ไอเดียนศ.เพิ่มค่า 'ลำไย' สู่ผลิตภัณฑ์เด่น | คมชัดลึก

 

                           การใช้แนวคิดหรือไอเดียจากเยาวชนคนรุ่นใหม่ในการพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์จากทรัพยากรชีวภาพเพื่อตอบสนองตลาดกลุ่มใหม่ที่ฉีกแนวไปจากแบบเดิมๆ  เป็นอีกแนวนโยบายของผู้อำนวยการสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) หรือบีโด้ "ดร.วีระพงศ์ มาลัย" ที่มีความมุ่งมั่นและตั้งใจจะให้ผลิตภัณฑ์ชุมชนได้มีการเติบโตในตลาดมากขึ้น

 

                           "เราอยากได้ผลิตภัณฑ์ต้นแบบ 10 อย่างที่มาจากไอเดียของคนรุ่นใหม่ จากนั้นก็จะมาแมทชิ่งกับผู้ประกอบการเอสเอ็มอี ที่เริ่มต้นเขาอาจจะคิดรูปแบบผลิตภัณฑ์ไม่ออกก็สามารถนำผลงานตรงนี้ไปต่อยอดได้เลย อีกกลุ่มก็เป็นผู้ประกอบการที่อยู่ในตลาดอยู่แล้ว ประเภทเครื่องสำอางค์หรือเครื่องดื่มก็จะจัดเวทีให้เขามาดู"

 

                           ดร.วีระพงศ์ มาลัย กล่าวถึงผลงานที่เข้าร่วมโครงการประกวดแผนธุรกิจและการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากทรัพยากรชีวภาพ ของนักศึกษาจากสถาบันการศึกษาต่างๆ ทั่วประเทศ ซึ่งสำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน) หรือบีโด้ จัดขึ้นเพื่อเป็นทางเลือกให้ผู้ประกอบการทั้งรายเก่าและรายใหม่ที่สนใจนำไปต่อยอดในเชิงพาณิชย์ โดยผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นจะเป็นทรัพย์สินทางปัญญาของบีโด้ร่วมกับเจ้าของผลงาน ซึ่งจะต้องได้รับผลประโยชน์ร่วมกัน หากมีการนำไปใช้ในอนาคต

 

                           ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากลำไย โดยทีม RADAORN ประกอบด้วย พิมพ์รดา ศาสตร์สมัย สุนิดา เครือม่วง กนกอร พิพัฒน์มงคลพรและธมลวรรณ วงศ์สวัสดิ์ นักศึกษาปี 4 สาขาการตลาด คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ หนึ่งในผลงานเด่นที่ได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 มีจุดเริ่มต้นในการพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าให้ลำไย

 

                           "ตอนแรกก็คิดกันหลายพืชว่าจะทำตัวไหนดี จึงมาสรุปที่ลำไย อยากจะเพิ่มมูลค่าให้ลำไย แล้วก็ลำไยก็มีสรรพคุณทางยามากมายตั้งแต่เปลือก เนื้อในและเมล็ด ขณะที่ในตลาดก็ยังไม่มีผลิตภัณฑ์ จะมีก็แต่ลองกานอย ยาทาแก้ปวดข้อ สารสกัดจากเมล็ดลำไย แต่ที่เราทำนี้จะใช้เปลือกบดเป็นผงมาแปรรูปเป็นครีมขัดผิว และสารสกัดจากเมล็ดทำเป็นครีมบำรุงผิว"

 

                           ธมลวรรณ วงศ์สวัสดิ์ ผู้จัดการทีมให้ข้อมูลที่มาจากของผลิตภัณฑ์แปรรูปจากลำไย ส่วนการใช้ขวดสีชาเพราะต้องการป้องกันแสงแดดเข้าทำลายสรรพคุณของผลิตภัณฑ์ทำให้มีอายุการใช้งานได้นานยิ่งขึ้น

 

                           อย่างไรก็ตามสำหรับการประกวดผลงานในรอบสุดท้ายเมื่อวันที่ 25 สิงหาคม ที่ผ่านมา ณ โรงแรมมิราเคิล แกรนด์ หลักสี่ ปรากฏว่าทีมที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ทีม GAC Team ได้รับโล่เกียรติยศ พร้อมทุนการศึกษาจำนวน 1 แสนบาท ส่วนรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ ทีม RADAORN ได้รับโล่เกียรติยศพร้อมทุนการศึกษาจำนวน  7 หมื่นบาทและรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ทีม T-KU ได้รับโล่เกียรติยศ พร้อมทุนการศึกษาจำนวน 5 หมื่นบาท ส่วนที่เหลืออีก 7 ทีมได้รับรางวัลชมเชย รับประกาศนียบัตร พร้อมทุนการศึกษาทีมละ 1 หมื่นบาท

 

 

 

 

 

 

----------------------------

 

(ผลประกวดแผนพัฒนาธุรกิจ 'บีโด้' ไอเดียนศ.เพิ่มค่า 'ลำไย' สู่ผลิตภัณฑ์เด่น : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)