กว่าจะเป็นขนมปัง 'ปังพอนด์' ของฝากชั้นดีจากดอนหวาย | คมชัดลึก

 

                           กว่า  สุภาพร ตั้งพัชรโชค จะประสบผลสำเร็จในการผลิตขนมปังสังขยา "ปังพอนด์" วันนี้ เธอต้องมาคิดถึงสูตรต่าง ต่อยอดสูตรสังขยาที่มีอยู่แล้ว โดยหวังที่จะให้มีรายได้เพิ่ม จากการที่ขายขนมปังสังขยา ที่มีความหลากหลายของรสชาติ จนวันนี้ได้รับการตอบรับจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก สามารถสร้างรายได้ให้แก่คุณสุภาพรได้อย่างมั่นคง

 

                           “สุภาพร” เจ้าของธุรกิจเล่าถึงที่มาที่ไปของการทำธุรกิจนี้ว่า เพราะมีสูตรสังขยาของตัวเองอยู่แล้ว และเห็นว่าในดอนหวาย จ.นครปฐม ก็ยังไม่มีใครทำขาย ก็เลยตัดสินใจทำซึ่งเป็นเจ้าแรกในตลาดน้ำดอนหวาย จ.นครปฐม ซึ่งสูตรทั้งหมดคิดเอง และเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด อีกทั้งราคาไม่แพงจึงทำให้ร้านเป็นที่ยอมรับมาตลอด 7 ปี

 

                           “ที่ร้านมีขนมหลากหลาย อาทิ ชิฟฟอน เค้กมะพร้าว แต่ที่เด่นๆ ก็จะเป็นขนมปังจิ้มสังขยา ขนมปังเนยสด ถ้าเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ก็จะทำเค้กฝอยทองเพิ่มมาอีก ทำให้เมนูหลากหลายมากขึ้นเพราะวันหยุดลูกค้าก็จะเยอะมากกว่าวันธรรมดา” สุภาพร กล่าว

 

                           ปัจจุบันร้านขนม ‘ปังพอนด์’ ตั้งอยู่ที่ตลาดน้ำดอนหวาย 79/6 หมู่ 5 ต.บางกระทึก อ.สามพราน จ.นครปฐม ส่วนเรื่องราคานั้นไม่แพงอย่างที่คิด เริ่มจาก 20 บาท สังขยาใบเตยขายกล่องละ 40 บาท 3 กล่อง 100 บาท ส่วนสังขยานมสดขายกล่องละ 25 บาท 5 กล่อง 100 บาท ซึ่งถือว่าเป็นราคาที่ไม่แพงเลยจึงทำให้ได้รับการตอบรับดีพอสมควรส่งผลให้มีรายได้ต่อเดือน 3-4 แสนบาท เลยทีเดียว

 

                           ทุกวันนี้ร้านขนมปังสังขยา ‘ปังพอนด์’ ถือได้ว่าเป็นร้านที่ขึ้นชื่ออีกร้านหนึ่งในตลาดน้ำดอนหวายก็ว่าได้ เพราะในแต่ละวันทำแทบจะไม่พอขาย ส่วนใหญ่ลูกค้าจะนำไปพูดปากต่อปาก ทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้น และมีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนไม่ขาดสาย 

 

                           นี่เป็นตัวอย่างของคนที่กล้าคิดและกล้าลงมือทำจนประสบความสำเร็จ ขนมปังสังขยาธรรมดาแต่สามารถสร้างรายได้ต่อเดือนถึงหลักแสน ซึ่งทั้งหมดนั้นมาจากความกล้าที่จะลงมือทำเท่านั้นเอง หากใครสนใจที่จะแวะไปอุดหนุนก็ไปได้เลยที่ตลาดน้ำดอนหวาย จ.นครปฐม เปิดทุกวันจันทร์-ศุกร์ 08.00-17.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 07.00-18.00 น. หรือจะโทรไปสอบถามที่ร้านก่อนก็ได้ที่ 08-5822-8489

 

 

 

 

 

----------------------------

 

(หนักเอาเบาสู้ : กว่าจะเป็นขนมปัง 'ปังพอนด์' ของฝากชั้นดีจากดอนหวาย : โดย...รุ่งจริยา ชวนชัยลึก)