พักร้อนมาอิ่มท้อง แบบเย็นใจ @พีพี เดอะบีช | คมชัดลึก

 

                           พอเข้าช่วงหน้าร้อนก็ขอรอนแรมมาไกลถึงทะเลกระบี่สักหน่อย มาถึงปุ๊บเราก็ข้ามเรือกันมาที่เกาะพีพีทันที ถามว่าอากาศที่นี่ร้อนน้อยลงไหม? บอกได้เลยว่า ไม่สักนิด แต่กลับเย็นใจสุดๆ เพราะเหล่าเกลียวคลื่น หาดทราย ฝูงปลาสวยๆ ชักชวนให้ลงไปแช่น้ำชุ่มฉ่ำกันได้ตลอดเวลา ลืมไปว่าตอนนี้ร้อนมากกันทีเดียว หลังจากระเริงเล่นน้ำเสียพลังงานร่างกายจนเกือบหมด เราถูกชักชวนให้นั่งเรือมากินมื้อเย็นแบบกันเองที่ พีพี เดอะบีช รี สอร์ท ฝั่งเกาะพีพีดอน สังเกตเห็นบ้านพักเรียงรายอยู่บนเขาอย่างสวยงาม ด้านล่างเป็นหาดยาวมีนักดำน้ำตื้นกำลังลอยตัวชมปะการังอยู่ใกล้ๆ ส่วนด้านบนฝั่งมีทรายขาวให้เดินเล่น อาบแดด นั่นแหละคือจุดหมายของเราในช่วงเย็นนี้ 

 

                           เดินขึ้นมาจากท่าเรืออีกนิดก็เป็นร้านอาหารและบาร์เครื่องดื่ม ปกคลุมดวยต้นไม้ร่มลมเย็น ให้เรานั่งพักเติมพลังกันอีกยาว เมนูที่นี่เน้นอาหารไทยและซีฟู้ด ปรุงโดยเชฟหนุ่มมากฝีมือ โยธิน ขจรบุรี ที่สะสมประสบการณ์ทำอาหารในภัตตาคารและโรงแรมในภาคใต้มานานร่วม 10 ปี เชฟบอกว่า นอกจากอาหารไทยยังมีสเต๊ก พิชซ่าต่างๆ ไว้รองรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เพิ่งเดินทางมาถึงและยังไม่ชินกับอาหารรสไทยๆ ด้วย โดยบรรยากาศช่วง 4 โมงเย็นเป็นต้นไปนับเป็นไฮไลท์ เพราะแดดร่มลมตกพอดี นั่งกินข้าวพร้อมรอท้องฟ้าเริ่มเป็นสีทองอร่าม ก่อนค่อยๆ มืดลงตามดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้า และก่อนที่จังหวะนั้นจะมาถึง พนักงานก็เริ่มยกอาหารตามออเดอร์มาเสิร์ฟพร้อม เริ่มตั้งแต่เมนูเรียกพลังงานอย่าง ข้าวอบสับปะรด สีเหลืองทองจากผงกะหรี่ชวนเรียกน้ำย่อย ใส่อยู่ในลูกสับปะรดครึ่งลูกภายในเนื้อข้าวมีหมูหยอง กุ้ง ลูกเกด ถั่วลันเตา และเนื้อสับปะรดหันเป็นลูกเต๋าเล็กๆ รสออกหวานนิด กลมกล่อมข้าวนิ่มลื่นคอเหมาะมากเวลาในเวลาหิวจัดๆ พร้อมแกล้มผักด้วย ซีซาร์สลัดกุ้ง รสน้ำสลัดสูตรพิเศษเข้ากับความหวานธรรมชาติของกุ้งขาวกลางสดนำมาลวกสุก เพิ่มความสนุกเวลาเคี้ยวด้วยแผ่นเกี๊ยวกรอบเข้ากันไม่เลี่ยนมาก 

 

                           มาถึงเมนูหนักท้องและคงถูกใจคนรักเนื้อจริงๆ กับ ฟิเลมิยอง เนื้อสันในห่อเบคอนหมัก แล้วกริลล์แบบสุกพอดีมีเนื้อแดงติดนุ่มลิ้น ละมุมไปกับซอสเห็ดแชมปิญองหรือเรียกอีกอย่างว่า เห็ดกระดุม ขับให้รสเนื้อหวานนุ่มขึ้นรับประทานได้เพลิน แล้วมาตัดรสเปรี้ยวเผ็ดขึ้นมาอีกนิดด้วยเมนู ผัดไทยห่อไข่ จานนี้ก็เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวตามระเบียบ เพราะกินง่ายเครื่องแน่น โดยเฉพาะกุ้งตัวโตๆ ที่อยู่ข้างใน ปรุงมะนาวเพิ่มใส่พริกป่นหน่อยคลุกให้เข้าเส้นจันท์ คนไทยเราก็อร่อยได้ฟินๆ พอรับประทานได้เรื่อยก็อยากกินอะไรที่แซบขึ้น เลยสั่ง ส้มตำปลาแซลมอน มาลองอีกสักหน่อย นับว่าไม่ผิดหวัง เพราะรสเปรี้ยวนำ หวานตาม เผ็ดนิดๆ ตัดกับเนื้อปลาแซลมอนชิ้นโต รสออกมันลิ้นจากไม่คิดว่า 2 อย่างนี้จะเข้ากันได้ แต่ก็รับประทานหมดเกลี้ยงในไม่กี่นาที เมื่อเริ่มเห็นแสงอาทิตย์อัสดงก็อิ่มท้องพอดี ลุกไปเดินเล่นริมหาดนิดหน่อยแล้วกลับมาชิลที่บาร์ได้ มีเครื่องดื่มพร้อมสรรพสารพัดจะสังสรรค์ แถมกลางคืนมีโชว์ควงกระบอกไฟให้ทุกคนมาร่วมสนุกได้เหมือนปาร์ตี้ริมหาดย่อมๆ 

 

                           ใครมาที่เกาะพีพีหรือกำลังมองหาที่พักครบครันความสุขในที่เดียว สามารถต่อเรือมาที่นี่จากท่าเรือหลักพีพี และอยู่ชมวิวกินของอร่อยได้ยันค่ำจะตั้งใจมาพักแรม จัดปาร์ตี้งานแต่ง วันเกิด และวาระอื่นๆ ก็โทรมาแจ้งล่วงหน้าได้ที่ 08-9866-4013 และ www.phiphithebeach.com