รู้มาเล่าไป : เป็นเจ้าของพลับ 1 ฤดูกาล | คมชัดลึก

 

                         ตอนที่ไปสวนสองแสน ซึ่งเป็น 1 ใน 3 สวนที่อยู่ภายใต้การดูแลของสถานีวิจัยดอยปุย ของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ซึ่งตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย บนเทือกเขาดอยปุย ถนนศรีวิชัย ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ มีโครงการหนึ่งน่าสนใจมาก คือ โครงการที่เปิดโอกาสให้คนเป็นเจ้าของต้นพลับหวานพันธุ์ฟูยู ซึ่งเป็นพลับกินผลสด รสชาติหวาน กรอบ เย็นฉ่ำใจ ได้ 1 ฤดูกาลครับ 

 

                         พลับเป็นพืชเมืองหนาว ที่มีต้นกำเนิดจากเมืองจีน แต่ไปโตที่ญี่ปุ่นและมีการพัฒนาเป็นไม้ผลเศรษฐกิจในประเทศญี่ปุ่น มีทั้งหมดกว่า 400 สายพันธุ์ แต่ถ้าแบ่งเป็นชนิดมีเพียง 2 ชนิด คือ ชนิดฝาด และชนิดหวาน ถ้าจะปลูกให้มีคุณภาพจริงต้องปลูกบนพื้นที่ที่มีอากาศที่หนาว สูงกว่าระดับน้ำทะเลอย่างน้อย 1,200 เมตร

 

                         บ้านเราเริ่มปลูกพลับที่สถานีวิจัยดอยปุย ครั้งแรกปี 2512 เป็นการทดลองปลูกและเพื่อศึกษาวิจัย พบว่าเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดี จึงมีการทำงานวิจัยทดลองกันมากขึ้น เพื่อนำส่งเสริมให้เกษตรกรชาวเขาปลูกเป็นอาชีพทดแทนการปลูกฝิ่น

 

                         ปัจจุบันที่สวนสองแสนปลูกพลับพันธุ์หวาน (ฟูยู) ในพื้นที่ราว 10 ไร่ แต่กว่าจะได้เป็นพลับหวาน คุณวิภา เขือนควบ นักวิจัยประจำสถานีวิจัยดอยปุย บอกว่า ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะต้องปลูกต้นตอพันธุ์ก่อนเป็นพันธุ์เต้าซื่อ หรือพลับพันธุ์ป่า ให้เป็นต้นพยุงและหาอาหารให้ต้นพลับ ต้นเต้าซื่อที่ว่านี้สามารถเข้ากับพลับพันธุ์ฝาดได้ทุกสายพันธุ์ ยกเว้นพลับหวาน

 

                         ฉะนั้นเราต้องใช้กรรมวิธีถึง 3 ขั้นตอน หรือต้องเสียบยอดถึง 2 ช่วง คือ ปลูกต้นซื่อก่อน แล้วเอาเป็นพันธุ์ฝาดมาต่อยอด จนพันธุ์ฝาดโตและแข็งแรง จึงนำพันธุ์หวานหรือพันธุ์ฟูยูเสียบกิ่งอีกที่ด้านบนสุดอีกกิ่งหนึ่ง เท่ากับว่าต้องใช้ต้นพันธุ์ถึง 3 สายพันธุ์กว่าจะได้พลับพันธุ์หวานที่ปลูกในบ้านเราได้

 

                         จากความยากลำบากกว่าจะได้ต้นพลับพันธุ์หวาน และยังมีข้อจำกัดของสภาพภูมิศาตร์ที่ต้องสูงกว่าระดับน้ำทะเลปานกลางอย่างน้อย 1,200 เมตร ทำให้โอกาสที่คนไทยจะได้เป็นเจ้าของสวนพลับมีน้อยมาก ทางสถานีวิจัยดอยปุยจึงมีแนวคิดจะให้คนไทยได้มีโอกาสเป็นเจ้าของต้นพลับบ้าง ก็เลยใช้วิธีที่จะให้คนไทยได้เวียนเป็นเจ้าของได้คนละ 1 ฤดูกาล

 

                         ง่ายๆ ก็คือ พลับที่ปลูกในบ้านเราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตในเดือนสิงหาคม และจะเก็บเกี่ยวหมดในเดือนกันยายนของปี พอถึงเดือนตุลาคม ทางสถานีวิจัยดอยปุยก็เปิดโอกาสให้ผู้ที่สนใจจองได้เลย ในราคาต้นละ 1,500 บาท ใครจะมาดูแลใส่ปุ๋ยก็ได้ มีเจ้าหน้าที่คอยแนะนำ แต่ถ้าไม่มีเวลาทางเจ้าหน้าที่จะดูแลให้ เมื่อผลสุกในเดือนสิงหาคม ก็มาเก็บผลผลิตเองได้เลย ต้นพลับ 1 ต้น จะมีผลผลิตกว่า 100 ผลขึ้นไป หากไม่มีเวลาเจ้าหน้าที่จะเก็บให้และส่งไปทางไปรษณีย์

 

                         ช่วงที่สมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทย จัดโครงการเกษตรทัศนศึกษาไปยัง จ.เชียงใหม่-ลำพูน วันที่ 8-11สิงหาคมนี้ ถ้าใครร่วมโครงการจะได้มีโอกาสไปเก็บเกี่ยวและได้รับประทานผลพลับพันธุ์หวานสดๆ จากต้นครับ!

 

 

 

 

 

------------------------

 

(รู้มาเล่าไป : เป็นเจ้าของพลับ 1 ฤดูกาล : โดย...ดลมนัส กาเจ)