เกาะพับผ้า เวทีพุ่มพวง ขนอม | คมชัดลึก

 

                         คุณดุริยางค์ โสภา ผอ.ท่องเที่ยวและกีฬานครศรีธรรมราช จัดแรลลี่ท่องเที่ยวกลุ่มจังหวัดริมทะเลอ่าวไทย โครงการ “แรลลี่ทางทะเลนานาชาติ จ.นครศรีธรรมราช” ออกเดินทางจากสะพานเฉลิมพระเกียรติ ยาว 6 กม. ชมควายน้ำแหวกว่ายในทะเลน้อยพัทลุงอย่างมีความสุข ผ่านกังหันลมไฟฟ้าใหญ่ที่สุดในไทยที่ อ.หัวไทร

 

                         มากินข้าวเช้าที่โครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง อันเนื่องจากพระราชดำริ ชมกระชังเลี้ยงปลากะพงใหญ่ที่สุดในภาคใต้ ศูนย์เพาะเลี้ยงกุ้งริมทะเล แหล่งปลูกข้าวดีที่สุดในนครศรีธรรมราช จึงมุ่งหน้าไปวัดพระมหาธาตุวรวิหาร ขบวนรถแรลลี่ 50 คัน ได้รับความสนใจจากนักท่องเที่ยวที่ไปสักการะพระบรมธาตุอย่างเนืองแน่น

 

                         เข้าชมมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ศูนย์กลางการศึกษาของเยาวชนนครศรีธรรมราชที่ อ.ท่าศาลา แล้วพักกินอาหารกลางวันกับผู้ใหญ่เยิ้ม เรืองดิษฐ์ ที่หาดทรายแก้ว รีสอร์ทน้ำทะเลสวยที่สุดในนครศรีธรรมราช ผู้ใหญ่เยิ้มทำยำปลากะพง แกงส้มซีฟู้ด ยำหอยแครง มะม่วงน้ำชุบหวานกะปิเคย อร่อยจนหลายคนเริ่มตาปรือ อยากนอนริมชายหาดถึงเย็น

 

                         มุ่งหน้าสู่เขาพลายดำ ยอดเขาสูงหน้าผาติดทะเล หาดทรายเนื้อละเอียดเนียนเหมือนแป้ง งามจนนักการเมืองสิชล แอบไปนำนักการระดับชาติ มากวาดซื้อที่ดินเขาพลายงามไปหมดแล้ว พักดื่มน้ำกินขนมฝีมือแม่บ้านปากพนังแล้ว เดินทางสู่ขนอมทะเลที่มีโรงไฟฟ้าใหญ่ ผลิตไฟฟ้าส่งให้ทุกครัวเรือนในเมืองใต้

 

                         คุณพิชัย ชูสุวรรณ ประธานชมรมร้านอาหารนครศรีธรรมราช พาผมลงเรือไปเกาะนุ้ย เกาะที่หลวงปู่ทวดเคยมาพักเรือ มีบ่อน้ำจากรอยเท้าหลวงปู่ทวด พอน้ำทะเลลดน้ำในบ่อจะเป็นน้ำจืดให้ชาวเรือได้ดื่มกิน เลยไปหน่อยเกาะพับผ้า หินบนเกาะพับซ้อนเป็นชั้นๆ สวยงาม เกาะเวทีพุ่มพวง ชาวเรือเปิดวิทยุเพลงพุ่มพวงทิ้งไว้ เข้าใกล้เกาะจะได้ยินเสียงพุ่มพวงดังเต็มเวที

 

                         อยากไปสัมผัสเส้นทางกลุ่มจังหวัดทะเลอ่าวไทย สอบถาม โทร.08-1326-6959

 

 

 

 

 

 

เรือนรับรอง กินข้าวแล้วสร้างบ้าน

 

 

 

 

 

                         คุณพิชัย ชูสุวรรณ ประธานชมรมร้านอาหารนครศรีธรรมราช ชวนผมไปกินข้าวที่ เรือนรับรอง ถนนอ้อมค่ายวชิราวุธ กองทัพภาคที่ 4 ร้านอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างบ้านหลังใหม่ ไปสั่งซื้อคอนกรีตอัดแรง หาซื้อหลังคาเมทัลชีท ขอคำปรึกษาสร้างบ้านที่มีความมั่นคงแข็งแรงสูง แล้วนั่งกินข้าวอย่างมีความสุข

 

                         คุณสุรินทร์ สิริชยานนท์ ทำธุรกิจบ้านจัดสรรมานานกว่า 20 ปี เดินทางทั่วประเทศ ไปเจอโต๊ะไม้ตัวใหญ่ขายถูกที่ด่านสิงขร ประจวบคีรีขันธ์ ซื้อเอามานั่งเล่นกับครอบครัว ใช้ต้อนรับลูกค้าที่มาขอคำปรึกษาสร้างบ้าน จึงต่อเนื่องทำเป็นร้านอาหาร ให้หลานสาวมาช่วยดูแลทำกับข้าวให้กิน

 

 

 

 

                         เรือนรับรอง มีอาหารใต้เมืองคอนรสเผ็ดจัดให้กิน คุณอ้อยทำอาหารจีนตำรับชาวใต้ มาช่วยลดความเผ็ด แกงไตปลาไข่ยางมะตูม ฝีมือเคี่ยวน้ำไตปลากับเนื้อปลาช่อน ใส่ตะไคร้ใบมะกรูดดับคาว กินกับไข่ต้มยางมะตูมอร่อยจนซู้ดปาก แต่ต้องมี ผักเหลียงผัดไข่ กลบข้าวสวยหอมมะลิพันดีด้วย ช่วยให้หอมกลิ่นปักษ์ใต้เต็มปาก

 

                         หมูสามชั้นต้มเต้าซี่ เป็นอาหารจีนฮากก้าปักษ์ใต้ ใช้หมูสามชั้นต้มกับขิงแก่เห็ดหูหนูฟองเต้าหู้ เติมเต้าซี่ลงไปหน่อยเคี่ยวจนสามชั้นเปื่อยนุ่ม ใส่เนื้อปูลงไปรวนให้อร่อยไม่ต้องไปกินที่สิงคโปร์ สลัดปลากะพง เนื้อปลากะพงหมักพริกไทยป่นตรามือให้หอม ม้วนเนื้อปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด ราดน้ำสลัดกินกับผักสดแบบชาวใต้

 

                         ต้มยำโกโรโกโส ฟังชื่อแล้วติดดินจริงๆ แต่ใส่ปูม้ากุ้งแชบ๊วยเนื้อปลาชิ้นโต ต้มยำน้ำกะทิใส่นมสดลงไปหน่อย ซดร้อนๆ หวานเผ็ดคล่องคอ แกงพริกไก่บ้านใบรา คุณอ้อยใช้เนื้อไก่บ้านผัดพริกแกงเผ็ดเมืองคอน ใส่ใบยี่หร่าชาวใต้เรียกใบรา ทำให้พริกแกงเผ็ดร้อนยิ่งขึ้น ผมจึงเข้าครัวทำ ไข่เจียวปูภูเขาไฟ ให้กินลบความเผ็ด

 

 

 

 

                         กำลังอร่อยกับ ผัดหมี่ปากพนังกุ้งใหญ่ รสชาติเข้มข้น รองผู้การภาค 8 พล.ต.ต.กระจ่าง สุวรรณรัตน์ พาคุณนายนุชมาขอคำปรึกษา ซ่อมแซมต่อเติมบ้าน ผมเลยชวนกินข้าวด้วยกันอย่างมีความสุข เรือนรับรอง โทร.0-7545-1733, 08-1396-4422  

 

 

-------------------------------

 

                         บ๊ะจ่างโบราณเจ๊แขก อร่อยถูกใจผู้ว่าฯ สมุทรสาคร เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง เจ๊แขกเปิดขายที่แม็คโคร สาขาบางบอน วันที่ 28 พฤษภาคม-1 มิถุนายน 2557 เจ๊แขกใส่เป๋าฮื้อเพิ่มเข้าไปในบ๊ะจ่างโบราณ ขายลูกละ 50 บาท สั่งจองด่วน โทร.08-1988-2489

 

 

-------------------------------

 

(ตำนานแผ่นดิน : เกาะพับผ้า เวทีพุ่มพวง ขนอม : โดย ... อ.ไชยแสง กิระชัยวนิช)