ตักบาตรเหนือเมฆ พิพิธภัณฑ์วัดหลวง เมืองแพร่ | คมชัดลึก

 

                         คุณโชคชัย พนมขวัญ นายกเทศมนตรีเมืองแพร่ ไปเที่ยวหลวงพระบาง เห็นชาวลาวในเมืองหลวงเก่า ตื่นมาตักบาตรพระแต่เช้าทุกวัน เกิดความคิดอยากให้ชาวเมืองแพร่มีโอกาสทำกิจกรรมตักบาตรพระร่วมกัน อย่างน้อยสัปดาห์ละหนึ่งวัน จึงกำหนดให้วันพุธ ซึ่งชาวเหนือถือว่าเป็นวันแรง เป็นวันตักบาตรร่วมกันของชาวแพร่

 

                         เมืองแพร่มีกำแพงเมืองโบราณอายุกว่า 1,200 ปี ล้อมรอบ กำแพงเมืองมีลักษณะคล้ายหอยสังข์ มีคูน้ำล้อมรอบ ยกสูงเหนือพื้นดินให้เดินได้โดยรอบ เพื่อตรวจตราป้องกันข้าศึกที่จะรุกราน คุณโชคชัยจึงกำหนดให้มีการตักบาตรพระบนกำแพง เมก ภาษาเหนือแปลว่า กำแพง จึงใช้คำว่า ตักบาตรบนเมฆ รวมใจชาวแพร่ตักบาตรร่วมกันทุกเช้าวันพุธ

 

                         ตักบาตรบนเมฆ ต่อเนื่องกันมาถึง 5 ปี ในแต่ละวันพุธจะมีชาวแพร่ นักเรียน นักศึกษา จัดอาหารมารอตักบาตรพระเป็นแนวตลอดกำแพงเมือง หน่วยงานราชการในจังหวัดถือโอกาสเชิญชวนข้าราชการในสังกัด นักท่องเที่ยวมาร่วมกันตักบาตร เพื่อทำความรู้จักเชื่อมความสามัคคีของคนเมืองแพร่

 

                         ตักบาตรบนเมฆแล้ว นายกโชคชัยพาผมกับแม่มะลิเข้าสักการะ พระเจ้าแสนหลวง ณ วัดหลวง วัดที่สร้างพร้อมกับเมืองแพร่ อายุกว่า 1,200 ปี มีพระธาตุหลวงไชยช้างค้ำ เจดีย์ศิลปะเชียงแสน ประดิษฐานพระธาตุที่อัญเชิญมาจากเมืองหงสาวดี วัดหลวงยังคงรักษาสมบัติทางพระพุทธศาสนาไว้ให้เป็นมรดกของชาติ

 

                         พิพิธภัณฑ์วัดหลวง เก็บรวบรวมศิลปะล้านนาตั้งแต่ครั้งตั้งเมืองแพร่ พระพุทธรูปทองคำ พระบูชาแกะสลักด้วยไม้สักอายุกว่าพันปี พระบัวเข็มจากพม่า และศิลปวัตถุเก่าแก่ที่หาดูได้ยาก ท่านเจ้าอาวาสวัดหลวงสะสมเก็บไว้ให้คนรุ่นหลังได้ชม พิพิธภัณฑ์วัดหลวงรวบรวมสมบัติล้ำค่าของแผ่นดินไว้มากมาย การเข้าชมจึงต้องขออนุญาตเป็นกรณีพิเศษ

 

                         หน้าฝนนี้ไปเที่ยวเมืองเหนือที่แพร่ สัมผัสไอหนาวแรกของเมืองในชามอ่าง ร่วมตักบาตรเหนือเมฆกับท่านนายกโชคชัย ชมเรือนไม้สักทั้งหลังอายุกว่าร้อยปี มีที่นี่แห่งเดียว 

 

 

 

แต๋วรวมมิตร มีวันนี้เพราะเบื้องบน

 

 

 

 

                         คุณชุชาดา เกตุทอง ออกจากบ้านที่อุตรดิตถ์ มาเป็นลูกจ้างล้างถ้วยชามขายรวมมิตรน้ำแข็งไส ที่เมืองแพร่ ทำงานจนมีเงินเก็บเซ้งร้านรวมมิตรมาทำเอง ปรับปรุงสูตรเพิ่มไอศกรีมใส่รวมมิตร อร่อยจนชาวแพร่ติดใจรวมมิตรใส่ไอศกรีม พี่แต๋วทดลองทำก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ปรุงอยู่หลายรสชาติ ในที่สุดได้น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวใส่พริกไทยป่นตรามือ อร่อยที่สุด

 

                         แต๋วรวมมิตร จากร้านไอศกรีมน้ำแข็งไสเล็กๆ ในตลาดอรทัย ขยายสาขาเพิ่มที่สี่แยกประตูชัย เป็นร้านที่นายกโชคชัยพาผมกับแม่มะลิไปกินมื้อเที่ยง ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวต้มจืด เกี๊ยวหมูบะหมี่น้ำ เกี๊ยวกุ้งบะหมี่น้ำ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา แต่ละชามพี่แต๋วกับลูกชายปรุงรสน้ำซุปเข้มข้นอร่อยถูกปากผมมาก

 

 

 

 

                         พี่แต๋วทำเกี๊ยวกรอบ ใช้หมูต้มชุบแป้งทอดกรอบๆ เอามาใส่ก๋วยเตี๋ยวเคี้ยวอร่อยปากจนหมดชาม แล้วยังมีเต้าหู้ทอด เผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด มันทอด พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดที่พี่แต๋วคิดสูตรเองทำให้กินอร่อย ผมจึงไม่แปลกใจว่า ทำไมมื้อเที่ยง ร้านแต๋วรวมมิตรจึงมีลูกค้าแน่น ต้องรอคิว ลูกค้าข้าราชการเมืองแพร่ขาประจำ

 

 

 

 

                         ถ้าทนหิวไม่ไหว นายกโชคชัยแนะนำ อาจารย์ไชยแสงสั่งไอศกรีมรวมมิตรมากินแก้หิวก่อน ไอศกรีมสูตรของเจ๊แต๋วใส่รวมมิตรตามใจชอบ ไอศกรีมทับทิมกรอบ ไอศกรีมลูกเกดเผือกมันลูกชิดเชื่อมก็อร่อย ไอศกรีมซาหริ่มน้ำแข็งไสหวานเย็นชื่นใจ ไม่หวานจัดจนเกินไป กินแก้กระหายคลายร้อนได้เป็นอย่างดี

 

 

 

 

                         พี่แต๋วอยากให้ชาวแพร่ดื่มน้ำผลไม้รสชาติต่างๆ ที่คิดขึ้นเอง น้ำมะเขือเทศปั่น น้ำแอปเปิ้ลปั่น น้ำมะนาวปั่น ล่าสุดพี่แต๋วได้มะม่วงหาวมะนาวโห่ลูกเล็กๆ จากเรื่องนางสิบสอง เอามาใส่น้ำแข็งปั่นให้ละเอียด มะม่วงหาวมะนาวโห่ทั้งเนื้อรสหวานอมเปรี้ยวอร่อยชุ่มคอ ช่วยลดไขมัน ลดความดัน และแก้กระหายดีมาก

 

                         ผมถามว่า เปิดตั้งหลายร้าน เอากำลังที่ไหนมาทำ คำตอบสั้นๆ เบื้องบนสั่งให้ทำ แล้วใครเล่าคือเบื้องบน พี่แต๋วตอบว่า พระพุทธองค์ และคำสั่งของในหลวง พระองค์ท่านทรงให้ทำทุกอย่างเพื่อเศรษฐกิจพอเพียง ทุกวันนี้จึงขายก๋วยเตี๋ยวไอศกรีมรวมมิตร ให้ลูกค้ากินอร่อยเอากำไรแต่พอควรก็มีความสุข ไปเมืองแพร่แวะร้าน แต๋วรวมมิตร โทร.08-9758-5162, 08-1939-2456

 

 

 

 

 

---------------------------

 

(ตำนานแผ่นดิน : ตักบาตรเหนือเมฆ พิพิธภัณฑ์วัดหลวง เมืองแพร่ : โดย ... อ.ไชยแสง กิระชัยวนิช)