เทศบาลปากเกร็ด บ้านเล็กน้ำใจยิ่งใหญ่ | คมชัดลึก

 

                           พระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงเห็นว่าแผ่นดินสยามต้องปฏิรูปการบริหารราชการใหม่ จึงทดลองให้คนในท้องถิ่นปกครองกันเอง ด้วยการยก ต.ท่าฉลอม ขึ้นเป็น สุขาภิบาลตำบลท่าฉลอม จ.สมุทรสาคร เมื่อวันที่ 18 มีนาคม พ.ศ.2441 เป็นการวางฐานการปกครองประชาธิปไตยเป็นครั้งแรกในไทย ด้วยพระปรีชาญาณของ พระปิยะมหาราช พระผู้ทรงเลิกทาสให้คนไทยมีสิทธิ์เท่าเทียมกันทุกคน

 

                           จากสุขาภิบาลท้องถิ่นพัฒนาเป็นเทศบาลนคร เทศบาลเมือง เทศบาลตำบล วันที่ 24 เมษยน 2557 จึงเป็นวันเทศบาลทั่วประเทศ พี่น้องชาวปากเกร็ดอำเภอเล็กๆ ติดชายขอบเมืองกรุง ร่วมใจกันจัดงาน เทศบาลนครปากเกร็ด นำอาหารอร่อยที่สุดของปากเกร็ด และเมืองนนทบุรี มาจัดเลี้ยงกันริมแม่น้ำเจ้าพระยา

 

                           คุณวิชัย บรรดาศักดิ์ นายกเทศมนตรีนครปากเกร็ด ขี่จักรยานนำคณะผู้บริหารเทศบาลนครปากเกร็ด รณรงค์ให้ชาวปากเกร็ดใช้จักรยานในการเดินทาง เพื่อประหยัดพลังงาน และรักษาสิ่งแวดล้อมริมสองฝั่งแม่น้ำเจ้าพระยาพื้นที่รอบนครปากเกร็ด ชาวชุมชนกว่า 3,000 คน นำอาหารจากร้านอร่อยปากเกร็ด-นนทบุรี มาเลี้ยงกันอย่างเรียบง่าย

 

                           ทำให้ผมนึกถึงวันที่น้ำท่วมใหญ่กรุงเทพฯ ปี 2553 คุณวิชัย บรรดาศักดิ์ นำชาวปากเกร็ดช่วยกันทำคันกั้นน้ำ ป้องกันมิให้น้ำท่วมลงสู่คลองประปา คนกรุงเทพฯ จึงมีน้ำประปาสะอาดใช้ตลอดเวลาที่น้ำท่วม 3 เดือน คุณวิชัยทำข้าวกล่องอาหารเสริม ส่งเป็นเสบียงไปเลี้ยงชาวปากเกร็ด ที่ยอมให้บ้านเป็นที่รับน้ำกินอิ่มกันทุกคน เป็นความรักที่มีต่อกันมาจนทุกวันนี้

 

                           บ้านผมที่ซอยทหารอากาศสะพานใหม่ น้ำท่วมถึงเอว น้ำล้อมรอบโรงพยาบาลภูมิพล แต่ชาวทุ่งบางเขนยังทะเลาะกันไม่เลิก ปล่อยให้น้ำท่วมสนามบินดอนเมือง เป็นภาพข่าวน่าอับอายไปทั่วโลก วันนี้ผมมาเป็นสมาชิกใหม่ชาวปากเกร็ด เห็นพลังสามัคคีรอบตัวคุณวิชัยแล้ว ชื่นใจแทนชาวปากเกร็ดทั้งอำเภอครับ

 

 

 

 

ข้าวหมกไก่เกาะเกร็ด ไก่ย่างนิตยา หอยทอด ขาหมู เนื้อเปื่อยนนทบุรี

 

 

 

 

 

                           คุณวิชัย บรรดาศักดิ์ นายกเทศมนตรีนครปากเกร็ด พาผมเดินชมอาหารอร่อย ที่พี่น้องชาวปากเกร็ด นนทบุรี นำมาเปิดให้ชิมฟรีทุกร้าน แค่ชิมร้านละคำ 40 ร้านอิ่มจนพุงปลิ้น อาหารทั้งหมดมาจากเมืองนนทบุรีและตลาดปากเกร็ด ร้านดังๆ ทั้งนั้นบางเจ้าไม่เปิดร้านขาย ต้องไปหากินถึงสนามบินสุวรรณภูมิ จึงคัดร้านเด่นๆ มาแนะนำให้ไปกินกัน

 

 

 

 

                           ไก่ย่างนิตยา เกิดที่ปากเกร็ดโตที่เมืองนนท์รวมแล้ว 10 สาขา นำไก่ย่างข้าวเหนียวส้มตำทอดมันร้อนๆ มาย่างให้กินกันไม่อั้น คุณปนัดดาผู้จัดการฝากไก่ย่างร้อนๆ ให้คุณแม่ผมกินถึงบ้าน ข้าวหมกไก่เกาะเกร็ด ข้าวหมกไก่ต้นตำรับเกาะเกร็ดแท้ๆ สลัดแขก ก๋วยเตี๋ยวแขกเนื้อ-ไก่ ขายตรงข้ามเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ข้าวหมกอร่อยมากๆ โทร.08-9216-6594

 

 

 

 

                           โกตี๋ ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ซอยวัดกู้ อร่อยตั้งแต่พายเรือขายในแม่น้ำเจ้าพระยา ชามเล็กๆ ใส่เครื่องหมูต้มยำเยอะๆ โกตี๋ใส่ถั่วลิสงคั่วพริกป่นน้ำมะนาวสด จึงอร่อยไม่ต้องปรุง โทร.08-9218-2794 ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตาบุ้ง ริมแม่น้ำเจ้าพระยา มีทั้งเกี๊ยวบะหมี่เส้นใหญ่เล็กวุ้นเส้นต้มยำ อร่อยใต้สะพานพระราม 4 มานานกว่า 40 ปี โทร.08-1510-0236

 

 

 

 

                           ขาหมูนครปฐม เริ่มต้นจากขาหมูหม้อเดียว ทำไปเลี้ยงผู้บริหารเดอะมอลล์ นุ่มอร่อยจนได้ขายในเดอะมอลล์ทุกสาขา วันนี้ขาหมูนครปฐมเปิดสาขาแรกที่นครเวียงจันทน์ และกำลังจะไปเปิดสาขา 2 ที่เมืองย่างกุ้งพม่า โทร.08-2346-5665 อ้อย ไส้อั่วเชียงใหม่ เจ้าแม่กาดเซ็นทรัลแอร์พอร์ต ขนไส้อั่วน้ำพริกหนุ่มแหนมสด ก๋วยเตี๋ยวพันผักมาทำให้กินฟรีๆ

 

 

 

 

                           โส่ย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเมืองนนท์ เนื้อเปื่อยเอ็นไส้ม้ามเคี่ยวจนนุ่มแต่ไม่เละ เวลาเคี้ยวจะได้กลิ่นม้ามไส้หอมมาก น้ำซุปต้มกระดูกใส่พริกไทยเม็ดตรามือเผ็ดไล่กลิ่นคาว ร้านเนื้อตุ๋นเจ้าประจำของผม อยู่ตรงข้ามศาลากลางนนทบุรี ข้างร้านคุณอนงค์ โทร.08-7099-9123 อ้วนหอยทอดเมืองนนท์ กรอบอร่อยไม่มีหน้าร้าน ต้องสั่งเหมาเท่านั้น โทร.08-3015-0063

 

                           เจ๊จู ตำ-เตี๋ยว จูทำส้มตำอร่อยจนผมให้มาสอนทำส้มตำข้าวเหนียวไก่ย่างที่ คมชัดลึกฝึกอาชีพ วันนี้จูเอาส้มตำมากินกับก๋วยเตี๋ยว อร่อยกินอิ่มท้องกว่าข้าวเหนียวขายอยู่ในซอยวัดกู้ ปากเกร็ด โทร.08-1441-0599 ลูกชุบเกาะเกร็ด คุณบุศรินทร์ทำส่งให้การบินไทยสนามบินสุวรรณภูมิ สั่งซื้อโทร.08-7685-2237 ขนมข้าวฟ่าง บัวลอยเผือก ครองแครง มีให้กินปีละครั้งเท่านั้น

 

 

 

-----------------------------

 

(ตำนานแผ่นดิน : เทศบาลปากเกร็ด บ้านเล็กน้ำใจยิ่งใหญ่ : โดย ... อ.ไชยแสง กิระชัยวนิช)