แวะ 'เสียมเรียบ' ดูตลาดผลไม้ สัมผัสวิถีชาวเลที่ 'โตนเลสาบ' | คมชัดลึก

 

                           หากจะพูดไปแล้วเหมือนจะใกล้เกลือกินด่างสำหรับสินค้าภาคเกษตรไทยที่มักมองข้ามตลาดประเทศเพื่อนบ้านอย่างกัมพูชา โดยเฉพาะเมืองเสียมเรียบ ห่างจากชายแดนไทยไม่ถึง 200 กิโลเมตร กลายเป็นตลาดหลักของผลไม้ไทยที่ปัจจุบันได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมากทั้งจากคนกัมพูชาและนักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศที่หลั่งไหลเข้ามาปีละไม่ต่ำกว่า 2 ล้านคน

 

                           “ท่องโลกเกษตร” อาทิตย์นี้หลบร้อนเมืองไทยไปตะลุยต่างแดนกับดรีม เดสติเนชั่น ทัวร์ หรือดีดี ทัวร์ นำโดยบอสใหญ่ "คมสัน ประสมศรี” เมืองมรดกโลกทางวัฒนธรรม ติด 1 ใน 7 สิ่งมหัศจรรย์ของโลกมีอารยธรรมเก่าแก่มากกว่า 1,000 ปี  มีชื่อว่า "เสียมเรียบ" ห่างจากชายแดนไทยฝั่งอรัญประเทศแค่ 158 กิโลเมตรเท่านั้น

 

                           เสียมเรียบวันนี้ไม่ใช่มีดีแค่แหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรมอย่างนครวัด-นครธมที่คนทั่วโลกต่างอยากใฝ่ฝันมาสัมผัสให้ได้ในชั่วชีวิตหนึ่ง หากแต่ยังเป็นตลาดสินค้าเกษตรที่สำคัญเพื่อนำแปรรูปเป็นอาหารไว้รองรับสำหรับผู้มาเยือน

 

                           “ผลไม้เกือบทุกชนิดที่นำเข้ามาจากประเทศไทยไม่ว่าจะเป็นทุเรียน เงาะ มังคุด หรือลองกองได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก ส่วนคนกัมพูชามองเป็นของสูง เหมือนกับอาหารทะเลที่ราคาค่อนข้างแพง เมื่อเทียบกับผลผลิตภายในประเทศ”

 

                           ฮวด บุญหก ไกด์ชาวกัมพูชาพูดถึงตลาดผลไม้ไทยในเสียมเรียบระหว่างนั่งรถบัสจากฝั่งปอยเปตสู่เมืองเสียมเรียบในเช้าวันหยุดยาวกลางเดือนสิงหาคม โดยระบุอีกว่าอันที่จริงกัมพูชาสามารถปลูกผลไม้ได้เกือบทุกชนิดเหมือนกับประเทศไทย เพียงแต่รสชาติ ความอร่อยสู้ผลไม้ไทยไม่ได้ โดยมีแหล่งปลูกหลักอยู่ที่เมืองกัมปงจาม ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของกรุงพนมเปญติดกับชายแดนเวียดนาม แต่จะให้ผลผลิตตามฤดูกาลเท่านั้น ไม่เหมือนกับประเทศไทยที่ให้ผลผลิตตลอดทั้งปี

 

                           “แหล่งปลูกไม้ผลที่สำคัญของกัมพูชาอยู่ที่เมืองกัมปงจาม คนเมืองนี้ส่วนใหญ่จะทำสวนผลไม้กัน โดยชาวฝรั่งเศสเป็นผู้วางรากฐานไว้สมัยกัมพูชาตกเป็นเมืองขึ้นของฝรั่งเศส แต่ผลไม้ส่วนใหญ่จะเป็นพันธุ์ดั้งเดิม ไม่มีการพัฒนาสายพันธุ์เหมือนผลไม้ไทย”

 

                           ไกด์ชาวกัมพูชาคนเดิมยังระบุอีกว่านอกจากกัมปงจามแล้วยังมีอีกเมืองได้ชื่อว่าเป็นแหล่งปลูกส้มเขียวหวานที่ขึ้นชื่อคือเมืองพระตะบอง หรือเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในนาม"ส้มสีเขียวพระตะบอง” มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว จึงเป็นที่ถูกใจของผู้บริโภคอย่างมาก แต่ก็มีพ่อค้าแม่ค้าหัวใสด้วยการปลอมปนส้มเขียวหวานจากที่อื่น โดยมีการประทับตราส้มสีเขียวพระตะบอง ทำให้ขายได้ราคา

 

                           ด้วยระยะทาง 158 กิโลเมตร เราใช้เวลาเกือบ 3 ชั่วโมงจากด่านปอยเปตผ่านจ.บันเตียนเมียนเจย หรือศรีโสภณ ก่อนเข้าสู่ตัวเมืองเสียมเรียบ สองข้างทางเต็มไปด้วยพื้นที่นาข้าวที่กำลังแตกกอและเป็นแหล่งผลิตข้าวที่สำคัญของประเทศ

 

                           หลังชื่นชมความอลังการของมรดกโลกทางวัฒนธรรม ”นครวัด-นครธม” อย่างเต็มอิ่ม วันรุ่งขึ้นคณะก็ได้มุ่งสู่โตนเลสาบ ซึ่งอยู่ห่างจากตัวเมืองเสียมเรียบไปทางทิศใต้ประมาณ 15 กิโลเมตรเพื่อสัมผัสวิธีชาวเล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นชาวเวียดนามที่อพยพมาอยู่อาศัยสมัยสงครามเวียดนาม เมื่อสงครามสงบก็ไม่ยอมกลับประเทศ จึงสร้างหลักปักฐานอยู่บนเรือนแพทั้งสองฝั่งคลองก่อนออกสู่โตนเลสาบ โดยมีอาชีพจับสัตว์น้ำ ทำประมงพื้นบ้านหารายได้เลี้ยงครอบครัว ปัจจุบันมีชาวเวียดนามอาศัยอยู่ในบริเวณนี้ประมาณ 400 ครัวเรือน

 

                           ไม่เพียงยึดอาชีพทำประมงพื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังมีฟาร์มเลี้ยงจระเข้ของชาวบ้านเพื่อต้องการหนังส่งพ่อค้าเพื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ ส่วนเนื้อก็จำหน่ายเป็นอาหาร และปัจจุบันฟาร์มเลี้ยงจระเข้ของชาวบ้านกลายเป็นที่ดึงดูดใจของนักท่องเที่ยวให้มาเยี่ยมชม ซึ่งสามารถสร้างรายได้อีกทางหนึ่งให้ชาวบ้านจากการจำหน่ายของชำร่วย ของฝาก และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทะเลสาบ

 

                           คมสัน ประสมศรี กรรมการผู้จัดการ ดรีม เดสติเนชั่น ทัวร์ หรือดีดี ทัวร์ กล่าวระหว่างนำคณะผู้ร่วมเดินทางกว่า 200 ชีวิตตะลุยเมืองเสียมเรียบ ประเทศกัมพูชาตามโครงการเปิดโลกท่องเที่ยวอาเซียนว่า กัมพูชาเป็นอีกประเทศที่น่าสนใจสำหรับนักท่องเที่ยว เพราะมีความหลากหลายให้ได้สัมผัส ทั้งความงดงามด้านศิลปวัฒนธรรม โบราณสถาน โบราณวัตถุ ตลอดจนวิถีด้านการเกษตร ทำให้จึงเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก โดยเฉพาะเมืองเสียมเรียบที่ทุกวันนี้คึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวที่ต้องการมาสัมผัส

 

                           "เมื่อนักท่องเที่ยวมาเที่ยว แน่นอนว่าสิ่งที่จำเป็นที่สุดคืออาหารการกิน ไทยถือว่ามีศักยภาพมากที่สุดเพราะอยู่ใกล้ที่สุด มีชายแดนติดกัน อุดมไปด้วยผลผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะผลไม้บ้านเรามีความหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคจากทั่วโลก เมืองเสียมเรียบก็น่าจะเป็นอีกตลาดผลไม้ในต่างแดนที่ไม่ควรมองข้าม" คมสันให้มุมมอง พร้อมย้ำว่าการพาลูกทัวร์ไปท่องเที่ยวในประเทศต่างๆ ทั่วโลกนั้นไม่ใช่แต่การชมความงามของสถานที่ แต่จะต้องไปสัมผัสวิถีชีวิตของผู้คนในสถานที่นั้นๆ ด้วย เพื่อจะได้ชื่อว่าเป็นการท่องเที่ยวที่ครบวงจร สนใจตะลุยอาเซียนกับดีดี ทัวร์โทร.0-2245-4526-8, 08-9045-7659 ตลอดเวลา

 

                           เสียมเรียบ นับเป็นอีกเมืองที่น่าสนใจไม่เฉพาะความงามของโบราณสถานที่อย่างนครวัด-นครธมแล้ว ตลาดสินค้าการเกษตรก็เป็นอีกแห่งที่น่าสนใจโดยเฉพาะผลไม้ไทยได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอย่างมากทั้งนักท่องเที่ยวและคนกัมพูชาเอง      

 

 

 

 

 

---------------------------

 

(ท่องโลกเกษตร : แวะ 'เสียมเรียบ' ดูตลาดผลไม้ สัมผัสวิถีชาวเลที่ 'โตนเลสาบ' : โดย...สุรัตน์ อัตตะ)