ไฮโซลิ้มรสสุดยอดเนื้อซามูไร | คมชัดลึก

 

                     ช่วงนี้อะไรเด่นดังและเป็นที่สุดเป็นต้องลำเลียงใส่สายพานมาไว้บนห้างหรู "เซ็นทรัล เอ็มบาสซี่" ซำเหมอนะคะคุณ...และก็ถึงคิวของร้านอาหารญี่ปุ่นนามว่า "เท็ตสึ" โดยเซ็นเรสเตอร์รองกรุ๊ป อันมีหนุ่มคนขยัน "โบ๊ท" ชิตพล วิวัฒนาเกษม เป็นผู้บริหารใหญ่ ซึ่งดั้นด้นเสาะหาสุดยอดเนื้อวัวไกลถึงแดนอาทิตย์อุทัย ท้ายที่สุดหลงไปอยู่ในฟาร์มวัวชื่อดังจนได้พบกับ "เนื้อโอมิ" หนึ่งในสามเนื้อแสนโอชะของญี่ปุ่น แล้วนำมาบรรจุไว้ในเมนูไฮไลท์ของร้าน ให้คอเนื้อโดยเฉพาะไฮซ้อไฮโซที่โปรดปรานจานเนื้อได้สิ้มรสความนุ้มนุ่มถึงเมืองไทย

 

                     ทันทีที่รู้ข่าวว่ามีปาร์ตี้ "ดิ เอ็กซ์คลูซีฟ ดินเนอร์ เอ็กซ์พีเรียนซ์ วิธ เท็ตสึ" เท่านั้นล่ะ บรรดาลิ้นไฮเอ็นด์ก็ต่างตบเท้าร่วมพิสูจน์ความอร่อยที่ว่ากันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง นำโดยนักชิมคนดังเจ้าของฉายา "แม่ช้อยนางรำ" สันติ เศวตวิมล คู่สามีภรรยาข้าวใหม่ปลามัน "กิ๊ฟท์" สรัญทร -"นัท" ธนัท ตันอนุชิตติกุล คุณแม่ป้ายแดง "แวว" ธีรวัลคุ์ เตชะอุบล นักธุรกิจหนุ่มไฟแรง "ปีเตอร์" จิรวัฒน์ เอื้อบุญสิริ คล้องแขนมากับแฟนดาราสาว คู่รักหวาน กฤษณะ ถนอมทรัพย์ กับ กะรัต ติละพรพัฒน์ ส่วนที่ฉายเดี่ยวก็อย่าง "จูน" สาวิตรี โรจนพฤกษ์, "พลอย" พลอยพรรณ ภัทรธีรานนท์, "คอรี่" ธาวิน ศรีเฟื่องฟุ้ง เป็นต้น

 

                     แต่ละคนตั้งใจแน่วแน่ ดินเนอร์มื้อนี้รับรองไม่ธรรมดา...แต่ก่อนจะได้ลิ้มรส เจ้าภาพก็เชื้อเชิญพาร์ทเนอร์ธุรกิจจากแดนไกล คุระยะซากิ เคนจิ ตัวแทนองค์กรส่งเสริมการส่งออกด้านอาหารภูมิภาคคันไซ พร้อมด้วย ซาโนะ คัทสึโอะ เจ้าของฟาร์มที่ใหญ่ที่สุดในคันไซ ซึ่งบินตรงมาแชร์ประสบการณ์จากฟาร์มเลี้ยงวัว เพื่อให้ได้เนื้อโอมิที่ลวดลายสวยงามดุจหินอ่อนและรสชาติหวานนุ่มแทบละลายในปาก ก่อนจะจับมือกันส่งมอบป้ายตราสัญลักษณ์การันตีคุณภาพเนื้อซึ่งมีเพียง 10 แผ่นในโลกไว้กับร้านเท็ตสึอย่างเป็นทางการแห่งแรกของเมืองไทย

 

                     โอ้ว...ว้าว ข้อมูลช่างเย้ายวนชวนให้น้ำย่อยทำงานเสียงจริง ถึวคราวชิมกันละนะ พระเอกของงาน "อาบูริ โอมิวากิว ซูชิ" เนื้อสไลด์ขนาดฝ่ามือเด็กสะดุ้งไฟจนมีกลิ่นหอมและสีสันสวยงาม บรรจงวางบนข้าวปั้นชิ้นมาตรฐานทั่วไป ความที่เนื้อชิ้นใหญ่จึงแทบมองไม่เห็นข้าวเลย ราดซอสเทอริยากิสูตรเฉพาะ คำแรกที่แต่ละคนสัมผัสรับรู้เลยว่าละลายในปากเป็นแบบนี้เอง โดย "พลอย" พลอยพรรณ เคี้ยวแก้มตุ่ยแล้วบอกว่าชอบหม่ำเนื้อไม่ว่าชนิดไหนผ่านลิ้นมาหมด แต่โอมิวากิวคำนี้เพิ่งได้ลิ้มลองอร่อยมากๆ เช่นเดียวกับ "ปีเตอร์" จิรวัฒน์ คอเนื้อตัวยง ประทับใจในความหวาน นุ่ม และกลิ่นหอมจนแทบไม่อยากวางตะเกียบทีเดียวเชียวคร้า...