ชูพอเพียงทำ 'โฮมสเตย์' วิถีสร้างชุมชน 'อารี วิพบุตร' | คมชัดลึก

 

                             "โฮมสเตย์บ้านจอมแจ้ง" แห่ง ต.สีกาย อ.เมือง จ.หนองคาย โดย นายอารี วิพบุตร กำนันตำบลสีกาย ผู้ก่อตั้ง ที่ยึดแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงเป็นหลัก จนได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่อเนื่อง ปัจจุบันขึ้นแท่นแหล่งแลกเปลี่ยนความรู้ระดับชาติ โดยเฉพาะรองรับการเปิดเสรีอาเซียนในปีหน้านี้ด้วย

 

                             "นายอารี" เล่าว่า แต่ก่อนบ้านจอมแจ้งเป็นหมู่บ้านธรรมดา กระทั่งปี 2542 มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้าชมปรากฏการณ์บั้งไฟพญานาคจนโรงแรมและที่พักใน จ.หนองคาย เต็มทุกแห่ง ทำให้ผู้ว่าฯ หนองคายยุคนั้น เห็นว่าหมู่บ้านจอมแจ้งอยู่ใกล้การเกิดปรากฏการณ์ จึงแนะนำให้เปิดเป็นโฮมสเตย์ ซึ่งระยะแรกปี 2543 มีไม่กี่ครอบครัว ถึงขณะนี้มีกว่า 50 ครัวเรือน รับนักท่องเที่ยวได้ 300 คน ทำให้ต่อเดือนชาวบ้านที่เข้าร่วมมีรายได้ 5,000-6,000 บาท

 

                             ปัจจุบัน แม้โฮมสเตย์แห่งนี้จะสร้างชื่อให้จังหวัดแล้ว แต่ชาวบ้านต่างมองว่า ยังต้องเรียนรู้เพิ่มเติม เพื่อนำมาพัฒนาให้ดีกว่าที่เป็นอยู่ โดยเฉพาะการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน ปี 2558 ที่จะมีนักท่องเที่ยวไม่เฉพาะมาชมบั้งไฟพญานาคเท่านั้น แต่หมายถึงการเข้ามาแลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกันในทุกบริบทสังคมด้วย

 

                             "เน้นบริการทุกอย่าง ตั้งแต่ปูที่นอน เก็บที่นอน ที่สำคัญคือ นำวัฒนธรรมอีสานเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในโฮมสเตย์จนเป็นจุดเด่น ล่าสุดร่วมกับเทศบาลเมือง เปิดสอนภาษาให้ชาวบ้าน เยาวชนและเด็ก ในวันเสาร์-อาทิตย์ เป้าหมายให้เยาวชนพูดได้ 3 ภาษา คือ จีน ญี่ปุ่น อังกฤษ เพื่อจะได้สืบทอดโฮมสเตย์นี้ต่อไป" กำนันอารี กล่าว

 

                             พร้อมเล่าถึงการบริหารโฮมสเตย์ว่า ยึดหลักคุณธรรม นำเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ ทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสธรรมชาติริมโขงอย่างใกล้ชิด พบวิถีชีวิตเรียบง่ายที่ทุกคนในหมู่บ้านมีส่วนร่วมในกิจกรรม ทั้งเปิดลานวัดประจำหมู่บ้านทำพิธีบายศรีสู่ขวัญ มีจัดเลี้ยงอาหารเย็น "พาแลง" ให้นักท่องเที่ยว มีการแสดงพื้นบ้านของเยาวชน เปิดศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียงกลุ่มแม่บ้านจอมแจ้ง ที่มีผลิตภัณฑ์ไข่เค็ม ถั่วตัด ผลิตภัณฑ์โอท็อปที่ขึ้นชื่อของ จ.หนองคาย ไว้ต้อนรับนักท่องเที่ยว

 

                             "ให้นักท่องเที่ยวได้ลงมือปฏิบัติจริง เช่น ปลูกผักสวนครัว ทำปุ๋ยชีวภาพ ทำอาหาร แปรูรูปอาหาร ชมวัด ชมทัศนียภาพริมแม่น้ำโขง โดยนักท่องเที่ยวจ่ายเพียง 400 บาทเท่านั้น"

 

                             กำนันอารี กล่าวอีกว่า จากที่โฮมสเตย์ได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดหมู่บ้านโฮมสเตย์บ่อยครั้ง ทำให้ต้องเปิดบ้านต้อนรับนักท่องเที่ยวต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงวันหยุด เสาร์-อาทิตย์ จะมีผู้เข้าเยี่ยมชมนับร้อยนับพันคน เข้าศึกษาการดำรงชีวิตของชาวบ้าน เพื่อนำไปพัฒนาหมู่บ้านของตนเอง

 

 

 

 

 

------------------------------

 

(หนักเอาเบาสู้ : ชูพอเพียงทำ 'โฮมสเตย์' วิถีสร้างชุมชน 'อารี วิพบุตร' : โดย...ปัญญาพร สายทอง)