ฝ่าม่านหมอกสู่สถานีวิจัยดอยปุยเลือกกีวี-เก็บพลับที่สวน2แสน | คมชัดลึก

              ม่านหมอกหนาทึบสีขาวโพลน กระจายครอบคลุมทั่วอาณาบริเวณจากปลายดอยสู่เบื้องล่าง ท่ามกลางอากาศที่หนาวเย็น ขณะที่เราเข้าจอดรถบริเวณลานจอดอยู่ตรงกันข้ามกับพระตำหนักภูพิงคราชนิเวศน์ เดินเท้าลัดเลาะหน้าร้านค้า ที่เรียงรายตามแนวยาวของถนน และวกเข้าทางถนนคอนกรีตเป็นซอกเล็กมุ่งสู่ที่สถานีวิจัยดอยปุย ของคณะเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ตั้งอยู่กลางป่าดิบชื้น ที่มีอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปี

               สถานีวิจัยดอยปุยตั้งอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย บนเทือกเขาดอยปุย ถนนศรีวิชัย ต.สุเทพ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ปัจจุบันมีคุณวรวิทย์  ยีสวัสดิ์ เป็นหัวหน้าสถานี และว่ากันว่าอดีตกว่าครึ่งศตวรรษที่ผ่านมา พื้นที่บริเวณนี้เต็มไปด้วยไร่ฝิ่นที่ชาวไทยภูเขาเผ่าม้งปลูกขายเป็นอาชีพในสมัยนั้น แต่ปัจจุบันกลายเป็นแหล่งเพาะปลูกพืชเมืองหนาวทั้งที่เป็นไม้ดอก ไม้ประดับ ไม้ผลที่ปลูกทั้งในโรงเรือน และในแปลงกลางแจ้ง โดยแบ่งพื้นที่เป็น 3 สวนคือ สวนบวกห้า, สวนสองแสน และสวนบุญรอด

               พอเราไปถึงหน้าสำนักของงานสถานี คุณวิภา เขือนควบ นักวิจัยประจำนีวิจัยดอยปุย มาต้อนรับ พร้อมกับพาเราเข้าสู่บริเวณสวนบวกห้า มีเนื้อที่ราว 6 ไร่ ภายในสวนประกอบด้วยแปลงทดลองพืชล้มลุก แปลงวิจัยเฟิร์นมีทั้งเฟิร์นยักษ์ และเฟิร์นขนาดจิ๋ว แปลงไม้ผลยืนต้น รวมทั้งโรงเรือนวิจัยเห็ดพันธุ์ใหม่ๆ เช่น เห็ดนางรมทอง เห็ดนามิโกะ เห็ดซูงิตาเกะ เห็ดนางรมดอย เห็ดนางนวล และเห็ดหัวลิงหรือเห็ดปุยฝ้าย ซึ่งมีรสชาติดี ที่เต็มไปด้วยคุณค่าโภชนาการ นอกจากนี้ยังมีเห็ดถั่งเช่า ที่คนมักจะเรียกว่าเห็ดไวอากร้า มีสรรพคุณด้านการบำรุงร่างกายที่เหมาะสำหรับคุณผู้ชาย ปัจจุบันราคาที่นำเข้ามาจากประเทศจีนตกกิโลละหลักแสนบาท จากนั้นเราเดินต่อทางไปยัง "สวนสองแสน"  มีพื้นที่ทั้งหมด 119 ไร่ 2 งาน 2.5 ตารางวา เป็นพื้นที่ใช้เป็นแปลงทดลอง 74 ไร่ 1 งาน97.5 ตารางวา ที่เหลือเป็นสวนป่า

               จุดแรกที่เข้าไปชมในสวนสองแสน เป็นแปลงกีวีฟรุต ซึ่งเป็นไม้ผลเลื้อยที่อยู่เขตหนาว มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน ถูกนำไปพัฒนาและปลูกเป็นการค้าที่ประเทศนิวซีแลนด์เป็นแห่งแรก ส่วนในประเทศไทยได้นำมาปลูกทดลองที่สถานีเกษตรหลวงอ่างขางตั้งแต่ปี 2519 และต่อมาได้ทดลองปลูกในสวนสองแสน ปรากฏว่าให้ผลผลิตเป็นอย่างดี

               คุณนิภา บอกว่า กีวีฟรุตที่ปลูกในสวนสองแสน เดิมทีมาทดลองหลายสายพันธุ์ไม่ว่า จะเป็นพันธุ์เนื้อเหลือง (Yellow joy), พันธุ์บรูโน (Bruno), พันธุ์เฮย์วูด (Hayward), พันธุ์แอบบอตต์ ( Abbott), พันธุ์มอนที (Monty), พันธุ์เด็กซ์เตอ (Dexter) แต่ปลูกได้ผลเจริญเติบโตและให้ผลผลิตดีคือ พันธุ์เนื้อเหลือง ให้ผลผลิตดก เนื้อมีสีเหลือง รสชาติหวาน มีน้ำหนักผลเฉลี่ยประมาณ 80-120 กรัมต่อผล และอีกสายพันธุ์หนึ่งคือพันธุ์บรูโน การเจริญเติบโตดี ให้ผลผลิตสูง ผลมีรูปทรงกลม รสชาติหวาน

               แล้วเราไปถึงจุดไฮไลท์ สวนสองแสน เป็นแปลงทดลองปลูกพลับ เป็นไม้ผลเมืองหนาวอีกชนิดหนึ่งที่สามารถปลูกในประเทศไทยได้ แต่มีไม่กี่แห่ง ในจำนวนนี้มีที่สวนสองแสนด้วย ที่ทางสถานีวิจัยดอยปุยได้ทดลองปลูกในพื้นที่ 10 ไร่ หลังจากทีมงานวิจัยของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์พบว่าพลับบางพันธุ์สามารถเจริญเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีในสภาพพื้นที่ที่มีความสูง 1,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลขึ้นไป เบื้องต้นได้ทดลองปลูกต้นตอยพันธุ์เต้าซื่อ หรือพันธุ์ป่า จากนั้นก็เปลี่ยนยอดใช้พันธุ์นูซิน ซึ่งเป็นพันธุ์ฝาด กระทั่งกว่า 10 ปีที่ได้ใช้พันธุ์ฟูยู ซึ่งเป็นพันธุ์หวาน มาเสียบยอดด้านบนสุดอีกครั้ง

               นั่นหมายถึงว่า ต้นพลับในสวนสองแสน 1 ต้น มี 3 สายพันธุ์ จนเวลาผ่านไปกว่า 10 ปีพบว่าต้นพลับขึ้นงอกงาม ให้ผลผลิตดี จากการที่เรานับบางต้นพบว่า ต้นพลับ 1 ต้น จะออกผลผลิตนับร้อยผล ที่สำคัญเป็นผลผลิตลูกพลับที่มีรสชาติหวานตามธรรมชาติ ถือเป็นพลับที่ราคาแพง บางช่วงพลับหวานที่นำเข้าตกผลละถึง 50 บาท หลังประสบผลสำเร็จในการปลูกพลับที่ไร่สองแสนแล้ว ล่าสุดทางสถานีวิจัยดอยปุ๋ยดำเนินโครงการให้ประชาชนทั่วไปสนใจสามารถซื้อต้นพลับได้ 1 ฤดูกาลในราคา 1,500 บาท ถึงเวลาพลับสุกทางสถานีจะจัดการส่งผลผลิตให้ หรือให้มาเก็บเองก็ได้ (รายละเอียดติดตาม "คมชัดลึก" ในโอกาสหน้า)

               สำหรับสถานีวิจัยดอยปุย ตามเอกสานระบุว่า ในปี 2506 คณะวนศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ (มก.) ได้เริ่มดำเนินงานเกี่ยวกับการจัดการลุ่มน้ำบนภูเขาที่ "ห้วยคอกม้า" ถัดมาอีกปีรัฐบาลสมัยนั้นได้ตั้งคณะกรรมการดำเนินงานเกี่ยวกับการจัดการลุ่มน้ำขึ้น โดยมี ศ.เทียม คมกฤส คณบดีคณะวนศาสตร์ มก.เป็นประธานคณะอนุกรรมการ โดยเลือกพื้นที่ดำเนินการบริหารลุ่มน้ำห้วยแม่ไนเป็นลุ่มน้ำตัวอย่างการ

               ในปี  2508 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้มอบหมายให้ รศ.อรรถ บุญนิธี และศ.ปวิณ ปุณศรี ซึ่งเป็นผู้ที่ปฏิบัติงานทางด้านพืชเน้นเกี่ยวกับไม้ผลยืนต้น เนื่องจากเล็งเห็นว่าเป็นพืชที่มีคุณสมบัติทดแทนไม้ป่าในแง่ของการอนุรักษ์ ต้นน้ำลำธารได้ โดยใช้ชื่อโครงการว่า "โครงการศึกษาไม้ผล" ในโครงการจัดการลุ่มน้ำห้วยแม่ไน จ.เชียงใหม่ ทำการทดลองปลูกพันธุ์ไม้ผลเมืองหนาว เพื่อประโยชน์ในการหาทางส่งเสริมให้ชาวเขาได้ปลูกเป็นอาชีพแทนการปลูกฝั่น

               จนปี 2509  มีการสร้างอาคารเป็นที่ตั้งของสำนักงานสถานีชื่อ “อาคารเทียม คมกฤส” สโมสร ในพื้นที่ 39 ไร่ ซึ่งบ้านรับรอง บ้านพักเจ้าหน้าที่และคนงาน นอกจากนี้มีพื้นที่สำหรับแปลงทดลองด้านพืชเมืองหนาว มีเนื้อที่ 6 ไร่จะประกอบไปด้วยอาคารห้องปฏิบัติการห้องเก็บพัสดุ โรงเรือนต่างๆ แปลงทดลองพืชล้มลุกและแปลงไม้ผลยืนต้น

                ต่อมาในปี 2512 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เสด็จฯ ไปทรงเยี่ยมหมู่บ้านชาวเขาและได้พระราชทานพระราชทรัพย์ส่วนพระองค์จำนวน 2 แสนบาท ซื้อสวนผลไม้ และใช้ชื่อว่า "สวนสองแสน" ซึ่งเป็นไฮไลท์ ที่นักท่องเที่ยวเข้าไปชมแปลงปลูกไม้ผลเมืองหนาวในขณะนี้

               ระหว่างวันที่ 8-11 สิงหาคม เป็นช่วงที่กีวีฟรุต พลับกำลังสุกพอดี ทางสมาคมสื่อมวลชนเกษตรแห่งประเทศไทย จัดโครงการเกษตรทัศนศึกษา ดูงานและช็อปปิ้งที่สถานีวิจัยดอยปุย  -สถานีเกษตรหลวงปางดะ และสวนลำไยคุณภาพส่งห้างที่ จ.ลำพูน สอบถามได้โทร.0-2940-5425-6 หรือ 08-6340-1713 ครับ

..............................

(หมายเหตุ : ฝ่าม่านหมอกสู่สถานีวิจัยดอยปุย เลือกกีวี-เก็บพลับที่สวนสองแสน : ท่องโลกเกษตร โดยดลมนัส  กาเจ)