจะผลิตขึ้นมา 3 รสชาติให้เลือกคือ รสเนยหวาน รสเนยเค็ม และรสธรรมชาติ ซึ่งเหมาะสำหรับคนที่กินเจ หรือมังสวิรัติ ขณะที่สนนราคานั้นย่อมเยา ซึ่งผลิตภัณฑ์จะไม่มีสารกันบูด ไม่มีวัตถุกันเสีย มีทั้งส่งออกและไปออกบูธตามงานต่างๆ ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าที่ได้ลิ้มลองเป็นอย่างมาก ที่สำคัญการันตีด้วยรางวัลและมาตรฐานมากมาย อาทิ เป็นผลิตภัณฑ์โอท็อประดับ 5 ดาวจังหวัด เป็นสินค้าดีเด่นระดับประเทศ โอท็อปเน็กซ์ รวมทั้งเป็นสินค้าที่ได้การรับรองมาตรฐาน อย.เป็นที่เรียบร้อย

 

                               ไม่เพียงแต่รสชาติที่อร่อย ถูกสุขอนามัย สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจและดึงดูดลูกค้าให้แวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย วรกมล ยอมรับว่านั่นก็คือรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่มีความน่าสนใจ โดยใช้สัญลักษณ์ของตุ๊กตาลิงเพราะมุ่งไปที่ตลาดเด็กเยาวชนที่เมื่อเห็นแล้วจะต้องชอบ ทั้งอยากกิน อยากสัมผัส อยากลอง อยากเล่น จึงเป็นที่มาของ “เพลิน (BANANA CHIPS)” เพลินนั้นก็คือกินแล้วเพลินหยุดไม่อยู่ แถมสนนราคาที่ย่อมเยาด้วยเพียงแค่ถุงละ 25 บาท และ  50 บาท หรือ 3 ถุง 100 บาท

 

                               วรกมล กล่าวอีกว่า ด้วยราคาที่ไม่แพง รสชาติอร่อยลงตัว การบริการที่ดีทำให้ทุกวันนี้มีออเดอร์เข้ามาเป็นจำนวนมาก ส่งให้ความเป็นอยู่ของชาวคลองใหม่ อ.สามพราน ช่วงหลายปีที่ผ่านมาดีขึ้น และช่วยพัฒนาชุมชนให้พัฒนาขึ้นตามไปด้วย เพราะรายได้นั้นจะเป็นลักษณะต่อกลุ่มซึ่งเป็นการรวมหุ้นกันของคนชุมชน เมื่อมีการออกบูธตามงานต่างๆ รายได้ก็จะแตกต่างกันออกไปตามงาน อาทิ งานขอนแก่นเอ็กซ์โปจะมีรายได้เข้ากลุ่มหลักหลายหมื่นบาท สมาชิกจะได้รับ 5-6 พันบาท แต่ถ้างานเมืองทองธานีจะมีรายรับประมาณหลักแสนบาทขึ้นไป สมาชิกก็จะมีรายได้ 7-8 พันบาท จึงทำให้เกิดรายได้หมุนเวียน ทั่วถึง และยุติธรรม

 

                               นี่เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างดีๆ ของคนในสังคมไทยที่มีความรักและสามัคคี มีความริเริ่มสร้างสรรค์และนำวิถีชีวิตแบบเกษตรพอเพียงมาปฏิบัติจนประสบความสำเร็จ ปัจจุบันกลุ่มอาชีพผลไม้สดและผลผลิตเกษตรแปรรูป ตั้งอยู่ที่ 88/1 หมู่ 4 ต.คลองใหม่ อ.สามพราน จ.นครปฐม 7311 ท่านใดที่สนใจลองชิมหรือเรียนรู้เคล็ดลับเมนูต่างๆ เข้าไปชมกันได้ที่ mailto:[email protected]>, www.plearn-banana.com โทรศัพท์ 0-3498-0189, 08-7400-2667 หรือ 09-0140-5205 วรกมล ย้ำทุกคนยินดีให้ความกระจ่างในทุกเรื่อง

 

 

 

 

 

 

------------------------------

 

(ทำมาหากิน : โอท็อป 'กล้วยหอมแปรรูป' สแน็กพื้นบ้านเอาใจวัยรุ่น : โดย...ฉัตรอนงค์ วงษ์คำซาว)